YEME İÇME

Sokaklar şöyleymiş, ağaçlar böyleymiş: Dünya kentlerinin sembol sokaklarında bir gezinti

Bazı caddeler, bulunduğu kentin kimliğini taşır. Sosyalleşmek, alışveriş yapmak, kentin enerjisini hissetmek isteyenler bu caddelerde buluşur. Dünyanın büyük kentlerinin kalbinin attığı renkli ve hareketli caddelerine konuk oluyoruz bu hafta.

DENİZ AYTEKİN
SOLİ · 31 AĞUSTOS 2025
3 DK OKUMA

Bazı sokak ve caddeler zamansızdır; bulunduğu kentin adıyla birlikte anılırlar. Londra, Oxford Street, Abbey Road ve Piccadilly Circus’la; Berlin, Friedrichstraße ve Unter den Linden’le; Barcelona, La Rambla ve Avinguda Diagonal’la; New York, Broadway, Fifth Avenue ve Wall Street’le özdeşleşmiştir. 

Bazı caddelerse dönemsel olarak o kentin kimliğini taşır. Sosyalleşmek, alışveriş yapmak, kentin enerjisini hissetmek isteyenler bu caddelerde buluşur. Büyük kentlerin nabzını tutan, renkli ve hareketli caddelere konuk oluyoruz bu hafta.

Oranienstraße, Berlin

24 saatin her birinin hakkını veren Berlin'in çeşitliliğini Oranienstraße kadar yansıtan bir caddesi daha yoktur herhalde. Gündüz saatlerindeki minik tasarım dükkanı, ikinci el mağaza ve kitapçı ziyaretleri akşama doğru yerini cadde üzerindeki salaş barlarda içilen bira ve kokteyllere bırakır; gece, kulüp ışıkları altında devam eder. Oranienstraße’nin olmazsa olmaz durakları Vintage Living, Kleiderei, Café Luzia, Franken Bar ve zamanında David Bowie ve Iggy Pop gibi isimlerin de müdavimi olduğu dünyanın en renkli kulüplerinden SO36.

  • Not almalı: Yolunuz Kreuzberg’e düşmüşken Oranienstraße yakınlarındaki topluluk bahçesi Nachbarschaftsgarten’a mutlaka uğramalısınız.

Hollywood Road, Hong Kong

Rivayete göre adını bir zamanlar kenarlarını süsleyen çobanpüsküllerinden (holly bushes) alan Hollywood Road, Hong Kong’un en eski caddelerinden biri. 1844 yılından beri arşınlanan, Central ve Sheung Wan boyunca uzanan yaklaşık bir kilometrelik caddenin geçmişi, Hollywood'dan çok daha eskilere dayanıyor. Man Mo Tapınağı’ndan 90’ların efsane filmi Chungking Express ile ünlenen Mid-Levels yürüyen merdivenine, sanat ve kültür merkezlerine dönüştürülmüş tarihî binalardan Tai Kwun ve PMQ’ya kadar uzanan çeşitliliğe sahip mekanların sıralandığı Hollywood Road'da aynı zamanda kentin en sevilen bar ve restoranları, rengarenk mural ve galeriler bulunuyor.

  • Not almalı: Rafine Çin mutfağı lezzetlerini Fransız dokunuşlarıyla buluşturan MICHELIN yıldızlı Tate Dining Room çok övülüyor.

Consell de Cent, Barcelona

Consell de Cent’in yayalaştırma projesi, Joan Miró Parkı’ndan Passeig de Sant Joan’a kadar uzanan, şehrin merkezini boydan boya geçen altı kilometrelik bir nefes alma alanı yarattı ve Eixample ruhunu yeniden tanımladı. Cadde üzerinde bütün günü geçirebileceğiniz kadar çok ve çeşitli durak var. Artizan bakery’ler, güzellik salonları, vermut barlar, sanat galerileri, konseptli kafeler, pub'lar ve tabii ki tapas'çılar…

  • Not almalı: Sıra beklemeyi göze alanlar Barcelona’nın en sevilen dondurmacılarından Delacrem’e uğramalı, vermut için adres Morro Fi.

Guatemala Street, Buenos Aires

Buenos Aires’in gastronomi sahnesinin kalbi Palermo Viejo’daki Guatemala Street'te atıyor. Bu taş döşeli caddede, şehrin dört MICHELIN yeşil yıldızlı restoranından ikisinin yanı sıra iki yıldızlı, dünyanın en iyi parrilla’sını yaptığı söylenen Don Julio da bulunuyor. Bir zamanlar Jorge Luis Borges’in de yaşadığı Guatemala Street'te sokakta masa beklemek bile, ellerinde kadehlerle kaldırımlara dizilen kentliler ve ziyaretçiler sayesinde sosyal bir etkinliğe dönüşüyor.

  • Not almalı: Palermo havasını koklamak, modern bir dokunuşla yorumlanan nostaljik porteño yemeklerinin tadını çıkarmak ve gelen geçeni izlemek için adres, köşedeki Merienda.

Fifth Avenue, Park Slope, NYC

Brooklyn'deki, New York'un "diğer Beşinci Caddesi" son birkaç yıldır kentliler tarafından şehrin en cool lokasyonlarından biri olarak anılıyor. Bolca bebek arabalı anne ve babaya rastlayabileceğiniz aile dostu bu cadde, yeni açılan ve hızla ünlenen kafe ve restoranlarıyla da biliniyor. Park Slope'da, kuzeyinde Barclays Center ve güneyinde Prospect Expressway bulunan Fifth Avenue'nun öne çıkan bağımsız mağazaları Brooklyn Superhero Supply Store, Life Boutique Thrift, Galaxy Collectibles ve Community Bookstore. Pop-up sokak festivalleri de düzenlenen caddenin sevilen yeme içme durakları ise Ginger’s Bar, Good Judy, Miriam ve Stone Park Cafe.

  • Not almalı: Kutu oyunları oynamayı sevenler, menüsünde kahve çeşitleri, özel kokteyller ve lezzetli atıştırmalıklar gibi seçenekler bulunduran Sip & Play'de buluşuyor.

Rue de Belleville, Paris

Belleville'den geçen ana arter Rue de Belleville, Paris'in en yüksek tepesinin zirvesine kadar uzandığı için bu adı (güzel kent) alsa da Parislilerin günbatımından önce bu caddede buluşmasının nedeni büyüleyici Eyfel Kulesi ve kent manzaralarının yanı sıra Çin Mahallesi'nin lezzetli yemeklerinin, MICHELIN Guide'da yer alan tarihî restoran Cheval d'Or'un ve şehrin en iyi bazı barlarının bu caddede buluşması. Bir zamanlar tramvay geçen caddenin sevilen mekanları Mian Guan, Kissproof, Combat ve La Cale.

  • Not almalı: Geceyi uzatanlar Çin Mahallesi'ndeki karaoke bar ChinaTown Belleville'in yolunu tutuyor.

Arnaldo Quintela, Rio de Janeiro

Birkaç yıl öncesine kadar mesai bitiminden kısa süre sonra ıssız ve tekinsiz bir sokağa dönüşen Botafogo'daki Arnaldo Quintela'da, yakın zamanda açılan hip mekanlar nedeniyle artık yürümek bile güç bir hâl aldı. Kentliler, özellikle de iş çıkışı saatlerinde eski tamirhanelerden yeme içme mekanlarına dönüştürülen kafe ve pub'ları dolduruyor, kalabalık sokağa taşıyor. Akşamüstü birası için favori adresler Xepa ve Treme Treme. Kokteyl sevenler Quartinho Bar'da toplanıyor eve dönmeden önce parça pizza yemek için Ferro e Farinha'nın terasına gidiliyor.

  • Not almalı: Brezilya müzikleri için adres Quartinho, rock müzik sevenler için Culto, hip hop ve elektronik müzik için Macuna, uzun samba geceleri için ise Mãe Joana.

Gerrard Street, Londra

Londralıların pandemi etkisiyle tüm cazibesini kaybedeceğinden endişelendiği Soho'daki Çin Mahallesi, hem tarihsel önemi hem de son dönemde sosyal medyada yayımlanan videoların etkisiyle adeta küllerinden doğdu ve Çin Mahallesi'nin fenerlerle süslenmiş ana caddesi Gerrard Street, Londra'nın en hareketli ve canlı caddelerinden birine dönüştü. TikTok trendleri, buradaki neredeyse tüm yemek tezgahlarının ve restoranların önünde kuyruklar oluşmasına neden oldu. Öyle ki yeni açılan restoranların bazıları “Çin Mahallesi'nin en iyi mekanı” unvanı için Four Seasons, Leong's Legend ve Wong Kei gibi restoranlarla yarışıyor. Caddedeki atıl dükkanların yerini ise Z kuşağına hitap eden mağaza ve butikler alıyor.

  • Not almalı: Soho pub sahnesinin yeni yıldızlarından Devonshire'ın üst katı, İskoç bifteği, kuru et ve deniz ürünleri odaklı bir restoran olarak da hizmet veriyor.

Zarif, sade ve seçkin
bir yaşam rehberi.

Aposto Magazine haftada 3 gün e-posta kutunda.

Zevk, zanaat ve ritüel üzerine satırbaşları, keşifler ve incelemeler.