🧑‍🍳 Türk mutfağında çorba çeşitleri

Ayran aşından şaştım aşına çorba, Bilmece Mutfağı

Arap Aşı, “Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif”, Musa Dağdeviren, Yemek ve Kültür dergisi 23. Sayı, Fotoğraf: Necdet Kaygın, Kış 2011

Merhaba,

Bu sayıda Günay Kut'un "Türk mutfağında çorba çeşitleri" makalesini ve "Bilmece Mutfağı"nı bulabilirsiniz.

Keyifli okumalar 🍲

Yemek ve Kültür

Yemek ve Kültür

2005 yılından bu yana üç ayda bir yayımlanan Yemek ve Kültür, yemek kültürünü tarih, sosyoloji, antropoloji alanları dâhilinde inceleyen, araştıran, çoğunlukla akademik kaynaklı yazılar yayımlıyor. Dergiden özel seçilmiş yazılar her pazar 13.00'te Aposto'da.

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

Yemek ve Kültür

Yemek ve Kültür

2005 yılından bu yana üç ayda bir yayımlanan Yemek ve Kültür, yemek kültürünü tarih, sosyoloji, antropoloji alanları dâhilinde inceleyen, araştıran, çoğunlukla akademik kaynaklı yazılar yayımlıyor. Dergiden özel seçilmiş yazılar her pazar 13.00'te Aposto'da.

YAZARLAR

Yemek ve Kültür

2005 yılından bu yana üç ayda bir yayımlanan Yemek ve Kültür, yemek kültürünü tarih, sosyoloji, antropoloji alanları dâhilinde inceleyen, araştıran, çoğunlukla akademik kaynaklı yazılar yayımlıyor. Dergiden özel seçilmiş yazılar her pazar 13.00'te Aposto'da.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

İLGİLİ OKUMALAR

0%

;