16 Mart Pazar gününden herkese merhaba.Bu hafta manzara peşinden koşmak isteyenler için Everest'ten Atina'ya, Çin Seddi'nden Norveç'e büyüleyici manzaralar vadeden maratonlara göz attık.&nbsp;İrem Çağıl, Don Kişot ve özellikle Latin edebiyatının çağdaş yazarlarının Türkçe çevirmeni olarak tanınan Banu Karakaş'la neo-liberal politikalara rağmen henüz özgünlüğünü ve ulaşılabilirliğini kaybetmemiş olan Buenos Aires'in muazzam kültür sanat ortamını konuştu.Yola çıkmaya değer diğer havadisler:🌳 Bangkok yakınlarındaki Khao Yai sanat ormanı 😎 En mutlu plajlar 📷 Berlin'de Helmut Newton deneyimi 🍻 Pitchfork Music Festival CDMXHaftaya buluşmak üzere. Deniz

Aposto Seyahat, her hafta dünyanın sunduğu tüm hediyeleri keşfetmek, yola çıkmaya değecek deneyimlerin peşine düşmek için e-posta kutunda.

Dünyanın sunduğu tüm hediyeleri keşfetmek, yola çıkmaya değecek deneyimlerin peşine düşmek için.

Aposto Seyahat

Manzaralarıyla sporcuların başını döndüren maratonlar. Banu Karakaş ile kitaplar ve yazarlar eşliğinde Buenos Aires turu.

🏃🏻‍♀️ Manzaralı maratonlar, Buenos Aires'te edebiyat turu

9 Mart Pazar gününden herkese merhaba.Bu hafta İrem Çağıl, bir kenti belirli bir tema etrafında 7 günde keşfetmeye odaklanan Monday to Sunday Book’un kurucuları Seda Domaniç ve Sinan Sökmen ile bir araya geldi. Şimdiye kadar Atina ve İstanbul edisyonları yayımlanan serinin doğuş hikayesini, yayın listelerini ve dijital çağda butik yayıncılık yapmanın inceliklerini konuştular.2017 Burning Man Festivali'nde parti mekanı olarak kullanılan Boeing 747 kokpiti ve gövdesinin bir bölümünün Las Vegas Strip'teki Area15 yakınlarında etkinlik merkezi ve gece kulübü olarak hizmet vermeye başlayacağı duyuruldu.&nbsp;Ayrıca Versailles Sarayı’nda, Kral 14. Louis’nin baş bahçıvanı André Le Nôtre’un rehberliğinde 25 dakikalık dijital bir zaman yolculuğu seansı başlıyor.Bültende ayrıca:🥊 Etkisiz hâle getirilen silahlı yolcu 👩🏻‍🎨 İki asırlık Pompeii freskleri 🍣 Saint Laurent'ın sushi restoranı 🖼️ Kazakistan'ın yeni müzesi 👬 Beta Band turnesiİyi yolculuklar. Deniz

Monday to Sunday Book'un bir kenti 7 günde gezmeye odaklı tematik kitapları. Burning Man'de parti mekanı olarak kullanılan uçak gövdesinde parti.

🕍 7 günde kent keşfi, kokpitte parti

2 Mart Pazar gününden herkese merhaba.Bu hafta odağımızda Pakistan'da 7.000 metrelik dağ zirveleriyle çevrili, dünyanın en izole dillerinden Burushaski dilinin konuşulduğu Hunza Vadisi var. Yağmur Arat, kültürel çeşitliliğine, büyüleyici manzaralarına ve dağ köylerine hayran kaldığı Hunza Vadisi gezisinden izlenimlerini yazdı.&nbsp;Su içen yavru bir köpek silüetine benzetilen, Çin'in Hubei bölgesindeki tepe viral oldu.Yola çıkmaya değer diğer gelişmeler:🌿 Dünyanın en minik bahçesi 🛏 Tracey Emin'in Floransa ziyareti 🛫 En iyi havaalanı restoranları 🏞 Tronvoll'un manzaraları 🌇 Fransa'nın en yaşanası kentleri 🥘 Silikon Vadisi'nde İspanya esintileriHaftaya yeniden buluşmak üzere, Deniz

Pakistan'ın 7.000 metrelik dağ zirveleriyle çevrili, dünyanın en izole dillerinden Burushaski dilinin konuşulduğu Hunza Vadisi. Çin'in Hubei bölgesindeki, su içen yavru bir köpek silüetine benzetilen tepenin viral etkisi.

🏔 Hunza Vadisi, yavru köpek tepesi

23 Şubat Pazar gününden herkese merhaba.Bazı kentler sokaklarını aşındıran isimlerle; bazı kişiler de doğup büyüdükleri kentlerle anılır. Düşünce, spor ve sanat tarihine yön veren, medeniyetin beşiklerinden Atina da bu kentlerden biri. Bu hafta İrem Çağıl, Yunanistan'ın tarihini değil Yunanistan'da yaşamış Maria Callas, Dimitris Pikionis ve Kavafis gibi isimlerin hikayelerini anlatan Atina müzelerinin izinde bir rota hazırladı.Şehri çivi gibi havanın keyfini süren kışçılara emanet edip evde battaniye altında soğuk günlerin geçmesini bekleyen yazcıları da unutmadık, tatil planlarına ilham verecek dünyanın en iyi plajlarına göz attık.Yola çıkmaya değer diğer gelişmeler:🏨 Prag'ın yeni gözde oteli 👩‍🎤 Lady Gaga'nın halk konseri 👨‍🎨 Hindistan'da Dalí'yle buluşma 🖼 Madrid'deki El Greco sergisi 🗿 Bir asrın ardından bulunan ilk firavun mezarı 🌋 Sicilya'da lav gözlemiHaftaya görüşmek üzere. Deniz

Yunanistan'da yaşamış önemli isimlerin izinde müze gezisi, tatil planlarını ateşleyecek dünyanın en iyi plajları listesi.

🏛 Atina müzeleri, dünyanın en iyi plajları

16 Şubat Pazar gününden herkese merhaba.Beyaza bürünmüş İstanbul sokaklarının hayaliyle başlayan hafta boyunca kar kendini bir gösterip bir kayboldu. Biz de kendimizi hem vize kolaylığı hem fiyatları hem de güvenliğiyle öne çıkan Avrupa kayak merkezlerine bakarken bulduk. Öne çıkan özellikleriyle birlikte seçtiklerimiz&nbsp;Tam Pansiyon kanalında.Oxfordshire Londra'da, Blur'ün basçısı Alex James'in çiftliğinde düzenlenen Big Feastival, karnımızı doyuracak bir şey bulursak mutlu olduğumuz müzik festivallerinden çok farklı. Ödüllü şefleri, sevilen müzisyenlerle buluşturan Big Feastival'in bu seneki programında karşımıza çıkan isimlere göz attık.Bu hafta bültende ayrıca: 🚃 Çin'in yaşlılara özel trenleri 🧙‍♀️ Şanghay'da Harry Potter deneyimi 🏛 Londra'daki 2.000 yıllık Roma bazilikası 💁🏻‍♀️ Patti Smith turnesi 🗿 Tony Cragg heykelleri 🥕 MICHELIN yıldızlı ilk vegan restoranYolunuz açık olsun, Deniz

Kayakseverlerin bu yılki rotasında bulunan Avrupa kayak merkezlerini listeledik. Ödüllü şefleri, sevilen müzisyenlerle buluşturan Big Feastival'in bu seneki programında karşımıza çıkan isimlere göz attık.

⛷️ Avrupa kayak merkezleri, Big Feastival

9 Şubat Pazar gününden&nbsp;herkese merhaba.Bugün amacı yeni lezzetler tatmak ve yemek pişirme atölyelerine katılmak olan binlerce kişinin birkaç günlüğüne biraraya geldiği Avrupa'nın ilgi çekici yeme içme festivallerini inceledik, 2025'in yemek buluşmaları takvimini çıkardık.Dubai'de yakın zamanda açılacak, yüksekliği 100 metreye ulaşan gökteki wellness merkezi, Londra'nın renove edilen 2. Dünya Savaşı'ndan kalma sığınma tünelleri, ünlü İtalyan restoran zinciri Eataly'nin ilk "yüzen" şubesi ve çiçeklere adanmış Saatchi Gallery sergisi de bültende.Yola çıkmaya değer diğer gelişmeler:🕍 Trondheim'ın yeni müzesi 🍽&nbsp;Gordon Ramsey'nin yeni restoranı Lucky Cat 🖼 Madrid'deki Vasconcelos sergisi 🎸 20 yıl sonra gelen Black Sabbath buluşması 🧛‍♂️ Hırvatistan'daki vampir mezarıGüzel bir pazar günü olsun, Deniz

Avrupa kentlerinin binlerce lezzet meraklısını buluşturan festivalleri, Dubai'nin gök bahçeleri ve havuzlarından oluşan yeni wellness merkezi.

🌮 Yemek festivalleri, gök bahçeleri

2 Şubat Pazar gününden herkese merhaba.Araştırmalar, “Roma’yı görmek”, “Paris’in en güzel zamanı”, “Trenle ucuza Avrupa seyahati” gibi kavramların şimdilerde 40’lı yaşlarını gören jenerasyonla birlikte yavaştan rafa kalktığını gösteriyor. Odak kanalında Gen Z ile birlikte yeniden şekillenen seyahat ve tatil alışkanlıklarını inceledik.Louvre müdürü Laurence des Cars’ın Kültür Bakanı Rachida Dati'ye yazdığı, müzenin durumunun içler acısı olduğundan yakındığı metnin sızdırılmasının ardından Macron, uluslararası bir mimarlık yarışmasının ardından geniş kapsamlı bir renovasyon çalışmasının başlatılacağını, "Yeni Rönesans" kapsamında Mona Lisa'nın başka bir salona alınacağını duyurdu.Bültende ayrıca: 🚃 Ortadoğu'nun en lüks treni 👩‍🎨 Hélène de Beauvoir retrospektifi 🖋 Troya Müzesi’nin Christopher Nolan’a yazdığı mektup 💍 Diane Venet'nin mücevher koleksiyonu 🎤 Manchester'ın sevilen festivali Parklife'ın line up'ı 🏛 12 saatten kısa sürede 42 müze gezen adamGüzel pazarlar Deniz

Yeni nesil, seyahatte gelip geçici trendlerden uzaklaşıyor; daha dingin, deneyim odaklı ve konforlu seyahatleri tercih ediyor. Louvre'da renovasyon çalışmaları başlıyor, Mona Lisa taşınıyor.

🏛 Gen Z usulü tatil, Louvre'da Rönesans

26 Ocak Pazar gününden herkese merhaba.Bugün odağımızda dünyanın dört bir yanından seçtiğimiz, hikayeleri, tasarım ve dekorasyonları ve tabii ki kitap seçkileriyle kentlilerin uğrak noktalarından olan, uğruna yollara düşülen&nbsp;kitapçılar var.&nbsp;Haftanın bavul hazırlamaya değer diğer gelişmeleri Britanya'da JMW Turner'ın 250. doğum günü şerefine düzenlenen etkinlikler, Campari'nin yeni Negroni barı, Fondation Louis Vuitton'daki David Hockney sergisi ve Moğolistan'daki dev dinozor ayak izleri.Bültende bu hafta ayrıca:🏰 Sforza Şatosu'nun yeraltı tünelleri 🐈 24 saat içinde Yeni Zelanda-Avustralya arasında üç kez uçan kedi ⛰ Everest zammı 🖼 Ai Weiwei'nin New York'taki yeni sergisiYolunuz açık olsun. Deniz

Dünyanın dört bir yanından, raflarının arasında kaybolmak istediğimiz kitapçıları seçtik, Gobi Çölü'ndeki dinozor ayak izlerinin peşine düştük.

📚 İz bırakan kitapçılar, dinozorun ayak izi

19 Ocak Pazar gününden herkese merhaba.Bu hafta Paris, Londra, Stockholm, Amsterdam ve Zürih gibi popüler Avrupa kentlerinin tren istasyonlarında damak çatlatan lezzetler sunan restoranlara konuk olduk, menülerinde öne çıkan lezzetlere ve vadettikleri deneyimlere göz attık.&nbsp;Dünyanın en güvenli havayolları ve en popüler havalimanları da radarımıza takılan başlıklar arasında.Bültende bu hafta ayrıca: 🗿 Avrupa'nın yeni kültür başkenti 🍷 Miami'deki şarap ve yemek festivali 🙏 400 milyon kişinin katılacağı dinî buluşma 🎨 Budapeşte'deki Nedko Solakov enstalasyonuGüzel pazarlar. Deniz

Avrupa kentlerinin inşa edildiği dönemin izlerini günümüze taşıyan istasyonlarında hizmet veren nezih gar lokantalarını gezdik, Avrupa'nın yeni kültür başkenti Chemnitz'in etkinlik programına göz attık.

🚂 Gar lokantaları, yeni kültür başkenti

12 Ocak Pazar gününden herkese merhaba.Evde oturup dizi izlemeye ve geleceğe dair planlar yapmaya gayet elverişli, haftanın yağmurlu ve kasvetli bu son gününde, Altın Küre Ödülleri'nde başarısı tescillenen iki diziden, Baby Reindeer ve The Bear'dan yola çıkarak adı sevilen dizilerle anılan ikonik kafe, pub ve restoranları andık, hikayelerine göz attık.Odak kanalında ise Serkan Köybaşı, Yeni Zelanda dağları arasında dört gün boyunca yürüdüğü Milford Yolu deneyimini kaleme aldı.Bu hafta bültende ayrıca: 🗿 Mısır'da keşfedilen antik mezar 🚨 2025'in seyahat edilmesi en riskli ülkeleri 🕷 Tate Modern'in 25. yıl etkinlikleri 🖼 Charles Dickens sergisiGüzel pazarlar. Deniz

Dizilerde gördüğümüz ve bağ kurduğumuz kafe ve pub'lar, Tate'in 25. yılı için kente dönen örümcek. Ve Serkan Köybaşı'ndan Yeni Zelanda dağları arasında dört gün boyunca yürüdüğü Milford Yolu deneyimi.

🏔️ Yeni Zelanda dağları, dizi mekanları

Seyahat

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar

Kültür

Bugün, İstanbul’daki yüksek gastronomi fiyatlarının önemli bir soruna dönüştüğünü belirten İTO Başkanı Şekib Avdagiç şöyle diyordu:&nbsp;“İstanbul artık turistler için de pahalı bir şehir. Bu İstanbul’a gelen nitelikli üst segment turistin tercihini olumsuz etkiliyor. Tax free alışveriş verileri de gösteriyor ki lüks turisti kaçırıyoruz.”Öte yandan Türk lirasının avro karşılığındaki değeri her geçen gün biraz daha düşse de Yunan adalarında yiyip içmek hâlâ daha hesaplı görünüyor.Peki nerede ve ne kadar? Beş sevilen ada restoranının menüsünü inceledik.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/2/0/1742695866229.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.79" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Loukas Tavern</h2>Montales 832 00, Samos Samos’un Montales köyünde yer alan Loukas Taverna muhtemelen adanın en güzel manzaralı mekanı. Taş döşemeli dar sokakları ve el yapımı seramikler satan minik dükkanlarıyla ünlü bu kasaba doğa yürüyüşü yapmayı sevenlere muhteşem deniz manzaraları vadediyor. Loukas Taverna’nın menüsü çok zengin olmasa da masmavi manzarası, lezzetli yemekleri ve ev yapımı uzosu için gitmeye kesinlikle değer. Kişi başı yemek aşağı yukarı 15-20 avro.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Acılı peynir ezmesi 4,50 avro, patlıcan kızartması 7 avro, lahana salatası 6 avro, kabak köftesi 7,5 avro, 1 kadeh ouzo 3,5 avro, bira 4 avro.</li></ul><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/2/0/1742696086287.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.00" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">To Asteri</h2>Avgonima 821 00, Sakız"Yıldız" anlamına gelen To Asteri, Avgonima'da pansiyon olarak hizmet veren, restoranı da çok övülen bir mekan. Manzarasının yanında, el yapımı makarna eşliğinde servis edilen şarap soslu horoz, adaçayı ile pişirilmiş kuzu incik, "keşiş yemeği" olarak da bilinen nohutlu pilav ve domates soslu bakla, restoranın öne çıkan tabakları arasında. To Asteri'de akşam yemeği kişi başı 20-25 avro.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Naneli patates köftesi 4,80 avro, gouda ve jambonlu börek 6 avro, Yunan salatası 8 avro, 500 gram kuzu pirzola 15 avro, şaraplı horoz 12 avro, adaçaylı kuzu 14,5 avro, cheesecake 3,5 avro.</li></ul><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/2/0/1742699558626.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.33" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Dionysos Tavern</h2>Agios Ioannis, 640 04, MidilliDionysos Tavern'de her sabah lokal balıkçıların ağlarına takılan deniz ürünleri yerel malzemelerle buluşturularak servis ediliyor. Thassos Grand Resort'un içinde hizmet veren Athos Dağı manzaralı Dionysos Tavern'de ahtapot salatası, kokkinisto, stifado, kalamar, kızarmış kabak gibi klasik Yunan lezzetlerinin yanında deniz ürünlü makarnalar, burger ve şnitzeller de servis ediliyor. Akşam yemeği kişi başı 20-30 avro.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden: Baharatlı köy sosisi 9 avro, tavuj souvlaki 11 avro, ızgara ahtapot 14 avro, kalamar 13,5 avro, ançuez 6 avro.</li></ul><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/2/0/1742695983697.png" width="550" style="width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.01" fr-original-style="width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Pergamonto Restaurant, Bar</h2>Ειρήνης Square, Pithagorio 831 03, SamosAdanın en büyük kasabası Pythagorio’nun gözde mekanlarından Pergamonto Bar Restaurant, Yunan ve Akdeniz lezzetlerinin yanında uluslararası mutfaklardan seçenekler de sunuyor. Sabah erkenden, 08.00’de açılan mekan 23.00’e kadar servis veriyor. Mekanın ferah ve yeşil bahçesi, erkenden kahvaltı etmeyi sevenlere oldukça uygun. Brunch ve kahve 15-20 avro.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Espresso 2,5 avro, sıcak çikolata 4,3 avro, Pergamonto ıspanaklı kahvaltı 12 avro, geleneksel kahvaltı 13,5 avro, somonlu baget 14 avro, Yunan risottosu 14 avro.</li></ul><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/2/0/1742699777523.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.83" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Sofra Traditional Restaurant</h2>Geor. Averof 5, Kos 853 00, KosKos'un en kuzeydoğu ucunda bulunan Sofra, adından da anlaşılacağı üzere tam bir aile işletmesi. 2020'de açılan restoran öğle yemekleriyle ünlü. Menüdeki Girit esintili lezzetlere Yunan müzikleri eşlik ediyor. Mekanın canayakın personeli ve Yunan lezzetlerinin yanı sıra kuru cacık, yaprak sarması, karnıyarık, sigara böreği gibi Türkiye mutfağından yemekleri de bolca övgü alıyor. Sofra'da akşam yemeği kişi başı 25 avro civarında.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden: Musakka 12,9 avro, soutsoukakia 11,9 avro, spagetti bolonea 9,9 avro, karides saganaki 9.9 avro, kabak kızartma 6,70 avro, ızgara somon 17,9 avro, tsipoura 15,9 avro.</li></ul><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/3/6/1743890745265.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.59" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Mageirotechneio Paraga</h2>Epar.Od. Apollona 13, Apollona 851 06, RodosOdun ateşinde pişen kırmızı etlerinin yanında yerel ot ve zeytinyağlılarıyla da öne çıkan Mageirotechneio Paraga, Apollona köyünün girişinde yer alan geleneksel bir Yunan tavernası. Yunanistan kokusunu masalara taşıma misyonuyla hizmet veren restoranda yemek, tarhana çorbası ve köy ekmeğine kendine özgü kokusunu katan yerel nane yaprakları, pistacia, mersin dalları ve adaçayı üzerinde servis edilen ekmeklerle başlıyor. Bir aile işletmesi olan mekanın taş fırınından çıkan sıcacık lavaş ve ekmekleri ile kapaması da çok övülüyor. Mageirotechneio Paraga'da akşam yemeği kişi başı 25 avro civarında.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden: Tahinli patlıcan salatası 6,5 avro, kapama 14 avro, baharatlı peynir topları 6,3 avro, sarımsak soslu çıtır sebze tabağı 6,9 avro, lokal bira 2,8 avro.</li></ul>

Türk lirasının avro karşılığındaki değeri her geçen gün biraz daha düşse de Yunan adalarında yiyip içmek hâlâ daha hesaplı. Adaların sevilen restoranlarının menülerini inceledik.

Hesap meselesi: Yunan adalarında yemek hâlâ daha uygun fiyatlı

Deneyim odaklı tatil ve seyahatlerin yükselişi sürüyor. Göğe bakma durakları, yemek festivalleri ve karanlık turizm destinasyonlarının ardından bu hafta odağımızda manzaralarıyla baş döndüren dünyaca ünlü maraton yolları var.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/2/5/1741992670191.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.58" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Big Sur Uluslararası Maratonu</h2>27 Nisan, CaliforniaABD'deki en güzel manzaralı maratonlardan biri kabul edilen Big Sur Uluslararası Maratonu, Calforniaa'daki Highway 1 boyunca iki nokta arası koşulan bir parkur sunuyor. Güzergah boyunca sporculara dev sekoya ağaçları, uçsuz bucaksız okyanus manzaraları ve Bixby Köprüsü’nden geçtikleri esnada canlı piyano performansı eşlik ediyor. Dileyenler maratona Run For Autism kuruluşu yararına katılarak otizm araştırmalarına katkıda bulunabiliyor.&nbsp;Ne zaman? Her yıl Nisan ayının son Pazar günü yapılan maraton 6.45’te başlıyor, 6 saat sonra bitiyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/5/1741993063222.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.78" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">The Great Ocean Road Maratonu</h2>17-18 Mayıs, Victoria, AvustralyaAvustralya'daki sarp kayalıklarla bezeli kıyıları boyunca uzanan dünyaca ünlü The Great Ocean Road'da yapılan bu koşuda 23 kilometrelik bir yarı maraton ve 12 kilometrelik bir doğal patika koşusu da dahil olmak üzere her seviyeden sporsevere uygun seçenekler mevcut. Şu anda 44 ve 60 kilometrelik koşuların biletleri tükenmiş olsa da daha kısa rotaların biletleri satılmaya devam ediyor.&nbsp;Not almalı: Bir koşu festivali olarak konumlanan maratonda isteyenler kıyı manzaralarının tadına varabilecekleri düşük tempolu 5 ve 10 kilometrelik yürüyüşlere de katılabiliyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/5/1741993437291.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Çin Seddi Maratonu</h2>17 Mayıs, Huangyaguan, ÇinDünyanın en zorlu maratonlarından biri olarak adlandırılan Huangyaguan'daki Çin Seddi Maratonu'na katılanlar Çin Seddi boyunca yerel köylerden geçip engebeli arazileri aşarak tam 5.164 adım atıyor.&nbsp;Bununla birlikte:&nbsp;Etkinlikte maraton, yarı maraton ve 8,5 kilometrelik fun run seçeneklerinden birine katılmak mümkün.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/5/1741993888106.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.41" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Everest Maratonu</h2>29 Mayıs, NepalEverest Maratonu'nda 70 kilometrelik (UTEM) Extreme Ultra koşusunun yanında maraton ve yarı maraton seçenekleri bulunuyor. Everest Dağı'nın 8.848,86 metrelik ana kampından başlayacak 2025 maratonu, 2015 Nepal Depremi'nden sonra Everest Dağı'nın yüksekliğinin artmasını vurgulama amacıyla “Yeni Yüksek Everest Dağı Maratonu” adıyla koşulacak.Neden önemli?&nbsp;Tenzing Norgay Sherpa ve Sir Edmund Hillary'nin 29 Mayıs 1953 tarihindeki tarihî tırmanışını onurlandırmak için her yıl aynı tarihte düzenleniyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/5/1741994713858.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Midnight Sun Marathon</h2>21 Haziran, Tromsø, NorveçNorveç'in Tromsø kentinde düzenlenen Gece Yarısı Güneşi Maratonu, katılımcıların şehir merkezinde başlayıp Tromsø köprüsünden geçerek Tromsdalstinden ve Arktik Katedrali'nin manzarasını deneyimleyebilecekleri 42 kilometrelik bir rota sunuyor.&nbsp;Ayrıca: Sporcular havanın elverişli olması durumunda koşu sırasında gece yarısı güneşini de deneyimleme şansına sahip oluyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1742047833880.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.79" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Atina Maratonu</h2>9-10 Kasım, Atina, YunanistanMaraton'un köklerine inmek ve tarihini kutlamak isteyenler mutlaka Atina Maratonu'na gitmeli. Antik Yunan ruhunu iliklerinize kadar hissedeceğiniz bu koşu, ilk Olimpiyat Oyunları'na ev sahipliği yapan alanda sonlanıyor.&nbsp;Not almalı:&nbsp;İdmansız sporcular için 5 ve 10 kilometrelik koşu seçenekleri de mevcut.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1742047650475.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Queenstown Maratonu</h2>25 Kasım, Queenstown, Yeni ZelandaYeni Zelanda'nın Queenstown Göller bölgesindeki Queenstown Maratonu'nda maraton ve yarı maratonun yanında 10 kilometrelik bir parkur ve 3 kilometrelik çocuk koşusu da yer alıyor.&nbsp;Rota: Katılımcılar koşu boyunca Millbrook Resort, Arrowtown, Hayes Gölü, Shotover Nehri ve Wakatipu Gölü'nden geçerek etkinliği Queenstown merkezinde tamamlıyor.

Deneyim odaklı tatil ve seyahatlerin yükselişi sürüyor. Göğe bakma durakları, yemek festivalleri ve karanlık turizm destinasyonlarının ardından bu hafta odağımızda manzaralarıyla baş döndüren dünyaca ünlü maraton yolları var.

Big Sur'dan Çin Seddi'ne: Manzaralı maratonlar

"Don Kişot" ve özellikle Latin edebiyatının çağdaş yazarlarının Türkçe çevirmeni olarak tanınan Banu Karakaş'la neo-liberal politikalara rağmen henüz özgünlüğünü ve ulaşılabilirliğini kaybetmemiş olan Arjantin’in başkentini ve buradaki muazzam kültür-sanat ortamını konuştuk.

Bir şehri edebiyatıyla gezmek: Banu Karakaş'la Buenos Aires üzerine

Bir kenti yedi günde gezme fikriyle yayıncılık dünyasına giren Monday to Sunday Book'un yaratıcıları Seda Domaniç ve Sinan Sökmen, odağına İstanbul ve Atina'yı alan ilk iki kitaplarını yayımladı. İkiliyle seyahat planlamadan yayıncılığa uzanan serüvenlerini, yayın listelerini ve dijital çağda butik yayıncılığı tercih etme sebeplerini konuştuk.Uzun yıllardır profesyonel olarak Türkiye’de seyahat deneyimleri tasarladığınızı biliyorum. Seyahat planlamaktan yayıncılığa doğru açılan yolun nasıl oluştuğunu merak ediyorum. Bir yayınevi kurmaya ve kitap basmaya neden ihtiyaç duydunuz, nasıl karar verdiniz?Ben [Seda] 10 yılı aşkın bir süre Vogue dergisinin yayın yönetmenliğini yaptım, uzun süredir de yabancı yayınlara seyahat yazıları yazıyorum. Sinan ise Istanbul Tour Studio adlı butik seyahat acentasının kurucusu; yıllardır İstanbul ve Türkiye’de binlerce misafir ağırlıyor. İlk kitabımız Monday to Sunday Istanbul’u çıkarırken, ikimizin de ortak isteği, bu şehri hak ettiği çeşitlilik içinde, güncel ve estetik duygusu yüksek bir kitapta buluşturmaktı.&nbsp;Açıkçası ilk kitabı sevdiklerimize ve misafirlerimize hediye etmek için tasarladık. Ancak beklemediğimiz bir geri dönüşü oldu; hem Türkiye’de, hem de yurt dışında. Financial Times, Forbes, Conde Nast Traveler gibi birçok prestijli yayında haberleri yapıldı; geçen ay 4. güncellenmiş baskısı çıktı. Bu sıcak ilgi, bu kitapları bir seriye dönüştürme fikrine bizi ikna etti.Sizin için unutulmaz bir yolculuk ile sıradan bir "tatil" arasındaki farkın, doğru zamanda doğru yerde olmak ve ilham verici insanlarla çevrili olmak olduğunu söylüyorsunuz. Bu bağlamda yayımladığınız kitaplarda da zamanlama ve insanlar merkezde duruyor. Böylesi bir seyahat deneyimine odaklanmış, İngilizce yayın yapan, uluslararası okurlara hitap eden bir yayınevinin yayın listesi nasıl şekilleniyor?Bizim zaman geçirmeyi sevdiğimiz şehirler tabii ki önceliğimizde! İstanbul’dan sonra ikinci kitabımızın, son dönemde ikinci evimiz olan Atina üzerine olması doğal gelişen bir tercihti. Biz Atina’da zaman geçirdikçe bu şehri çok sevdik. İlk başta sizi çarpan bir yer değil burası, hatta klasik anlamda güzel bir şehir bile değil, yavaş yavaş içinize işleyen bir sıcaklığı var. Bir de tabii her yeni şehir ya da bölgeyi seçerken, o coğrafyadan bizimle aynı değerleri paylaşan bir yazarla birlikte bu yolculuğa çıkmak önemli. 7 günü incelikle ve özenle tasarlayabilmek için yerel bir bakış açısı bizce şart.&nbsp;Bundan sonraki kitaplarda da aynı şekilde ilerlemeyi planlıyoruz. Bir sonraki için radarımız şu an Lizbon’a çevrili.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1741466360945.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.48" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Şehirler ve metropoller haricinde benzer zenginlikte seyahat deneyimi içeren ama ölçek olarak daha küçük yerleri de merceğe almayı planlıyor musunuz? Sizin için bir yerin Monday to Sunday’de kitaplaşmasının kriterleri neler?Anlatacak yeni bir hikayesi olan, çok katmanlı ve tezatları yoğun yerler daha çok ilgimizi çekiyor. Londra, Paris, Barselona, New York gibi büyük ve üzerine farklı bir şey söylemenin zorlaştığı şehirlere ait bir kitap yapmayı hiç düşünmüyoruz. Son dönemde başka sebeplerle dikkatimizi çeken Marsilya, Tiflis ve hatta Miami gibi yerleri mercek altında tutuyoruz.İstanbul’dan sonra ikinci kitabınız Monday to Sunday Athens geçen ay kitapçılarda yerini aldı. Bir şehri 7 günde, semtlere ve temalara ayırarak tanımayı önermek çok iyi bir fikir. Bunun kitap formatında, görsel ve metinsel olarak yansıtılmasında sanat yönetimi ve grafikte Ulaş Eryavuz’un ve fotoğraflarda Ekin Özbiçer’in harika bir iş çıkardığını düşünüyorum. Birlikte nasıl bir editoryal süreç geçirdiniz, bu format nasıl şekillendi?Bu kitap serisini farklılaştıran noktaların başında sizin de dediğiniz gibi fotoğraflar ve tasarım geliyor. Seyahat alanındaki kitaplarda kullanılan fotoğrafların genelde fazla filtrelenmiş, bir yeri olduğundan güzel göstermeye odaklanmış olduğunu yıllardır yayıncılık yapan biri olarak fark etmemek imkansız. Bir de hep yazıyı fotoğrafla eşleştirmek gibi genel bir anlayış hâkim. Biz ise bu eşleşmeleri esneterek bahse konu olan yerin ruhunu farklı açılardan yansıtabilecek fotoğraflar çekmeye özen gösterdik. Ulaş ve Ekin, en başından beri bu serinin ayrılmaz birer parçası oldular. Benzer bakış açılarına ve estetik kaygılara sahip olduğumuz için süreç hepimiz için, tabiri yerindeyse "su gibi" aktı. Vogue dönemlerinde birlikte çalışmış kişilerdik, bu kitap sayesinde tam anlamıyla birer takım arkadaşı ve hatta ötesinde dost olduk.&nbsp;Seyahat deneyimini 7 güne ve farklı temalara yayarak tasarlamak ise Sinan’ın fikriydi. Mesleği dolayısıyla Sinan, tecrübelerin doğru zamanla eşleşmesini ve "slow travel" anlayışını çok önemsiyor. Biz de kitabın formatını bu bakış açısı etrafında ördük, daha derinlemesine bir tecrübe sunmak istedik.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1741466388853.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Her iki kitapta da gözlerim, hem şehri genel olarak gösteren hem de her günün gezinme rotasına göre&nbsp;düzenlenmiş haritaları aradı. Kitapların görsel dünyasına harita ya da benzer infografik grafikleri eklememenizin özel bir sebebi var mı?Son dönemde infografikler süreli yayınlarda çok tercih edilen bir format. Kullanıcılar için birçok bilgiyi pratik bir formatta sunuyorlar, ancak bize biraz "mekanik" bir his verdiklerini de itiraf etmeliyiz. Sanırım biz bu kitapta bu mekaniklikten ve hızdan uzaklaşmak istedik. Her şey zaten o kadar hızlı ve fonksiyonel ki kitaplar da olmasın. (Gülüyor.) Harita konusunda ise haklısınız, bu konuda birçok talep geliyor. Hepimizin telefonunda en gelişmiş haritalar olduğu için eklemeyi düşünmemiştik ancak bir sonraki baskılar için değişik bir formatta harita oluşturmayı kendimize not ettik.Kitapların okura ulaşmasıyla ilgili nasıl bir yol belirlediğinizi de merak ediyorum. Fiziksel kitabın görünürlüğünün giderek azaldığı dijital çağda, uluslararası okura hitap etmenin geniş ölçekte bir tanıtım ve dağıtım stratejisi belirlemek gerektirdiğini zannediyorum. Bu konularda nasıl çalışıyorsunuz?Kitapların her yerde görünmesini ve bulunmasını açıkçası tercih etmiyoruz. Bu bizim çok büyümesini hedeflediğimiz bir iş kolu değil; tam tersi daha butik tutabilirsek ruhunu da daha iyi koruyabileceğimizi düşünüyoruz. O nedenle seçili kitapçılarda, konsept mağazalarda ve kendi çevrimiçi sitemizde bulunduruyoruz.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1741466426522.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.49" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Seyahat yayıncılığı hakkında ne söyleyebilirsiniz? Seyahat okumasının seyahatin önemli bir parçasını oluşturduğu fikri etrafında şekillenen bu özel yayıncılık alanında neler oluyor? Lonely Planet kitaplarıyla geniş kitlelere ulaşan bu türde, sizin gibi butik yayıncılar nereye düşüyor, ne hedefliyor?Sadece Monday to Sunday Book serisinin yaratıcıları olarak değil, aynı zamanda birer gezgin olarak seyahat etmenin artık "görülmesi gereken yerler" listelerinin çok ötesinde bir deneyimler bütünü olarak ele alınması gerektiğine inanıyoruz. Seyahat, aynı zamanda ruhani bir serüveni de içinde barındırmalı, sanırım artık birçoğumuz bu konuda hemfikiriz.&nbsp;Birçok alanda olduğu gibi seyahatte de artık arayışımız farklı, anlama daha çok odaklıyız. Seyahat alanındaki seriler genelde Anglosakson kültürü hakimiyetinde. Biz ise daha farklı bir bakış açısından, daha samimi, sıcak Akdenizli bir bakış açısı ve tasarım diliyle uluslararası bir seri oluşturabileceğimize inanıyoruz.Sizin okuma zevklerinize de biraz değinmek istiyorum. Seyahat yayıncılığında örnek aldığınız bir yayınevi var mı? Kimleri beğenerek takip ediyorsunuz? Seyahat okuması dışında bir okur olarak özel zevkleriniz, en sevdiğiniz türler ve son okuduklarınız arasından en çok aklınızda kalanlar neler?Seyahat yayıncılarından&nbsp;The Passenger ve Fare Magazine sevdiğimiz yayınlar arasında. Türkiye’den Aposto bünyesindeki Soli ve Yuzu bizce kendi nişlerini yaratan özgün yayınlar. Klasik anlamda seyahat yayını olmasalar da Atmos ve Cabana’nın yayıncılık anlayışını beğeniyoruz.En son okuduğum ve aklımda yer eden iki kitap Overstory&nbsp;(Richard Powers) ve My Brilliant Friend (Elena Ferrante). Maruz kaldığımız bilgi bombardımanını dengelemek adına kurgu kitaplar okumaya gayret ediyorum. Ancak itiraf etmeliyim ki son dönemde o kadar ilginç podcastler var ki, bir romana uzun süreli odaklanmakta giderek zorlanıyorum, yine de vazgeçmemekte ısrarcıyım!

Bir kenti yedi günde gezme fikriyle yayıncılık dünyasına giren Monday to Sunday Book'un yaratıcıları Seda Domaniç ve Sinan Sökmen, odağına İstanbul ve Atina'yı alan ilk iki kitaplarını yayımladı. İkiliyle seyahat planlamadan yayıncılığa uzanan serüvenlerini, yayın listelerini ve dijital çağda butik yayıncılığı tercih etme sebeplerini konuştuk.

7 günde tematik kent keşfi: Monday to Sunday Book

Yazı: Yağmur AratEylül başında Pakistan’a gitme kararı aldım. Çevremdeki çoğu kişi "Saçmalama, ne işin var orda?" diyerek beni vazgeçirmeye çalışsa da kararımdan dönmedim. Aslında ben de içten içe korkuyordum, sonuçta genellikle iyi haberlerle anıldığına şahit olmadığımız, hiç bilmediğim bir ülkeydi Pakistan. Bir gün internette gezerken, Pakistan’ı tek başına gezen bir kadının videosuna denk gelmiş ve “Pakistan böyle bir yer miymiş?” diye düşünmüştüm. O gün sabaha kadar Pakistan hakkında videolar izleyip araştırma yaptıktan sonra biletimi aldım.Uçağa binerken içimde bilinmezliğin verdiği bir kaygı vardı. Gergin, uzun bir yolculuğun ardından Pakistan’a vardım. Ziyaretim sırasında medyada anlatılan o "korkunç" Pakistan’ı göremedim. Aksine insanları çok sıcakkanlı, kültürü çok çeşitli ve gezginler için oldukça ilgi çekici bir ülkeydi. Başkent İslamabad’da geçirdiğim iki haftanın ardından, kuzeye geçmeye karar verdim. Dağlarla çevrili bölge, yüksekliği yedi bin metreyi aşan yüzden fazla dağa ev sahipliği yapıyordu. Öyle büyüleyici fotoğraflar görmüştüm ki, Pakistan’a gelmişken bu bölgeyi görmeden geri dönemezdim. Yine çevremdekiler çok tehlikeli olduğunu düşünüp vazgeçirmeye çalıştılar. “Haydi Pakistan!a gittin bir de dağlara mı çıkacaksın?” mesajlarını kuzeye giden bir otobüsün içinde, başımı cama yaslayarak okudum.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1740860895531.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.85" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">24 saat süren uzun, zorlu ve virajlı bir yolculuk sonrası Hunza Vadisi’ne&nbsp;vardım. Vadi beni tertemiz havası ve büyüleyici dağlarıyla selamladı. Kaldığım otelin penceresinden karşıdaki beş dağın buzullarla kaplı zirveleri görünüyordu. Buradaki dağların kendine has bir ruhu vardı sanki…İkinci gün Hunza Vadisi’ndeki köyleri keşfe çıktım. Vadi, yan yana sıralanmış birçok köyden oluşuyor. Ben en yakınımdaki Altit Köyü’ne gittim. Köy, 900 yıllık tarihî Altit Kalesi’nin etrafına kurulmuş. İlk olarak şehrin tepesine ve bir yamaç kenarına inşa edilmesi sayesinde, birçok saldırıya göğüs gerip şehri yıllarca saldırılardan koruyan&nbsp;Altit Kalesi’ni gezdim. Kaleden bir tarafından Hunza Nehri ve nehrin ayırdığı dağ yollarının büyüleyici, kuşbakışı manzarası, diğer yanından köyün yan yana dizilmiş evleri görünüyor. Kimi köy sakinleri bu kerpiçten evlerinin önünü temizliyor, kimileri de çatılarda meyve kurutuyordu. Bir süre sonra köy meydanına indim. Ordaki çocuklardan burdaki köy meydanlarına “jataq” dendiğini öğrendim.Jataq, köylülerin biraraya geldiği, kutlamalar yaptığı, kararlarını aldığı geleneksel bir buluşma noktası. Burada oturmuş etrafı gözlerken küçük bir kız yanıma oturup gülümsedi. Galiba köydeki tek turist bendim ve ilgisini çekmiştim. Ben de ona gülümseyerek karşılık verirken, bu kez karşımda oturan kadınlar dikkatimi çekti. Oldukça yaşlı görünmelerine rağmen bir o kadar da dinçlerdi. Yanımdaki küçük kız, bakışlarımdaki merakı sezmiş olacak ki, "Biliyor musun, bu teyze 98 yaşında" dedi. Köyde gerçekten çok fazla yaşlı görmüştüm, bu durum daha da ilgimi çekti. Teyze yanındaki kadınla konuşmaya başladı ama konuştuğu dil Urducaya benzemiyordu.&nbsp;Köy meydanının karşısında küçük bir kafe gördüm ve günün ilk kahvesini orda içmeye karar verdim. Buradan köy çok huzurlu ve sakin görünüyordu. Pakistan’ın karmaşası sanki buraya hiç uğramamıştı. Kimse acele etmiyordu, sanki modern dünyanın hızında değil de başka bir zaman diliminde yaşıyorlardı.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1740861125280.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.76" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Kahvemi yudumlarken, kafeye kalabalık bir arkadaş grubu geldi. Kafenin sahibine selam vererek ve sohbet ederek içeri girmelerinden yerli olduklarını anladım. Tek başıma oturmam dikkatlerini çekti herhalde, gülümseyerek selam verdiler ve "Merhaba, Pakistan’a hoş geldin" dediler. Ben de "Merhaba, teşekkür ederim" diye yanıtladım ve böylece yirmili yaşlardaki Pakistanlı bu grupla sohbet etmeye başladık. Bana oldukça sıcak davrandılar. Ben de tüm merak ettiklerimi sordum ve çok ilginç şeyler öğrendim.Öncelikle bu köy, insanların uzun ömürlü olmasıyla ünlüymüş. Burada yaşayan insanlar doksan, yüz yaşını görüyormuş. Gençlerden biri şöyle açıkladı:<blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9);" style="color: rgb(9, 9, 9); margin: 0px 0px 1em; border-left: 2px solid rgb(94, 53, 177); padding-left: 5px; box-sizing: border-box;">"Bunun nedeni vadide temiz hava olması, genelde sağlıklı ve organik besinler tüketmemiz ve stressiz bir yaşam sürmemiz."</blockquote>Sonra bu köyde yaşayanların Burusho halkından olduğunu öğrendim.&nbsp;“Kökenimiz hakkında çeşitli iddialar var, tam bilinmiyor ama yaşlılara sorarsanız, onlar soyumuzun Türklere dayandığını söylüyor”&nbsp;dedi gruptan biri. Çok şaşırdım, “Ne, gerçekten mi?” dedim biraz yüksek bir sesle. Şöyle yanıtladı:<blockquote fr-original-style="" style="margin: 0px 0px 1em; border-left: 2px solid rgb(94, 53, 177); padding-left: 5px; box-sizing: border-box;">"Aslında bunu doğrulayan bazı teoriler de var bazı araştırmacılar Burusho halkının soyunun Orta Asya’dan göç ederken buraya yerleşen Türklerden geldiğini söylüyor ama dediğim gibi kesin bir bilgi yok."</blockquote>"Peki ya diliniz? Duyduğum dil Urduca değildi sanki?" diye sordum.<blockquote fr-original-style="" style="margin: 0px 0px 1em; border-left: 2px solid rgb(94, 53, 177); padding-left: 5px; box-sizing: border-box;">"Evet biz Burushaski dili konuşuyoruz ve seni şaşırtacak başka bir şey söyleyeyim, bu dil dünyanın en izole dili."</blockquote>Duyduğum her cümle beni daha da şaşırtıyordu; burası gerçekten çok özel bir yerdi. Konuştukları dilin başka hiçbir dille akrabalığı olmaması da bölgenin ne kadar özel ve sıra dışı olduğunu gösteriyordu. Biraz sohbet ettikten sonra gençler kalkınca internetten Hunza ile ilgili haberlere baktım ve dediklerinin hepsinin doğru olduğunu gördüm. Hunza Vadisi sahip olduğu büyüleyici manzaraların yanında benzersiz bir kültüre&nbsp;de ev sahipliği yapıyordu.<img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1740861261983.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.75" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Biraz dinlendikten sonra bilmediğim başka bir köye doğru yürümeye başladım. Eski bir vadi yolundan ilerledim ve bu sayede çok keyifli bir trekking yapmış oldum. Yolda benden başka yürüyen yoktu. Bir ara denk geldiğim yaşlı bir amca bana selam verdi, kaybolduğumu düşünerek nereye gittiğimi sordu. Sonra “Evet, buradan dümdüz devam edeceksin” diyerek yolun devamını gösterdi. İlerleyen kısımda da sadece keçilerle karşılaştım.&nbsp;Yolun sonu, Altit Köyü’nün tam karşısındaki Karimabad Köyü'ne çıktı. Köyün en yoğun caddesi, birkaç kafeden ve turistik dükkanlardan oluşuyor. Dükkanların önünden geçerken sattıkları şallara, kumaş çeşitlerine ve el işlerine baktım. Bir dükkan sahibi "Madam içeri buyrun, daha fazla çeşit var"&nbsp;diyerek beni nazikçe davet etti. Gerçekten de dükkanda onlarca geleneksel kumaş, şal ve kıyafet vardı. Sadece bu bölgeye has değil, tüm Pakistan’a özgü ürünleri satıyorlardı. Kumaşlardan açılan sohbet, biraz daha derine inince bölgenin okuma-yazma oranının %96 olduğunu öğrendim. Adam sözlerine şu şekilde devam etti:<blockquote fr-original-style="" style="margin: 0px 0px 1em; border-left: 2px solid rgb(94, 53, 177); padding-left: 5px; box-sizing: border-box;">"Burada kadınların işgücüne katılımı çok yüksek, birçok yerin işletmecisi kadın. Gece tek başına yürüsen kimse dönüp bakmaz, bu bölgede yıllardır suç oranı sıfır. Medyada Pakistan ile ilgili hep kötü haberler yapılıyor ama ülkenin bu yanı hiç gösterilmiyor."</blockquote><img src="https://images.aposto.com/2025/2/6/1740861378705.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.70" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Pakistan’ın birçok bölgesinde okuma-yazma oranı&nbsp;çok düşükken burada yüksek olmasının nedenini sordum.<blockquote fr-original-style="" style="margin: 0px 0px 1em; border-left: 2px solid rgb(94, 53, 177); padding-left: 5px; box-sizing: border-box;">"Aslında bunun nedeni hem kültürel hem dinî. Burası bir Şii kolu olan İsmaili mezhebine bağlı. Ağa Han liderliğindeki bu mezhep tarih boyunca eğitime ve bilgiye çok önem vermiş; bu bölgeye de birçok okul yaptırdı. Özellikle kız çocuklarının okumasını öncelik hâline getiriyor ve kadınların da işgücüne katılımını destekliyorlar. Yıllar içinde bu bir kültüre dönüştü ve bölge hem okuma-yazma oranı yüksek hem de güvenli bir yer hâline geldi. Zaten ikisi de bağlantılı değil mi?"</blockquote>Biraz daha sohbet ettikten sonra dükkandan bir şeyler alıp ayrıldım. Dağları, insanları, kültürü ve eğitim seviyesiyle beni her an şaşırtan bir yerdeydim. Yürürken güneş, karşımdaki bir dağın zirvesinin ardından usul usul batıyordu. Bir taşın üstüne oturup bu manzarayı ve gün batımını izledim. Şans eseri buraya gelmeseydim böyle bir vadinin varlığından haberim bile olmayacaktı. Pakistan hakkında duyduklarım Batı medyasının biçimlendirdiği algıyla sınırlı kalacaktı.&nbsp;Güneşin ışıkları tüm vadiyi turuncuya boyarken içimden “Kim bilir daha keşfedilecek ne kadar güzel yer var” diye düşündüm. O an, dünyanın saklı kalmış güzelliklerini keşfetmeye devam etmem gerektiğini bir kez daha anladım.

Pakistan’ın kuzeyinde, 7.000 metrelik dağ zirveleriyle çevrili, dünyanın en izole dillerinden Burushaski dilinin konuşulduğu Hunza Vadisi’ndeyiz. 57 kilometrelik uzunluğuyla dünyanın kutup bölgesi dışındaki en büyük buzullarından Batura’ya da ev sahipliği yapan Vadi’de suç oranı sıfır, okuma yazma oranı ise %96.

2.500 metre yükseklikte, izole bir dilde huzur: Pakistan’ın Hunza Vadisi

Türkiye’den kızım ve iki bavulla taşınırken, kütüphanemin çok büyük bir kısmını dönüştürmek zorunda kalmış, o iki bavuldaki çok kısıtlı yerin bir kısmını da kişisel tarihimde önemli yer tutan kitaplara ayırmıştım. Yanıma aldıklarımdan biri de, Orhan Pamuk’un Çukurcuma’daki müzesi için hazırladığı Şeylerin Masumiyeti'ydi. Bu kitabı, ait hissettiğim coğrafyanın kelimeleri ve nesnelerinin anlamlarıyla örtüştüğü zamanlara denk düştüğü ve ben onları ancak bir kitaba sığmış hallediyle yanımda götürebileceğim için seçmiştim.İnsanın ait olduğu yerden uzaklaşması, aynı güneş görmemenin vücuttaki D vitamini depolarını boşaltması gibi, bünyesinde biriktirdiği aidiyet hissini aşındırıyormuş; uzak kalınca daha iyi anlar oldum. Aylar sonra İstanbul’a olmasa da Atina’ya gidebildiğimde ise bu depoları bir miktar da olsa doldurabildim. Yine sokaklar kadar müzelerde de vakit geçirdim.Bu yazı Atina’yı müzeleri üzerinden anlamak üzerine. Pamuk kadar olmasa da—o da sık sık kendisini müzelerde ne kadar mutlu hissettiğini anlatıyor—ben de müzeleri çok seviyorum. Ayrıca Atina bunun için özellikle doğru bir seçim, zira barındırdığı onca zenginlik bir yana, Atina’nın&nbsp;59 müzesi var. Bunların yarısından fazlası, ulusal kültür odaklı, köklü Yunan tarihini ve burada şekillenmiş hayatı bize “bir milletin hikayesi” olarak çerçeveleyerek anlatan müzeler. Ama bunun yanında birçok kişisel koleksiyon ve Onasis Vakfı’nın bünyesine kattığı şair Kavafis Arşivi ya da ressam Yannis Tsarouchis müzesi gibi "devleti değil insanı temsil edenler" de bulunuyor.Atina’nın mevcut kentsel planlamasına ve geçmişine dair araştırmacılara çok kıymetli bilgiler veren ve bunları internet sitesi üzerinden açık bir şekilde paylaşan bir oluşumu da var: <a fr-original-style="" href="https://www.athenssocialatlas.gr/en/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Atina Sosyal Atlası Projesi</a>. Bu proje özellikle son 20 yıla odaklanarak, Atina'nın sosyal coğrafyasıyla ilgili konuları çoklu bakış açılarıyla vurgulamayı ve eleştirel bir şekilde analiz etmeyi amaçlıyor. Özellikle 19. yüzyıldan itibaren metropol alanının tarihî gelişimi, şehrin sosyal tabakalaşması, yönetimi, uluslararası ekonomik rolü, göçmen grupları, konut uygulamaları, sakinlerinin günlük ulaşımı ile ilgili metinler ve destekleyici materyallere site üzerinden ulaşmak mümkün.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/3/1739989464379.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.82" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Atina Sosyal Atlası Projesi'ndenBen buradan, Atina Belediyesi sınırları içindeki müzelerin çoğunu sanatla (%25,4) veya özel ilgi alanlarıyla (%25,4) ilgili müzelerin oluşturduğunu öğrendim. Bu da sanatla ilgili müzelerin&nbsp;bütün müzelerin %50,8'ini oluşturduğu anlamına geliyor. Tarih ve folklor müzeleri, toplamın %23,7'sini temsil ediyor. Ardından arkeoloji müzeleri ve koleksiyonları (%11,9), ikili karakterli müzeler (%6,8), diakronik müzeler (%3,4) ve son olarak da Bizans müzeleri ve koleksiyonları (%1,7) ile tiyatro müzeleri (%1,7) geliyor.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıca müzelerin %8,5’inin yenileme, restorasyon veya yeni bir mekana taşınma nedeniyle şu anda faaliyette olmadığından da bu vesileyle haberdar oldum.</li></ul>Bu noktada yeniden Orhan Pamuk'a döneceğim. Şeylerin Masumiyeti'nde yer alan “Müzeler için Mütevazi bir Manifesto”sunda Pamuk, müzeler hakkındaki düşüncelerini 11 maddede sıralıyor ve ilkinde şöyle diyor:<blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9);" style="color: rgb(9, 9, 9); margin: 0px 0px 1em; border-left: 2px solid rgb(94, 53, 177); padding-left: 5px; box-sizing: border-box;">"İmparator ya da kral saraylarının halka açılmasıyla şekillenen ve vazgeçilmez bir turistik ziyaretgah ve milli bir simge halini alan Louvre, Hermitage gibi büyük milli müzeler, milletin hikayesini (yani tarihi) bireyin hikayesinden çok daha önemli kıldı. Oysa tek tek bireylerin hikayesi, insanlığımızı bütün derinliği ile ortaya koymak için daha uygun."</blockquote>Peki Atina’nın müzelerine bu bağlamda baktığımızda neler okuyabiliriz? Elbette en bilinen, en çok ziyaretçi çeken müzeler, en büyük olanlar. Yunanistan’ın zengin arkeolojik geçmişi düşünülünce başka türlüsünü düşünmek zor. Bunlar içinde Ulusal Arkeoloji Müzesi, Akropolis Müzesi, Benaki Müzesi, Kikladik Adaları Sanatları Müzesi ile Bizans ve Hıristiyan Sanatları Müzesi’nin başı çektiği söylenebilir.Thesseus’un yüzüğü, Agammemnon’nun maskesi, Nestor’un kupası gibi mitolojinin önemli karakterlerine ait olduğu düşünülenlerle birlikte, prehistorik dönemden antik çağa kadar uzanan bir döneme ait eserler, dünyanın en büyük eski Yunan sanatı müzelerinden biri olan Ulusal Arkeoloji Müzesi’nde.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/3/1739989654258.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.49" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Akropolis MüzesiAkropolis Müzesi ise İsviçreli mimar Bernard Tschumi tarafından tasarlanan, 2009 tarihli bir yapı. Atina Akropolisi arkeolojik alanının bulgularına odaklanan bir arkeoloji müzesi burası. Yunan Bronz Çağı'ndan Roma ve Bizans Yunanistan'ına kadar kayada ve çevredeki yamaçlarda bulunan eserleri sergilemek için inşa edilmiş. Müzesi ayrıca Roma ve Erken Bizans Atinası'nın kalıntılarının üzerinde yer alıyor.Yunanistan’ın köklü ve zengin ailelerinden olan Benakiler'in aile adlarını yaşattığı ve aynı Sabancı Müzesi’nde olduğu gibi bir zamanlar yaşadıkları evi müze hâline getirdikleri Benaki Müzesi ise yakın dönem Yunan kültürüne odaklanıyor ve Yunanistan'ın gelişimini etkileyen birçok dönemi, medeniyeti ve kültürü sergiliyor.Atina, ulusal anlatılar kadar, bireylerin tarihinin de müzeler üzerinden okunabildiği, bu bağlamda "Bana göre müzeler, bir devleti, milleti, şirketi, belirli bir tarihi ve iyi temsil edip edememeleriyle değil, tek tek bireylerin insanlığını ortaya çıkarıp çıkaramamalarıyla ölçülmeli"&nbsp;diyen Pamuk ve onun gibi düşünenleri de mutlu eden bir şehir.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/3/1739991247480.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Maria Callas Müzesi'ndenŞehrin bu kategoriye giren birçok müzesi var, başlıcaları ise şunlar:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Dünyanın en önemli opera sanatçılarından, Atinalı soprano Maria Callas’ın kariyerine dair belgeleri ve kişisel eşyalarını sergileyen müzesi.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Modernist ressam Giorgos Gounaropoulos’un sanatsal yolculuğunu anlatan ve eserlerine ev sahipliği yapan müzesi.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Mimar Dimitris Pikionis’in hayatı, tasarım süreçleri ve mimari felsefesine odaklanan müze evi.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Çağdaş Yunan şiirinin en önde gelen temsilcilerinden Kavafis’in Onassis Vakfı bünyesinde yer alan kişisel kütüphanesindeki 966 kitabın yanı sıra kapsamlı belge ve sanat eseri koleksiyonunu da içeren kişisel arşivi.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ünlü Yunan ressam Yannis Tsarouchis'e adanmış kendi adıyla anılan sanat müzesi.</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2025/1/3/1739991339505.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.40" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Not almalı: Bu yazıyı, Türkiye’den yeni bir yayınevinin Atina&nbsp;kitabını anarak bitirmek istiyorum. Uluslararası okura hitap eden, şehirleri tematik bir biçimde ele alan Monday to Sunday Book, İstanbul’dan sonra ikinci kitabı olan Atina’yı geçen ay raflara çıkardı.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kitap, Atina'nın kültür, tarih, sanat, tasarım, gastronomi ve eğlence dünyasını yedi günde tanımaya yönelik öneriler içeriyor ve hem semtlere hem de temalara göre gruplanan yedi farklı bölümden oluşuyor. Ayrıca şehrin önde gelen şefleri, sanatçıları, akademisyenleri, mimarları, tasarımcıları ve girişimcileri ile yapılan 29 farklı röportaj da kitapta yer alıyor.</li></ul>

Bu yazı Atina’yı, müzeleri üzerinden anlamak ve şehrin müze çeşitliliğini tanımak üzerine. Odağımızda ise Yunanistan'ı orada iz bırakmış kişilerin hikayeleri üzerinden anlatan müzeler var. Maria Callas, Dimitris Pikionis ve Kavafis'in izinde kenti keşfe çıkıyoruz.

İnsanlar, anılar, arşivler: Atina'yı müzeleriyle gezmek

Beyaza bürünmüş İstanbul sokaklarının hayaliyle başlayan hafta boyunca kar kendini bir gösterip bir kayboldu. Biz de kendimizi hem vize kolaylığı hem fiyatları hem de güvenliğiyle öne çıkan Avrupa kayak merkezlerine bakarken bulduk. Öne çıkan özellikleriyle birlikte seçtiklerimiz aşağıda...<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739650955081.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.79" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Gudauri Kayak Merkezi, Gürcistan</h2>Tiflis'in 120 kilometre kuzeyinde Mtskheta-Mtianeti bölgesinde bulunan Gudauri Kayak Merkezi’ne Tiflis Havalimanı’ndan arabayla 1,5-2 saatte&nbsp;ulaşılabiliyor. Kafkas Dağları’nda Gürcistan’ı Rusya’ya bağlayan tek karayolu olan Gürcü Askerî Yolu yakınlarındaki 2.196 metre rakımlı merkez, Avrupa’nın en yüksek zirveleri arasında anılıyor.&nbsp;1980’lerin sonundan bu yana hizmet veren Gudauri Kayak Merkezi, hem yeni başlayanlara hem de profesyonellere uygun toplam 57 kilometre pist uzunluğuna sahip. Son yıllarda vizesiz gidilebildiği için Türkiye’deki kayak meraklılarının yoğun ilgisini gören merkezde başlangıç, orta, deneyimli ve profesyonel kayakçılara hitap eden dört farklı zorlukta pistler bulunuyor. Merkezde nispeten uygun fiyata kayak ve snowboard dersleri veriliyor, heli skiing, yamaç paraşütü, kar motoru ve kar yürüyüşü gibi etkinlikler yapılabiliyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kayak tatili için Gudauri Kayak Merkezi'ni tercih edenler yakınlardaki Gergeti Triniti Kilisesi, tarihî Stepantsminda kenti ve Jvari Geçidi’ni ziyaret edip yöresel Gürcü lezzetleri servis eden restoranları keşfedebiliyor.&nbsp;</li></ul>En yüksek noktası 3.279 metre olan merkezde ski pass günde 8 avrodan, kayak ekipmanı kiralama 10 avrodan başlıyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739651133286.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.87" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Cervinia, İtalya</h2>İsviçre-İtalya sınırının bir bölümünü belirleyen Matterhorn Dağı’nın (Monte Cervino) İtalya’da kalan kısmının eteklerine kurulu Cervinia, Alpler’in en yüksek ve dolayısıyla Avrupa’nın kayak sezonu en uzun merkezlerinden biri. Cervinia’yı kayak meraklıları için cazip kılan baş etken kayarak sınırın ötesine, İsviçre’nin popüler kayak destinasyonu Zermatt’a geçmeye olanak tanıması.Merkezdeki Plain Maison bölgesi 1.400 metreye varan uzun ve yumuşak pistleriyle acemi kayakçılar için ideal. Matterhorn’a kadar uzanan 1.800 metrelik pistlere sahip Laghi Cime Bianche biraz daha dik, orta seviye kayak severlerin tercihi. Daha dik ve maceralı bir deneyim için her iki bölgeden ulaşılabilen Zermatt’a geçilmeli.2.500 metre rakımlı kayak merkezi eski bir dağ köyüne kurulu. Merkez oldukça modern olsa da köydeki trafiğe kapalı ana cadde, mağaza ve barlarda kasaba havasını hissetmek mümkün. Bölgenin, özellikle hafta içi akşamları çok da hareketli olmadığını, kayak sonrası partilemeyi sevenlere hatırlatmakta fayda var.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739651342122.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.34" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Jahorina Kayak Merkezi, Bosna Hersek</h2>Jahorina Kayak Merkezi, Saraybosna Havaalanı’na yakınlığı (30 kilometre) ve 1984 Kış Olimpiyatları’nda da kullanılan pistleri ile öne çıkan bir kayak destinasyonu. Dinar Alpleri’ndeki Jahorina Olimpiyat Merkezi olarak da bilinen tesisteki en yüksek zirve 1.916 metre yüksekliğinde. Güneydoğu Avrupa’nın en modern kayak merkezlerinden biri olarak anılan tesisteki toplam 54 kilometrelik pistlerin 12 kilometrelik kısmı gece kayağı için ışıklandırılıyor. Tesiste 25 kilometrelik basit, 24 kilometrelik orta ve 3 kilometrelik zor seviyede pist bulunuyor.Profesyonel kayak ekiplerinin yarışmalar için de sıklıkla ziyaret ettiği bir kayak merkezi olan Jahorina’daki 1.300 metreden başlayan parkurların %80’i yapay kar sistemiyle beklenmedik hava koşullarında dahi kar keyfini garanti altına alıyor. Dağ eteklerinde bulunan kafe ve barlardaki, özellikle de Olympic Bar’daki après ski partileri kış sezonu boyunca devam ediyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739651506094.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.69" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Bansko, Bulgaristan</h2>Bulgaristan’ın güneybatısındaki Bansko, hem ülkenin en popüler kayak merkezine ev sahipliği yapan küçük ve sevimli bir kasaba hem de Türkiye’de kış turizmi sevenlerin en çok tercih ettikleri destinasyonlarından biri. Pirin Dağları’nın eteklerine konuşlanan kayak merkezi geniş pistleri ve etkileyici dağ manzaraları ile dikkat çekiyor. Merkezde toplam 70 kilometreye ulaşan farklı zorluklarda 18 kayak pisti&nbsp;bulunuyor.&nbsp;Merkeze son yıllarda yapılan yatırımlar kapsamında suni kar makineleri ve snowtruck’lar eklendi. Böylece kayak sezonu Mayıs ortasına kadar uzatılarak en yükseği 2.914 metre zirveli merkez Avrupa’dan turistlerin de uğrak noktalarından, en uzun kayak sezonuna sahip tesislerden biri hâline geldi.Oteller bölgesinden 1.600 metre yükseklikteki kış sporları merkezine 8 kişilik gondollarla, 6 kilometrelik bir yolculuk yaparak ulaşılabiliyor. Orman pistleri, geniş antrenman alanları ve Pirin Millî Parkı'nın panoramik manzaraları ile beğeni toplayan kayak merkezi civarındaki uygun fiyatlı, lezzetli yemekler sunan meyhaneler de epey övülüyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739651533205.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.36" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Avoriaz, Fransa&nbsp;</h2>Avoriaz, Fransa-İsviçre sınırının her iki tarafında 600 km'den fazla pist sunan, birkaç kayak merkezinin biraraya geldiği Portes du Soleil kayak bölgesinde bulunan bir kış sporları cenneti&nbsp;olarak anılıyor. Tesisin cazibesinin önemli bir kısmını, yumuşak kar garantili basit pistlerden Fransa'nın en zorlu siyah pistlerine kadar herkese uygun koşullar sunmasına borçlu.Araç girişine kapalı bölge, yüzde yüz yaya tek kayak merkezi olma özelliği de taşıyor. Kayak sezonunun 21 Nisan'a kadar devam ettiği Avoriaz'daki tüm konaklama seçenekleri ski-in, ski-out biçiminde tasarlanmış. Avoriaz'da kayak ve snowboard'a ek olarak buz dalışı, kar motoru, paragliding, helikopter gezisi, kapalı alanda tırmanış, dağ bisikleti, sledge run, aquafitness ve biathlon gibi aktiviteler de yapılabiliyor.

Beyaza bürünmüş İstanbul sokaklarının hayaliyle başlayan hafta boyunca kar kendini bir gösterip bir kayboldu. Biz de kendimizi hem vize kolaylığı hem fiyatları hem de güvenli pistleriyle öne çıkan Avrupa kayak merkezlerine bakarken bulduk. Öne çıkan özellikleriyle birlikte seçtiklerimiz...

Gürcistan'dan Fransa'ya: Avrupa'nın sevilen kayak merkezleri

Avrupa kentlerinin her yıl lezzet meraklısı binlerce ziyaretçiyi birkaç günlüğüne biraraya getiren, lezzet ve yemek deneyimi odaklı festivallerini inceledik. 2025'in yemek buluşmaları takvimi aşağıda.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049628733.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Copenhagen Cooking</h2>Kopenhag (15-24 Ağustos)Her yıl Ağustos ayında Danimarka gastronomisini tanıtmak ve geliştirmek üzere en iyi şef, restoran, gastronomi kurumları ve lezzet meraklılarının 10 gün boyunca biraraya geldiği Copenhagen Cooking geçen yıl 20. yaşını kutladı. Bu festivalde her yıl tema olarak bir sebze seçiliyor, 2025’in sebzesi de soğan olarak belirlendi. “Yemeklere lezzet, derinlik ve sevinç gözyaşları” katan soğan temasına özel olarak Copenhag Cooking’de bu yıl Danimarkalı şeflere soğan ustası Fransız meslektaşları Kuzey ve Güney Fransa arasında bir köprü kurmak üzere eşlik edecek.İskandinav ve Danimarka gastronomisine, doğasına, tarımına ve mutfak kültürüne olan ilgiyi artırmak ve pekiştirmek amacıyla kurulan FOOD tarafından düzenlenen Copenhagen Cooking’de 10 gün boyunca 100’den fazla yemek ve sanat etkinliği düzenleniyor. Aralarında en ilgi çekenleri ise cadde boyunca kurulan 1.000’den fazla kişinin Danimarka lezzetlerini hep beraber deneyimlediği sofralar ve kayıklarda, son anda açıklanan sürpriz lokasyonlarda hazırlanan yemekler. Bu yılın merakla beklenen yeniliği ise herkese açık olacak ve girişi ücretsiz olan Kopenhag'ın popüler lezzet mekanlarının yakınındaki yeni festival merkezinde düzenlenecek yemek temalı partiler. Festivalde bu yıl ayrıca bir pizza şampiyonası ve genç yeteneklerin tezgahın başına geçip yemek yapacağı “geleceğin şefleri” etkinliği de düzenlenecek.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049553363.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.63" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Galway International Oyster and Seafood Festival</h2>Galway, İrlanda (26-28 Eylül)1954’ten beri her yıl düzenlenen Galway Uluslararası İstiridye ve Deniz Ürünleri Festivali’nde bugüne kadar yarım milyondan fazla ziyaretçi şampanya ve stout eşliğinde üç milyondan fazla istiridye tüketti. Üç güne yayılan ve İrlanda’nın yurt dışından ziyaretçi ağırlayan en büyük etkinliklerinden biri olan festival aynı zamanda dünyanın en uzun soluklu istiridye festivali olma özelliğini taşıyor.The Festival Marquee’de düzenlenen festivalde lezzetli olduğu kadar eğlenceli etkinlikler düzenleniyor: İstiridye ayıklama yarışması, İstiridye Olimpiyatları, Galway’in en sevilen restoranlarında düzenlenen tadım ve söyleşiler, festival alanında dağıtılan tadımlık lezzetler, yemek pişirme gösteri ve yarışları, istiridye yeme yarışması, “festival incisinin” seçildiği güzellik yarışması ve kapanıştaki “gala balosu” bunlardan bazıları.&nbsp;<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049306763.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Salon du Chocolat</h2>Paris, Fransa (29 Ekim - 2 Kasım)25 yıldır uzun süredir 60 ülkeden 200’den fazla şef ve 250’nin üzerinde kakao ve çikolata üreticisi Paris Çikolata Fuarı olarak da bilinen Salon du Chocolat’da binlerce çikolata meraklısıyla buluşuyor. Parc des Expositions’da düzenlenen beş günlük fuarı geçen yıl yaklaşık 130.000 kişi ziyaret etti.Salon du Chocolat’nın 20.000 metrekarelik fuar alanında her gün farklı çikolata ve pastacılık yarışmaları, tadımları, söyleşileri ve atölyeleri düzenleniyor. Fuarın en çok konuşulan etkinlikleri ise çikolatadan yapılan heykellerin sergilendiği çikolata sergisi ve çikolata ustalarının modacılarla biraraya gelerek yarattığı, doğrudan çikolatadan ya da çikolatan esinlenerek yapılan tasarımların tanıtıldığı Çikolatadan Elbiseler Defilesi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Not almalı: Bu yıl ilk kez Salon du Chocolat’nın İstanbul ayağı düzenlenecek. Etkinlik 22-23 Şubat’ta İstanbul Kongre Merkezi’nde yapılacak.</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049691914.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.61" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Scottish Wild Food Festival</h2>Glasglow, İskoçya (17-18 Mayıs)Glasglow’un kuzeyinde yer alan holistik merkez Tir na nOg'un doğanın kalbindeki ortamında düzenlenen Scottish Wild Food Festival, adı üzerinde, yaban lezzetleri keşfedebileceğiniz iki günlük bir doğayla buluşma vadediyor. Her yaştan insana açık olan festival, katılımcılarını doğada zaman geçirmeye ve bölgeye özel yaban yiyecekleri hakkında bilgi edinmeye teşvik ediyor. Festivalde bölgenin küçük gıda üreticilerinin ürünlerinin satıldığı bir pazar yeri de bulunuyor.2019 yılından bu yana düzenlenen festival bünyesinde akşam yemeği deneyimleri, gıda keşfi yürüyüşleri, yaban meyvelerden kokteyl yapımı, bushcraft, söyleşiler, atölye çalışmaları, canlı müzik dinletileri yapılıyor. Katılımcılar çıktıkları arazi yürüyüşlerinde yaban meyve sebzelerle dolu patikaları keşfediyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Not almalı:&nbsp;Festivalin yapıldığı tesiste konaklama ya da çadır kurma alanı bulunmuyor. Katılımcılar genellikle festival alanı civarındaki otel ve pansiyonlarda konaklıyor.</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2025/1/0/1739060113826.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Taste of London</h2>Londra, İngiltere (18-22 Haziran)Her yaz Londra'nın en sevilen yeşil alanlarından Regents Park'ta düzenlenen Taste of London'da 50.000'in üzerinde katılımcı beş güne yayılan dev bir açık alan partisi için biraraya geliyor. Festivalde kentin en sevilen restoranlarının şefleri menü klasiklerinin yanında son tariflerini pişiriyor, kör tadımlar, yemek atölyeleri ve söyleşiler düzenleniyor.Çok sevilen The Bear&nbsp;dizisinin mutfağında pişen lezzetleri deneyimleyebileceğiniz tadımlar, barbekü dersleri, kokteyl atölyeleri, prosecco ve peynir akşamı, artizan üreticiler pazarı ve DJ setler bu yıl festival katılımcılarını bekleyen etkinliklerden yalnızca birkaçı.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049737956.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Gourmet Fesztivál</h2>Budapeşte, Macaristan (24-26 Mayıs)Gourmet Fesztivál, her yıl Mayıs ayında Macar gastronomisinin çeşitliliğini ziyaretçilerle buluşturmak üzere düzenlenen prestijli bir yemek festivali. Festivalde ülkenin önde gelen restoranları ve gıda endüstrisi liderleri Buda Millenaris Park'ta biraraya geliyor. Hafta sonu boyunca ziyaretçilere Michelin yıldızlı restoranlar tarafından hazırlanan özel menüler, ödüllü şaraplar ve en sevilen Macar biralarının da dahil olduğu geniş bir yeme içme menüsü sunuluyor.Festivalde kurulan 100’ün üzerinde standda fine dining lezzetlerin yanında sokak lezzetleri, Pan-Asya makarnaları, Sefarad mutfağından atıştırmalıklar, yerel mangalitza ve meşe palamudu ile beslenen domuzlardan esinlenen tabaklar, meyveli palinka gibi özel lezzetler de sunuluyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739050259487.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.52" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">St Ives Food &amp; Drink Festival</h2>Cornwall, İngiltere (16-18 Mayıs)St Ives'daki Porthminster Plajı'nda düzenlenen St Ives Food &amp; Drink Festival, İngiltere'de deniz kenarında düzenlenen tek yemek festivali. Üç günlük festivalde İngiltere'nin en sevilen restoranlarının şefleri ziyaretçilere çoğunlukla açık ateşte hazırladıkları lezzetleri sunuyor. Festival, yemek standlarının yanında günbatımı konserleri ve ödüllü şeflerin yemek pişirme gösterileriyle de anılıyor.Üç günlük festival boyunca plajda yerel ve organik ürünler, sokak lezzetleri, butik biralar ve özel kokteyller satılan onlarca stand kuruluyor; ziyaretçilerin katılabileceği yarışma ve neşeli etkinlikler düzenleniyor. Festivalde çocuklara özel aktiviteler de yapılıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Not almalı: Festivale giriş gündüz saatlerinde ücretsiz ancak akşamları düzenlenen müzik dinletileri ve konserler için bilet almak gerekiyor.</li></ul>

Avrupa kentlerinin her yıl lezzet meraklısı binlerce ziyaretçiyi biraraya getiren, lezzet ve yemek odaklı festivallerini inceledik. 2025'in yemek buluşmaları takvimi de burada.

Avrupa'nın yemek festivalleri: 2025 takviminde neler var?

“Roma’yı görmek”, “Paris’in en güzel zamanı”, “trenle ucuza Avrupa seyahati” gibi meraklar, şimdilerde 40’lı yaşlarını gören jenerasyonla birlikte yavaştan rafa kalkıyor. Gençler etkinlik, deneyim ve kültür odaklı, daha dingin ve konforlu bir tatil anlayışına doğru kayıyor.Son beş yılda seyahatle ilişkimiz büyük ölçüde değişti. COVID sağ olsun, 2020’li yılların ilk senelerini tedbirlerin hafifletildiği aralıklar haricinde çoğunlukla oturduğumuz yerde, günlerin gelip geçişini pencereden izleyerek geçirdik. Kapanma döneminin sona ermesinin ardından bu kez herkes aniden çılgınca seyahat etmeye başladı. Evde geçen günlerin acısını çıkaran seyahat meraklılarının gezileri intikam turizminin&nbsp;yükselişine neden oldu.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Avrupa’nın popüler kentlerinin sakinleri ve yöneticileri son birkaç yıldır kentlerdeki gündelik yaşamı sekteye uğratan aşırı turizmin önüne geçmenin yollarını arıyor. Yeni nesil ise alışılagelmiş tatil trendleri yerine daha planlı, dingin, konforlu ve deneyim odaklı seyahatleri tercih ediyor.</li></ul>Vox Media ve dijital seyahat yayını Thrillist’in yaptığı ve 2.000 kişinin katıldığı araştırma, genç gezginlerin “kendilerini tanımlayan” seyahat deneyimlerinin peşine düştüğünü, Z jenerasyonu henüz istediği ekonomik koşullara kavuşmamış olsa da %89’unun seyahati finansal bir öncelik olarak gördüğünü ortaya koyuyor. Gençlerin %84’ü alışılmışın dışındaki seyahat destinasyonlarını ziyaret etmek istediğini, %77’si yaşayacağı deneyimin gittiği kentten daha önemli olduğunu ifade ediyor.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Tatilde romantizm arayışı</h2>Forbes Health’in 2024’te yapmış olduğu bir araştırma Z kuşağının %79'unun çevrimiçi flörtten dolayı tükenmişlik hissiyle mücadele ettiğini ortaya koyuyor.&nbsp;Globetrender ve Amadeus’un 2025 seyahat trendleri raporundaki beş temel öngörüden biri de “gerçek hayatta yeni insanlarla tanışmak” üzere seyahate çıkmak. Bir başka araştırma da gençlerin tek başlarına çıktıkları seyahatlerde ciddi artış kaydedildiğini, yalnız seyahat edenlerin %74’ünün ortalama bir gezgine göre bar ve kafe gibi yeni insanlarla tanışıp romantik ilişkiler kurabileceği mekanları ziyaret etme eğiliminin daha fazla olduğunu gösteriyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/0/1738454673730.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.56" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Sürdürülebilir deneyimler</h2>Booking.com’un verileri Z kuşağının çevre dostu ve sürdürülebilir tatil deneyimlerine diğer gruplardan daha fazla ilgi gösterdiğini ortaya koyuyor. Karbon nötr seyahatler&nbsp;de dahil olmak üzere yerel kültürlere saygı çerçevesinde planlanan geziler ve ekoturizm rotalarına olan ilgi artıyor. Z kuşağının tatildeyken gönüllü çalışmalara ve restorasyon projelerine katılma olasılığı diğer gezginlerden üç kat daha fazla.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Erken kalkan yol alır</h2>Yeni nesil ile birlikte değişen bir başka tatil alışkanlığı gece geç saatlere kadar bar bar gezmek yerine makul bir saatte uyuyup güne erken başlamak ve gün içinde daha fazla deneyim yaşamak.İngiltere merkezli seyahat ve pazarlama şirketi Plotpacker’ın tur rehberi Sydneysider, Z kuşağından müşterilerinin yarısından fazlasının içki içmek yerine bölgenin kültürünü tanımayı ve macera odaklı deneyimleri tercih ettiğini söylüyor. İngiltere’de yapılan bir araştırma, gençlerin yalnızca %14’ünün seyahat tercihlerinde bölgedeki iyi bar ve kulüplerin sayısının belirleyici bir faktör olduğunu gösteriyor. Tur firması Contiki genel müdürü Toni Ambler da sabah yogası, yürüyüş, safari&nbsp;gibi deneyimlerin gençler tarafından daha fazla ilgi gördüğünü belirtiyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">2024’te seyahat tercihlerine yön veren deneyimler arasında Hong Kong’da mum yapımı, São Paulo’da otantik ayakkabı tasarımı, Filipinler’de ananas hasadı, Paris’te hamur işleri atölyesi, İspanya’da butik zeytinyağı üretimi ve Hindistan’da çömlek yapımı dersleri yer alıyor.</li></ul><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Lezzetin izinde yolculuk</h2>Fortune’un yaptığı araştırma, gençlerin akşam ne yiyeceğine tatildeyken karar verdiği günlerin geride kaldığını gösteriyor. Araştırmaya katılanların %81'i lokal lezzetleri ve mutfakları&nbsp;denemenin seyahatlerinin en merakla bekledikleri kısmı olduğunu belirtirken Y ve Z kuşağı katılımcılarının neredeyse yarısı seyahatlerini merak ettikleri bir restoranı ziyaret etmek üzere planladıklarını söylüyor. Restoran ve şehir seçimi konusunda TikTok başta olmak üzere sosyal medyada rastlanan içerikler büyük rol oynuyor.Lüks seyahat acentesi Craft Travel'ın kurucusu Julia Carter da aile gezilerinin yaklaşık %80'inin Z kuşağının sosyal medyada gördüğü içeriklerden etkilenerek planlandığına dikkat çekiyor.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Yeni nesil seyahat trendlerinde dikkat çekici bazı sayılar</h2>Avrupa Seyahat Komisyonu'nun 2024 seyahat trendleri raporuna göre, Z kuşağından gezginler:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yılda ortalama üç kez tatil amaçlı seyahate çıkıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">%88'i TikTok'ta en az bir seyahat influencer'ını takip ediyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Üçte birinden fazlası, iş seyahatlerinin öncesinde veya sonrasında gittiği kentte birkaç gün daha kalmayı planlıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Beşte biri kişiselleştirilmiş seyahat önerileri için yapay zekaya danışıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">%45'i influencer'lar tarafından yapılan seyahat tavsiyelerine güven duyuyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yaklaşık %75'i yalnız seyahat etme planı yapıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">%31'i bir sonraki tatilinde bir plaj ya da gölü ziyaret etmek istiyor.</li></ul>

“Roma’yı görmek”, “Paris’in en güzel zamanı”, “trenle ucuza Avrupa seyahati” gibi meraklar, şimdilerde 40’lı yaşlarını gören jenerasyonla birlikte yavaştan rafa kalkıyor. Gençler etkinlik, deneyim ve kültür odaklı, daha dingin ve konforlu bir tatil anlayışına doğru kayıyor.

Gen Z usulü tatil: Daha dingin, daha öğretici

“Bir roman kahramanının peşine düşmek” edebiyat anlatılarında sıkça rastlanan bir deyiştir. Bugün kahramanların değil, romanların dizildikleri rafların izini sürüyor ve kapısından girince zamanın durduğu büyüleyici kitapçıların hikayelerine kulak veriyoruz.