İstanbul Bilgi Üniversitesi İç Mimarlık Bölümü

Bu yıl, mezuniyet projelerinin odak noktası bir mekân ve metafor olarak “mutfak” kavramı oldu. Bu kavram üzerinden tasarlanan ve Galata Köprüsü’nü odağına alan projeler çevrim içi olarak sergileniyor.

• Detay: Proje, mutfağın hayatımızdaki farklı işlevlerine; kaynak kullanımından pişirmeye, hizmet sektöründen sıfır atık konusuna kadar birçok alana etki eden bir kavram olmasına odaklanıyor.
  
• Proje metninde: “Yasak ve kısıtlarla dolu bu süreçte, hepimizin mutfakta daha fazla vakit geçirmesi farkındalıklarımızı artırdı. Her işin bir mutfağı olduğunu, her evin bir ocak etrafında kurulduğunu, yemek yapma sürecinin bilinçli tüketici olmak isteyenlere büyük katkı sağlayacağını, sürdürülebilir mutfakların önemini, birlikte sofraya oturmanın kıymetini tekrar hatırladık”. sözleri paylaşılmakta. Proje ile ilgili detaya buradan ulaşabilirsiniz.