Hatay'da maydanoz balının bilinirliği artırılacak

Hatay'da üretilen maydanoz balının coğrafi işaret belgesiyle tescillenmesi için Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuru yapıldı ve bu süreçte "Yeşil Balın Özü, Hatay'ın Maydanozu" projesi başlatıldı.

• Arıcılar, maydanoz çiçeklerinden bal üretimi için Arsuz ve Samandağ ilçelerinde tarlalara yöneliyor. İlkbaharın sonunda çiçek açan maydanozların yakınında kovanlarını kurarak arıların nektar toplamasını bekliyorlar.
• Temmuz ayının ilk haftalarına kadar süren hasatta elde edilen maydanoz balları, kavanozlara dolduruluyor. Bu balların 850 gramlık kavanozları 450 liradan satışa sunuluyor.
• Proje, Hatay İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Hatay Arı Yetiştiricileri Birliği tarafından yürütülüyor. Amacı, maydanoz balının daha fazla bilinmesini sağlamak ve yerel üretimi desteklemek.