dünyanın ilk bitkisel bazlı yılan balığı alternatifi
Yılan balığının karmaşık dokusunu aslına yakın şekilde kopyalayan, üretildi.
- Detaylar: Steakholder Foods isimli kültür eti şirketi, diğer bitki bazlı alternatiflere kıyasla, yılan balığını çok daha az miktarda içerikle kopyalama olanağı sağlayan özel bir teknoloji yarattı. Şirket, geliştirdiği özel 3D yazıcılar ve mürekkeple, 3D baskılı bitki bazlı ürün işbirliklerine ağırlık vermeyi düşündüğünü söyledi.
- Önemi: Küresel yılan balığı tüketiminin büyük bir bölümünü oluşturan Japonya'da balığın nesli, aşırı kullanım sonucu tükenme riskiyle karşı karşıya. Yılan balığı alternatifi şu anda tamamen bitkisel materyallerden üretiliyor. Gelecekte ürünün bileşenleri arasına yılan balığı kültür hücrelerinin de dahil edilmesi bekleniyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Kapıda vize, plastik şişe
Yunanistan Başbakanı Miçotakis, Türk turistlere kapıda vize uygulamasının Mart'ta başlayacağını duyurdu. Plastik şişelerin bilinenden 100 kat fazla plastik içerdiği ortaya koyuldu. AYM, ODA TV ve Ekşi Sözlük için hak ihlali kararı verdi.
13 Oca 2024
Mey|Diageo ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


