<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; BIST 100 endeksi günü 87,9 milyar TL hacim ve %1,29 kazançla 9.573 puan seviyesinden tamamladı.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar: Güne yatay bir açılışla başlayan ve öğlen saatlerine doğru gelen kademeli alımlarla yukarı yönlü hareketlenen endeks, kapanışa doğru gelen güçlü alımlarla daha da ivme kazandı ve bir önceki günün kayıplarını büyük ölçüde telafi etti.&nbsp;</li></ul><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Destek-direnç: Endekste teknik olarak 9.480 ve 9.520 seviyeleri destek, 9.615 ve 9.655 seviyeleri ise direnç noktaları olarak öne çıkıyor.&nbsp;</li></ul>

27 Şubat Perşembe sabahından herkese günaydın.Bugün gündemde 10. Yargı Paketi'nde yer alan düzenleme ile 2 yılın altındaki suçlarda tutuklama için hâkimlere takdir yetkisi tanınması ve mükerrer suçlarda "iyi hâlden" şartlı salıverilme imkanı sunulması öne çıkıyor. Ayrıca Rus ve ABD heyetlerinin Ukrayna'da barışı görüşmek üzere bugün İstanbul'da biraraya gelmesi bekleniyor.Günün Hikayesi kanalında İBB Başkanı ve CHP'nin müstakbel Cumhurbaşkanı adayı Ekrem İmamoğlu'na yönelik girişimlerin en yeni ayağı olan diploma soruşturmasındaki son gelişmeler yer alıyor.Bugün ayrıca bültende: 🗣️ Erdoğan'dan Özel'e "başkomutan" çıkışı 🕊️ Freedom House özgürlükler raporu 🛢️ BP'nin fosil yakıt manevrası 🗽 Trump'tan "altın kart" kararı 📸 Beyaz Saray'ın basın hamlesiGünün çalma listesi | <a fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/playlist/1TVCd0fTBqNSJDWL9Fzcy3?si=30eb1053bc2344d4" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Chill, Jazz &amp; Lounge</a>İyi okumalar.

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.iskultur.com.tr/miras-turk-mutfagi-teknikleri-1-karton-kapak.aspx?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Türk mutfağının derinliğine yolculuk: ‘Miras: Türk Mutfağı Teknikleri-1’</a></h1> <a href="https://www.iskultur.com.tr/miras-turk-mutfagi-teknikleri-1-karton-kapak.aspx?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);"><img src="https://images.aposto.com/2025/1/3/1740581343479.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="Infinity" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></a> Refika Birgül ve Burak Arpak’ın dokuz yıllık emeğiyle hazırlanan, Maximum desteği ile hazırlanan ve Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları tarafından yayımlanan&nbsp;Miras: Türk Mutfağı Teknikleri-1, Türk mutfağını teknikler üzerinden ele alıyor. Yemek yapmanın temel prensiplerini ve yöntemlerini ayrıntılı bir şekilde açıklayan eser, Türk mutfağının zenginliğini evrensel bir mutfak diliyle sunuyor.Neler var? 9 yıllık çalışma ve binlerce yemek denemesi derlenerek ortaya çıkan kitap, Türk mutfağındaki kesim teknikleri ve terminolojiden doğru bıçak kullanımı, ideal tencere seçimine kadar geniş bir yelpazede bilgi sunuyor. En sevilen tariflerin en iyi versiyonları, fotoğraflarla adım adım gösteriliyor ve QR kodlarıyla videolarına ulaşılabiliyor. Binlerce yemek denemesi sonucu en iyi teknikler seçilerek, amatörler ve aşçı adayları için kapsamlı bir rehber görevi görüyor. Türk mutfağının evrensel değerlerini anlatan eser, gelecekteki kitaplarla mutfak kültürümüzün derinliklerini daha da genişletmeyi amaçlıyor.Miras: Türk Mutfağı Teknikleri-1 kitabıyla <a href="https://www.iskultur.com.tr/miras-turk-mutfagi-teknikleri-1-karton-kapak.aspx?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">buradan</a> tanışabilirsiniz.

27 Şubat - İş Bankası - Gündem

Her sabah 06.30'da 5 dakikalık gündem özeti e-posta kutunda. Piyasalar, ekonomi, iş dünyası, politika, teknoloji ve hafta sonu ekleri; kısa, yalın, öz bir şekilde.

5 dakikada gündeme hakim ol.

Aposto Gündem

Rus ve ABD heyetleri Ukrayna'da barışı görüşmek üzere bugün İstanbul'da biraraya gelecek. 2 yılın altındaki suçlarda hâkimlere tutuklama için takdir yetkisi tanıyan ve mükerrer suçlara şartlı tahliye imkanı sunacak düzenleme geliyor.