Huzuru şerbetçiotu, maya ve maltta arayanlar: Bira spa'ları yükselişte

Spa merkezlerinin sayısı da bu merkezlerde verilen hizmetler de takip etmesi güç bir hâl aldı. VR gözlüklerle doğa manzaraları eşliğinde spa, biohacking, green spa, cryotherapy, çöl spa’sı, derin doku masajı, yüzen spa, sıcak taş masajı derken liste uzayıp gidiyor. Biranın başkenti Prag’da başlayan ve son yıllarda birçok ülkede açılan bira spa’ları da bu listeye son eklenenlerden.

Aslında popülerleşmesi yeni ama kökleri biraz daha geriye gidiyor. Şehir efsaneleri, insanlığın yüzyıllardır sağlık ve güzellik için bira banyosu yaptığını iddia etse de kayıtlara göre dünyanın ilk bira spa’sı 1981 yılında Prag’da Spa Beerland adıyla açılmış. 

Bugün “dünyanın en büyük bira spa’sı” sloganıyla Çekya’da altı farklı spa’sı bulunan tesisin ilk şubesi, Prag’da New Town’daki Chateau Spa Beerland, bir zamanlar astrolog ve simyacı Tycho Brahe’nin yaşadığı U Zlaté Hrušky adlı 17. yüzyıldan kalma görkemli bir binanın mahzenine kurulmuş.

Burada misafirler üç farklı odadaki spa’lardan birini tercih edebiliyor. Bir simyacının atölyesini andıran, iki küvetli, en fazla dört kişilik alchemist odası; tavanında astronomik bir gökyüzü tasviri yer alan sekiz kişilik, dört küvetli astrologist odası ve duvarlarında bilim dünyasının büyük isimlerinden alıntılar yer alan dört kişilik, iki küvetli castle odası. 

Hangi odayı seçerseniz seçin Chateau Spa Beerland’de spa rezervasyonunuzu yapıp tesise girdiğinizde sizi lobide Çekya’nın favori biralarından Krusovice’nin pilsner ve ale’larıyla dolu bira fıçıları ve muslukları karşılıyor. Kapıdan girdiğiniz andan çıkana kadar fıçılardan istediğiniz kadar bira doldurmakta ve içmekte serbestsiniz. Aynı musluklar özel spa odanızda, Krusovice’nin temel malzemeleriyle (şerbetçiotu, bira mayası ve malt) doldurulmuş 1.000 litrelik meşe küvetlerin yanında da bulunuyor. Jakuzi düğmesine basınca, bira ziyafeti meşe kazanlar köpürmeye, ortamı bira kokusu basmaya başlamasıyla taçlanıyor. Misafirler banyodan sonra, peeling ve doğayla iç içe olma hissi için şöminenin yanına yerleştirilmiş organik saman yatakta biranın yanında ev yapımı biralı ekmeğin tadına bakıyor.

Bira spa’larının iddiası, şerbetçiotunda bulunan uçucu yağların gözeneklerin görünümünü azaltmaya yardımcı olurken özlerinin anksiyete, hafif depresyon ve stresi azaltmaya yardımcı olduğu... Ayrıca, şerbetçiotu halk arasında uzun yıllardır uykuya yardımcı olarak kullanılıyor. Çekya merkezli popüler güzellik zinciri Manufaktura da odağında bira bulunan kozmetik ürünler satıyor.

Çekya'da şu an irili ufaklı en az 7 bira spa’sı salonu ya da zinciri bulunuyor. Bira spa’larına ilginin artması, özellikle son 5 yılda bu ilginç deneyimi farklı Avrupa ülkelerinde hatta ABD’de deneyimleme olanağı sunuyor. Yakın zamanda açılan merkezlerin bazıları içme ve partileme odaklıyken bazıları yer çekimsiz masaj ve sauna gibi yan hizmetler de sunuyor. Çekya sınırlarını aşarak farklı ülkelerden biraya balıklama atlayabileceğiniz alternatifleri derledik.

Bath & Barley

Bruges, Belçika

2021’de Brüksel’de açılan ilk şubesinin ardından, 2023 yılında Belçika’nın ilk bira spa’sı olarak Bruges’da kapılarını açan Bath & Barley, spa deneyimini kişiselleştirme olanağıyla öne çıkıyor. Burada Belçikalı bir çiftçiden tedarik edilen farklı şerbetçiotlarıyla kendi banyo karışımınızı oluşturabiliyorsunuz. Bu şube ayrıca Brüksel’dekinden daha lüks bir deneyim sunuyor. Gurme Belçika biralarıyla eşleştirilen yiyecek seçeneklerine spa’daki şerbetçiotu peeling’i eşlik ediyor.

Taaka Beer Spa

Strasbourg, Fransa

2022 yılında Fransa’nın ilk bira spa’sı olarak Strasbourg’da açılan Taaka’da deneyim üç etaptan oluşuyor: 15 dakikalık sauna isteğe göre 20 ya da 60 dakikalık banyo ve son olarak 15 dakikalık dinlenme. Burası bekarlığa veda, parti ya da doğum günü gibi etkinlikler için 16 kişiye kadar arkadaş gruplarını 2 ya da 3 saatliğine kabul ediyor. İnternet sitesindeki özel istek formunu doldurarak kutlamanın ayrıntılarını Taaka ekibiyle birlikte belirlemek ya da sevdiklerinize bira spa’sı hediye etmek de mümkün.

Oakwell Beer Spa

Denver, Colorado

2021'de Colorado’da Denver'ın merkezinde açılan Oakwell Beer Spa, yerçekimsiz masaj, kızılötesi saunalar ve sedir ağacından yapılmış hidroterapi küvetleri gibi son teknoloji spa deneyimlerini butik bira kültürüyle buluşturuyor. Oakwell'in yaratıcıları Jessica French ve Damien Zouaoui, tesisin taproom'unda her ay bir başka butik bira üreticisini ağırlıyor. Denver Beer Co, Cerveceria Colorado, Great Divide, Prost, Spice Trade Brewing, Lone Tree Brewing ve Left-Hand Brewing gibi yerel üreticiler fıçıları doldurmakla kalmıyor banyo karışımı için gerekli şerbetçiotu ve maltları da yanlarında getiriyor. Birçok bira spa'sından farklı olarak Oakwell'deki banyo suyu karışımı maya içermiyor; küvetlerin hava kabarcık sistemiyle hareketlendiriliyor.

Bjorbodin Beer Spa

Litli-Árskógssandur, İzlanda

İzlanda'nın engebeli doğu kıyısındaki Tröllaskagi yarımadasında yer alan Bjorbodin Bira Spa’yı ziyaret edenler, bira spa’sının tadını açık havada Hrísey Adası ve karşı kıyıdaki sıradağlar manzaralı ahşap küvetlerde çıkarıyor. Bjorbodin işletmecileri “en etkili deneyim” için ziyaretçilere küvetlere mayoyla girmelerini ve spa sonrası en az dört saat duş almamalarını öneriyor. Reykjavík’e 400 kilometre uzaklıktaki tesisteki deneyim 30 dakikalık bira banyosu ve 20 dakika sessiz, özel bir odada rahatlamadan oluşuyor. Banyo suyunda maya, şerbetçiotu, mayalanmamış bira, doğal banyo tuzları ve aromatik bira yağı bulunuyor. Her küvetin yanında birkaç metre ötede üretilen, İzlanda’nın özel yerel bira markası Bruggsmiðjan Kaldi Brewery’nin musluklu fıçıları yer alıyor. Spa’dan sonra acıkanlara tavsiye tesisin hemen yanında lokal lezzetler servis eden Ströndin Bistro.