Adım adım Tiflis

Tarihî sokakları, renkli pencereli ahşap evleri, yüksek tavanla klise ve kalaleri ve tabii ki Kura Nehri kıyısındaki muhteşem manzarası. Bu hafta Tiflis'te; Kura Nehri'nin karşısında, Narikala Kalesi'nin içinde, Kartlis Deda Heykeli'nin önünde, mis kokulu sofraların arasındaydık. Gelmişken Khachapuri Adjaruli ve Lobio yemeden dönmek olmaz dedik. Yetmedi, aklımızda kalanları ve tekrar tekrar kendimizi Tiflis'te bulmamıza neden olacak mekânları listeledik. 

Cafe Daphna

• Nedir? Restoran
• Nerede? Tiflis, 29 Atonel caddesi
• Menüden: Menünün detayları burada ama yine de ekibin tavsiyesi Hinkali mantısı ve Dambalkhacho. 

Silent Cities (Sessiz Şehirler)

• Nedir? Sergi 
• Nerede? TBC Konsept Amiral Gemisi 7 Marjanishvili sokak
• Ne zaman? Sergi, 23.09.2023 - 30.03.2024 tarihleri arasında 
• Neden gitmeli? Association Culturelle Vera Pagava - AC/VP’da yer alan Gürcistan doğumlu Fransa merkezli sanatçı Vera Pagava'nın (1907-1988) sergisinde yer alan kentler ve mimari üzerine yoğunlaşan çalışmalarından oluşan resimleri, sulu boya eserleri ve desenleri görmek ve ilhamlanmak için birebir. 
• Meraklısına: 1907 yılında Gürcistan'ın Tiflis kentinde doğan Pagava, 1923 yılında Paris'e taşındı. Kariyerine figüratif bir ressam olarak başlayan sanatçı, gravür, çizim, tekstil tasarımı, kâğıt üzerine guaj, suluboya ve vitray gibi çeşitli medyumları keşfetti. Sessiz Şehirler başlıklı sergi, Pagava'nın 1950'lerden 1980'lere uzanan ve figürasyondan uzaklaşmaya başladığı önemli bir dönemi vurgulayan eserlerini içeriyor.

8000 Vintages 

• Nedir? Şarap barı
• Nerede? Tsintsadze sulkhanis k. 26, Tbilisi 0160 Georgia
• Menüden: Salatalık ve domates salatası, saferavi soslu jonjoli, lahana turşusu, sulgunlu puchcholia topu, Gudi peyniri, Rachuli jambonu ve  baget içeren Gürcistan isimli tabakları en çok tercih edilenlerden. 

Kuru Köprü Pit Pazarı

• Nedir? Bit pazarı
• Nerede? Özgürlük Meydanı'nına 15 dakika yürüme mesafesinde
• Neden gitmeli? Üzerinde kurulduğu köprü artık Kura Nehri'ni geçmediği için Kuru Köprü denilen yerdeki bit pazarında haftanın her günü yeni gelen anıları keşfetmek, kendine en uygun eşyayı bulup bir Gürcistan hatırası olarak yanına almak için.
• Neler var? Yüzlerce satıcının tezgâhında görülmeyi bekleyen savaş madalyaları, vinil, KGB kimlik kitapları, gaz maskeleri, avizeler, eski SSCB haritaları, Sovyet yapımı film kameraları, Noel süsleri ve daha birçok şey. Ayrıca köprünün altında ve Dedaena Park'ta ressamlar şövalelerini kurarak tuvallerini satıyor. 
• Meraklısına: Genellikle cumartesi ve pazar günleri daha fazla satıcı oluyor, bu nedenle mümkünse hafta sonu ziyaret edilebilir. Tezgâhlar genellikle saat 10.00 civarında kuruluyor. Burada takaslar da yaygın bir alışveriş yöntemi olarak kabul görüyor. Daha az turistik bir alternatif arayanlar içinse Ortachala'daki Barakholka pazarı ekibin favorilerinden.

Bi’kaç ipucu:

1. Yerel bir sim kartı almak taksi rezervasyonu, genel navigasyon ve çeviri için yardımcı olabilir.
2. Tiflis geç kalkan bir şehir; çoğu restoran, müze, kafe ve dükkân genellikle sabah 10.00 veya 11.00’den önce açılmıyor.
3. Özgürlük Meydanı'ndan 15 dakika yürüme mesafesinde olan hamamlardan birinde  kükürt banyosu yapmadan dönülmemeli. Chreli-Abano Hamamı ise ekibin tavsiyesi.