Gıda kaybı raporu

Compassion in World Farming adlı STK'nın 16 Ekim Dünya Gıda Günü'ne özel olarak hazırladığı raporda et üretim çiftliklerinde hayvanlara yem olarak verilen tahılların dünya çapında gıda israfını ve toprak kullanımını ciddi şekilde artırdığı; bu uygulamanın sona ermesi hâlinde Meksika büyüklüğünde tarım arazisinin boşalacağı ve her yıl iki milyar insanın daha beslenebileceği vurgulandı.

• Ayrıntılar: Raporda ayrıca bu tesislerde her 100 kalori insan tüketimine uygun tahıldan yalnızca 3-25 kalorilik et üretildiği ve her yıl 766 milyon ton tahılın hayvan yemi olarak kullanıldığı vurgulandı. Rapor, hükümetlere et üretim tesislerini sübvansiyonlarla desteklemeyi bırakıp gıda üretimini önceliklendiren politikalar benimsemeleri çağrısında bulunuldu.
• Editörün önerisi: Devaydı, derde dönüştü: Resesyon günlerinde bir Gıda Günü | Sinem Dönmez, apéro