İstanbul'da en sevdiğim rutin,

Utku Murat Kaya

utku

Utku, 1987 yılında Osmaniye'de doğdu. Taşrada geçen çocukluğundan sonra eline geçen birkaç dünya müziği albümü onda rockstar olma isteği uyandırdı. Bu vesileyle müzikle -ve her edebiyatçı çocuğu gibi- şiirle ilgilendi. İstanbul'a taşındıktan sonra internet radyoculuğunu denedi ve birtakım arayışlarla beraber dengeye ulaştı: uzunca bir zamandır barmenlik yapıyor. Bu alanda uzmanlaşma yolunda ilerlerken -ki hala devam ediyor- bazı mekânların menüsüne, dokusuna fikirler kattı. Aynı zamanda iktisat eğitimi, ekolojik olarak sürdürülebilir kokteyller üzerine çalışmasına sebep oldu. Hâlâ işletmelere sağlıklı menüler tasarlıyor, kokteyl bar üzerine projelerde yer alıyor. Ayrıca tailcocktails’in ortaklığını ve uluslarası etkinlik platformu Gigology çatısı altında gerçekleşen Sundaze (with fruit) etkinliklerinin bar koordinatörlüğünü yapıyor. bir kahvecide zaman geçirerek başladığım sakin bir günün akşamında dostlarımla bir mekâna uğrayabilmek. Okuyuculara şair Osman Konuk’un Tehlikeli Belki kitabını önerebilirim.

NEREDE YAYIMLANDI?

Aposto İstanbulAposto İstanbul

BÜLTEN SAYISI

Haftanın öneri bülteni 🍳

Haftalık dinleme, izleme ve okuma önerileri barındırır, sizi biriyle tanıştırır. İhtiyaç halinde göz atın!

05 Tem 2020

Haftanın öneri bülteni 🍳

İLGİLİ OKUMALAR