Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Yoğurt ile ilgili hikayeler
Bir bardak serinlik: Farklı coğrafyalardan ferahlatan içecekler Yazın sıcak günlerinde serinlemek hepimizin ortak arzusu. Bu arzu sadece buz ve suyla sınırlanmıyor. Dünyanın dört bir yanından soğuk içeceklerle her yudumda uzak diyarlara, tarihî sofralara ve sokak satıcılarının renkli dünyalarına gidiyoruz. Ayran Nerede? Türkiye, Orta Asya. Nedir? Ayranın tarihi Orta Asya göçebe kültürüne uzanıyor. Yoğurdun suyla inceltilip tuzla karıştırılmasıyla hem ferahla...Devamını Oku
27 Ağu 2025
Bir bardak serinlik: Farklı coğrafyalardan ferahlatan içecekler
Yazın sıcak günlerinde serinlemek hepimizin ortak arzusu. Bu arzu sadece buz ve suyla sınırlanmıyor. Dünyanın dört bir yanından soğuk içeceklerle her yudumda uzak diyarlara, tarihî sofralara ve sokak satıcılarının renkli dünyalarına gidiyoruz. Malzemeleri ve hazırlanışları ile derlediğimiz bu içeceklerle yazı bu sefer çeşitli coğrafyaların hayallerinde hissediyoruz.
27 Ağu 2025
Yoğurt, kolon kanseri riskini azaltabilir Kolorektal kanser dünya genelinde en yaygın üçüncü kanser türü olup kanser kaynaklı ölümler arasında da üçüncü sırada yer alıyor. Özellikle 55 yaş altındaki bireylerde vakalar son yıllarda iki katına çıktı. Yeni bir çalışma ise yoğurdun kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini söylüyor. Harvard T. H. Chan Halk Sağlığı Okulu ve Mass General Brigham tarafından yürütülen kapsamlı bir araştırma, düzenli yoğurt tük...Devamını Oku
02 Nis 2025
SALEP ADLARI: Derleme Sözlüğü ’nde salep Eldenlik: Salepçilerin üzerine bardak koyup ellerinde taşıdıkları teneke bardaklık. (-Isparta.) Kök: Salep kökü. (Şeref *Yatağan -Muğla.) Sellep: Salep. (Peşman *Daday -Kastamonu.) Zelhap: Salep. (*Gazipaşa -Antalya.) Domatan: Salep. (Ulukışla *Bor -Niğde.) Patpatanak: Salep bitkisi. (Pınarlıbelen *Bodrum -Muğla.) Tavşantopu: Yumru köklü, salep yapılan bir bitki. (Pınarlıbelen *Bodrum -Muğla.) Arapça’da...Devamını Oku
28 Kas 2022