Bursa ile ilgili hikayeler

İlhan Şeşen, Grup Gündoğarken ile bize bir evren verdi. Seslerin usul, insanların sakin, duyguların naif olduğu güvenli bir yer... Yüzüne rüzgar değdi, söz yazdı. Dalgaları sevdi, besteye dönüştürdü. O hayata katıldı, hayat da onu hep besledi. Parçaları kendi kaplarından taşıp zamanla bir dünya görüşüne dönüştü. İşte Şeşen bu yüzden hep, "Geçmiş değil, bugün gibi" yaşanacak buralarda.

Dikenleriyle dikkat çeken ama kat kat açıldıkça içinden hem lezzet hem de hikayeler çıkan bir sebzenin peşine düşüyoruz: Enginar. Enginarın Akdeniz kıyılarından Osmanlı mutfağına, Anadolu sofralarından Avrupa’nın modern tabaklarına uzanan türlerini, pişirme tekniklerini ve en iyi eşlikçilerini ele alıyoruz. Aydan Üstkanat, enginar yetiştirmenin zorluklarını da anlatıyor.

23 Nisan 2025 tarihinde yaşanan 6.2 büyüklüğündeki depremin ardından İstanbul’un ekonomideki ağırlığı ve potansiyel kırılganlıkları, bölgesel eşitsizlikten ziyade risk yönetimi açısından daha fazla ele alınmaya başlandı. İnsanlar bölgede büyük bir deprem yaşanması durumunda bunun Türkiye ekonomisi için ne gibi sonuçlar doğurabileceğini merak etmeye başladı. Peki İstanbul ve Marmara Bölgesi ekonomisi Türkiye ekonomisinin neresinde?