Türkiye ile ilgili hikayeler

Bu günlerde ev arkadaşı olarak ailenin yaşlılarını seçenler yadsınamayacak kadar çok. Üstelik bu seçim, bayram reklamlarındaki gibi sevimli bir ziyaretten çok zorunlu bir birlikteliğe dönüşmüş durumda. Peki barınma krizinin derinleştiği, bakım krizinin içinden çıkılamaz hâle geldiği bir dönemde, herkesin yeni rollerine alışmaya çalıştığı bu yeni düzen nasıl işliyor?

İstanbul değişirken yeme-içme kültürü en kıymetli anılarını tatlılarda sakladı. Sarayın "Şekercibaşı" unvanından Beyoğlu’nun ilk espresso makinesine, Rum ustaların mermer tezgahlarından Anadolu’nun baklava tepsilerine uzanan bir tarihi okuyoruz. İmparatorlukları ve modernleşmeyi geride bırakarak bugüne süzülen İstanbul’un 12 tarihî lezzet durağının izini sürüyoruz.