Türkiye ile ilgili hikayeler
✍️ Ne yazdık? Bitkisel süt ürünleri markası Nilky’nin şef Maksut Aşkar ile Todos Los Dias’ta düzenlediği buluşmadan yola çıkarak bitkisel ürün pazarındaki dönüşümü ele aldık. Gastronomi dünyasında bitkisel ürünlerin değişen rolünü, Nilky’nin yaklaşımını ve Türkiye’de büyüyen bu alanın dinamiklerini inceledik. | Bitkiselin ötesi, değişen gastronomi pratiği
20 May 2026
• GAIA, Türkiye’de: Uluslararası gastronomi dünyasının en tanınan Yunan-Akdeniz konseptlerinden biri olan GAIA, Dubai, Monaco, Londra, Doha, Marbella ve Miami gibi destinasyonların ardında Haziran 2026’da Mandarin Oriental, Bodrum bünyesinde kapılarını açarak Türkiye pazarına giriş yapıyor. Menüden: Sezon boyunca GAIA Bodrum, Chef Izu Ani ve Chef Orestis Kotefas tarafından oluşturulan ve paylaşım kültürünü esas alan tabaklar arasından limon yağı, portakal ve bergamo...Devamını Oku
20 May 2026
• Ayvalık’ın gastronomi festivali GastroFest tamamlandı: “Türkiye’nin Geleneksel Mezecileri Ayvalık’ta Buluşuyor” temasıyla düzenlenen Ayvalık GastroFest Gastronomi Festivali, üç gün boyunca şefleri, gastronomi profesyonellerini, akademisyenleri ve üreticileri Ayvalık’ta biraraya getirdi. Neler neler? 15-16-17 Mayıs tarihlerindeki festivalin konferans sahnesindeki panel ve söyleşilerde meze kültürünün kuşaktan kuşağa aktarımı, modern meyhane kültürü, gastronomi oda...Devamını Oku
20 May 2026
• MICHELIN Rehberi’nden Yeşil Yıldız derecelendirmesine veda: MICHELIN, sürdürülebilirlik odaklı restoranları ödüllendirmek amacıyla altı yıl önce hayata geçirdiği “Green Star” (Yeşil Yıldız) sistemine son verdiğini resmen duyurdu. Söz konusu karar, ödüllerin tamamen kaldırılacağına dair sektörde aylardır konuşulan iddiaların ardından geldi. Bir adım geriden: Nicholas Gill, kendisine ait New Worlder adlı Substack platformunda yayımladığı “Michelin Yeşil Yıldızların...Devamını Oku
20 May 2026
• En çok sipariş edilen yemekler: Ticaret Bakanlığı’nın “Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025” verilerine göre geçen yıl çevrimiçi yemek siparişlerinde en yüksek harcama 26,74 milyar lira ile hamburgerde kaydedildi; 17,03 milyar liralık pizza, 12,56 milyar liralık tavuk döner ve 6,67 milyar liralık lahmacun sipariş edildi. Ayrıca: Gıda ve süpermarket kategorisinde en çok sipariş edilen ürünler çikolata ve atıştırmalıklar oldu; temizlik ürünleri ile tavuk ürün...Devamını Oku
20 May 2026
SPONSORLU: 📌Tohum Otizm Vakfı’ndan Kurban Bayramı kampanyası: 2003'ten bu yana otizmli çocukların erken tanı ve yoğun özel eğitimle topluma kazandırılması için çalışan Tohum Otizm Vakfı, bugüne kadar 2,8 milyon kişinin hayatına dokundu. 2.814 çocuğu nitelikli eğitimle buluşturan vakıf, Türkiye'deki 3 milyona yakın otizmli bireye dikkat çekiyor. Otizmin bilinen tek çaresi olan erken tanı ve eğitimin önemini vurgulayan yeni kamu spotu için RTÜK onayı alan kurum; Ku...Devamını Oku
20 May 2026
• Almanya, Türkiye'ye Patriot ve asker konuşlandıracak: Almanya, Haziran ayı sonundan itibaren Türkiye'ye geçici olarak Patriot Hava Savunma Ünitesi ile 150 asker konuşlandıracağını duyurdu. Ayrıntılar: Şimdilik Eylül ayına kadar görev yapacak askerler, NATO'nun güneydoğu kanadındaki hava savunmasına destek verecek.
20 May 2026
• "Türkiye-Ermenistan sınırı 7 Haziran'daki seçimlerden sonra açılacak": Azerbaycan Ankara Büyükelçisi Reşad Memmedov, Türkiye-Ermenistan sınırının 7 Haziran Ermenistan seçiminden sonra Ermenistan anayasasında yapılması beklenen Azerbaycan'a yönelik toprak iddiasının çıkarılması hamlesinin ardından açılacağını söyledi. Ayrıntılar: Cumhuriyet gazetesine konuşan Memmedov, Ermenistan - Türkiye normalleşmesiyle Ermenistan - Azerbaycan normalleşmesi süreçlerini paralel...Devamını Oku
20 May 2026
• Akbank Sanat 44. Günümüz Sanatçıları Ödülü Sergisi: Türkiye’nin çağdaş sanat alanındaki en köklü etkinliklerinden biri olan Akbank Sanat 44. Günümüz Sanatçıları Ödülü Sergisi, bu yıl “EŞİK: Sanatsal Üretimde Anlamın Yeniden Kurulması” temasıyla sanatseverlerle buluştu. Ayrıntılar: Zeynep Burçoğlu ve Koray Tokdemir’in küratörlüğünde 23 genç sanatçının eserlerinin yer aldığı sergi, 31 Temmuz'a kadar Elgiz Müzesi’nde ziyaret edilebilir.
20 May 2026
• Özgür Özel'den The Economist'te Macaristan mukayesesi: İngiltere merkezli The Economist için "Türkiye'nin demokrasi mücadelesi Macaristan gibi ancak daha zor" başlıklı bir yazı kaleme alan CHP Genel Başkanı Özgür Özel, 16 yıllık Viktor Orban iktidarının sona ermesine dair yaptığı yorumda "Türkiye’de demokrasi mücadelesi Macaristan’dakinden daha zor; yalnızca Türkiye AB’nin kurumsal çerçevesi dışında olduğu için değil, aynı zamanda daha büyük, daha karmaşık ve ...Devamını Oku
20 May 2026