Merhaba,
Bu sayıda Günay Kut'un "Türk mutfağında çorba çeşitleri" makalesini ve "Bilmece Mutfağı"nı bulabilirsiniz.
Keyifli okumalar 🍲
Yemek ve Kültür
2005 yılından bu yana üç ayda bir yayımlanan Yemek ve Kültür, yemek kültürünü tarih, sosyoloji, antropoloji alanları dâhilinde inceleyen, araştıran, çoğunlukla akademik kaynaklı yazılar yayımlıyor. Dergiden özel seçilmiş yazılar her pazar 13.00'te Aposto'da.