6'dan 6'ya İstanbul | Tanrı Misafiri, İstanbul’un pop-up yemek sahnesine dair neler söylüyor?
Konuk şef programlarıyla İstanbul'a uluslararası isimleri taşıyan, pop‑up dalgasını şehre getiren ve bu yaz altıncı yaşını kutlayan Tanrı Misafiri'nden Cem Balduk, Müge Büyüktalaş ve Müge Tüzer'le Hacımimi’deki mutfaklarında hem pop‑up kültürünü hem de Tanrı Misafiri’nin rotasını masaya yatırıyoruz.
2020’nin yaz ayları. Şehirde pek ses seda yok. Daha doğrusu sedaların sesi kısılmış, yer yer umutlar tükenmiş, yer yer direniş var. Özellikle de bazı sektörler ve insanlar için hiç olmadığı kadar zor günler. Onlardan biri de Müge (Tüzer).
Pandemi döneminde müzik sektöründe iş yapmak üzere Berlin’e taşınamamasının ardından İstanbul’da kalan Müge, Beyoğlu’nda bir arkadaşının evini kiralıyor. Apartmandakilerin çoğu da arkadaşı. E iş güç bekliyor, o günlerde nefes almak üzere binanın terasında eşi dostu yemekte ağırlamaya başlıyor.
Yazının devamı Aposto Premium'da.
Premium üyeler tüm yazıları okur. Üye değilseniz, Magazine'e kaydolup kapakları ve seçilmiş yazıları e-postanızda alabilirsiniz.