&nbsp; SPONSORLU &nbsp;<figure class="image"><img loading="lazy" src="https://images.aposto.com/1200xauto/images-2020-11-25T10:05:50.043Z.jpeg" alt="Geleceği Konuşalım"></figure>• Gıda atıklarını nasıl değerlendirebiliriz? Atık yönetiminin etkin yolları nedir? Gıda atıklarını azaltan teknoloji çözümleri geliştiren ve satılamayan gıdaları ekonomiye, çevreye ve topluma kazandıran Fazla Gıda'nın kurucusu Olcay Silahlı, Yapı Kredi “Geleceği Konuşalım” kanalına konuk oluyor. "Türkiye'de gıda atığı" konusu ve dünyayı bekleyen geleceğe ilişkin farklı konular, podcast serisinin <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYmUyYzg3ZjFhYTlhMDAwN2EwMjJkYyZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZvcGVuLnNwb3RpZnkuY29tJTI1MkZlcGlzb2RlJTI1MkYzQkJoMVpoWDNWOWRaUnNZNHNyR3Q2&utm_source=aposto"">Gıda Atığı ve Atık Yönetimi</a> başlıklı bölümünde masaya yatırılıyor.

26 Kasım sabahından herkese günaydın. 2020'nin bitişine 35 gün var.<ul><li>Güne başlarken: Bu sabah da sonbahar havasına paralel bir sakinlikte <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://open.spotify.com/playlist/37i9dQZF1DWZYpU3rwrcAz?si=7_HB69M1RxidxDVWH-kU5g">Relaxing Chopin</a> listesi kulaklarımızda. Chopin'in hayatı boyunca piyanoyu karanlıkta çaldığını öğrendiğimizde biz de şaşırdık ama müziğiyle pek çok paralellik kurduk. "Gece şarkısı" anlamına gelen Nocturne'leri günün ilerleyen saatlerinde de dinlemenizi öneririz. &nbsp;</li><li>Bu haftadan hatırlatmalar: Yeni masaüstü web uygulamamız yayında. Bu satırları bilgisayarınızdan okuyorsanız <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://read.apos.to">burayı ziyaret</a> etmeden geçmeyin. &nbsp;</li><li>Aposto! Öneri Programı: Dün gelen yorumlar bizi çok mutlu etti. Henüz ziyaret etmediyseniz öneri programımızın <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://apos.to/referral">yeni sitesini</a> buradan inceleyebilirsiniz. &nbsp;</li></ul>Güzel günler!

<h1>Küçük ama anlamlı bir adım: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://potamya.co/?utm_source=aposto">Potamya</a> &nbsp;</h1>Dünyanın önde gelen ekonomilerinin yöneticileri gündemlerine iklim krizini alıyor; hava yolu şirketleri, otomobil üreticileri, teknoloji devleri ar-ge, üretim ve tedarik süreçlerini bu doğrultuda şekillendirmek için sözler veriyor. İklim krizinin boyutlarının anlaşılmasında ve küresel düzeyde adımlar atılmasında bireysel başlayan ve sonrasında kitleselleşen hareketlerin etkisi yadsınabilir mi? Bizce hayır. Zira tüketim taleple ilişkili ve arz, talebe göre biçimleniyor. Her bireyin de tercih ettiği yaşama biçimiyle toplam karbon ayak izine katkıda bulunduğu düşünülürse, yaşam ve beslenme değişikliklerinin önemi hem dar hem de geniş perspektifte daha da iyi anlaşılabilir. Ulaşım, enerji tüketimi, ısınma, beslenme gibi birçok faktör karbon ayak izine bireysel katkımızı etkiliyor. Bu durumda gündelik faaliyetlerde gerçekleştirilecek küçük değişiklikler, büyük farkların ortaya çıkmasına ön ayak olabilir. Söz konusu beslenme olduğunda ambalajlı ürün tercih etmemek, tüketeceğinden fazlasını almamak, mevsimi dışındaki yiyecekleri tüketmemek ve mümkün olduğunca organik ürünler tercih etmek başlangıç için iyi adımlar gibi görünüyor. Tam bu noktada, üretimlerini bu kaygıları taşıyarak gerçekleştiren ve daha az tüketmeyi teşvik edecek yollar arayan <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://potamya.co/?utm_source=aposto">Potamya’yla</a> tanışmak iyi olabilir. &nbsp;<ul><li>Potamya’yı farklı kılan ne? Besin değeri yüksek, organik soslar ve makarnalar üreten ve sürdürülebilirlik hedeflerine hizmet eden ürünleri tek çatıda toplayan Potamya; organik ve vegan üretim sertifikalarına sahip olan, laboratuvar analizlerini paylaşan, doğanın verdiğinden fazlasını istemeyen bir üretici olarak öne çıkıyor. Tarımın ilk zamanlarına ev sahipliği yapmış olan Mezopotamya topraklarından ilhamla o bölgenin verimli topraklarında yetişen geleneksel hammaddeleri modern toplumun ihtiyaçlarına göre şekillendiren Potamya, iyi gıdanın peşinde olanların sıklıkla tercih edeceği bir marka olma potansiyeli taşıyor. &nbsp;</li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://potamya.co/?utm_source=aposto">Potamya ürünleri:</a> Potamya beyaz un yerine kırmızı mercimek, yeşil mercimek, nohut gibi baklagilleri kullanarak şekersiz, vegan, yüksek proteinli, katkısız ve koruyucusuz makarnalar üretiyor. Yalnızca durum buğdayı başka makarna çeşitlerini de organik balkabağı ve zerdeçalla lezzetlendiriyor. Yanı sıra Potamya; organik domatesler, patlıcanlar ve fesleğenler kullanarak ürettiği katkısız soslarıyla her öğün tüketilecek lezzet alternatifleri vadediyor. Soğuk sıkım gibi zeytinyağının miktarından çok kalitesine odaklanan yöntemlerle üretilmiş Ayvalık bandrollü naturel sızma zeytinyağlarına da yine Potamya etiketiyle ulaşılabiliyor. Aksesuar bölümünde ise dünyanın geleceğine dair kaygılarla üretilmiş, çevre dostu çantalar ve seramikler bulunuyor.</li></ul>

Potamya #n

Her sabah 06.30'da 5 dakikalık gündem özeti e-posta kutunda. Piyasalar, ekonomi, iş dünyası, politika, teknoloji ve hafta sonu ekleri; kısa, yalın, öz bir şekilde.

5 dakikada gündeme hakim ol.

Aposto Gündem

26 Kasım Perşembe sabahından herkese günaydın. Bugün gündemde Türkiye'nin vaka sayıları, ABD'nin İran yaptırımları ve Diego Maradona var. Keyifli okumalar.