dünyanın ilk bitkisel bazlı yılan balığı alternatifi

Yılan balığının karmaşık dokusunu aslına yakın şekilde kopyalayan, üretildi.

  • Detaylar: Steakholder Foods isimli kültür eti şirketi, diğer bitki bazlı alternatiflere kıyasla, yılan balığını çok daha az miktarda içerikle kopyalama olanağı sağlayan özel bir teknoloji yarattı. Şirket, geliştirdiği özel 3D yazıcılar ve mürekkeple, 3D baskılı bitki bazlı ürün işbirliklerine ağırlık vermeyi düşündüğünü söyledi.
  • Önemi: Küresel yılan balığı tüketiminin büyük bir bölümünü oluşturan Japonya'da balığın nesli, aşırı kullanım sonucu tükenme riskiyle karşı karşıya. Yılan balığı alternatifi şu anda tamamen bitkisel materyallerden üretiliyor. Gelecekte ürünün bileşenleri arasına yılan balığı kültür hücrelerinin de dahil edilmesi bekleniyor.

İLGİLİ BAŞLIKLAR

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto GündemAposto Gündem

BÜLTEN SAYISI

📮 Kapıda vize, plastik şişe

Yunanistan Başbakanı Miçotakis, Türk turistlere kapıda vize uygulamasının Mart'ta başlayacağını duyurdu. Plastik şişelerin bilinenden 100 kat fazla plastik içerdiği ortaya koyuldu. AYM, ODA TV ve Ekşi Sözlük için hak ihlali kararı verdi.

13 Oca 2024

Mey|Diageo ile birlikte
Kaynak: Ignite Technology

İLGİLİ OKUMALAR