Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
probiyotik ile ilgili hikayeler
• Prof. Dr. Orhan Kocaman uyardı: Tatil dönüşü bağırsak sağlığına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Uzun yolculuklar sırasında beslenme düzeninin değişmesi, az su içilmesi ve stresin bağırsak florasını bozabileceğini ifade etti. Bağırsak sağlığının bağışıklık sistemi için kritik olduğunu ve sağlıklı bağırsakların güçlü bir bağışıklık için vazgeçilmez olduğunu vurguladı. Lifli gıdalar ve yeterli su tüketiminin bağırsak sağlığının temel taşları olduğunu, bu nedenle...Devamını Oku
01 Eyl 2025
• Vitaminli şekerlemeler yükselişte: Yapılan yeni bir araştırma vitamin, şifalı bitki ve probiyotik gibi ilaveler içeren ve vitaminli şekerleme (functional gummy) adıyla satılan ürün pazarının 2030 yılına kadar 1,52 milyar dolardan 2,49 milyar dolara yükseleceğini gösteriyor. Neden önemli? Vegan ve şekersiz seçenekleri de bulunan bu şekerlemeler "sağlığa yararlı" olduğu gerekçesiyle Y ve Z jenerasyonu tarafından sıklıkla tüketiliyor; vitamin takviyelerinin yerini al...Devamını Oku
09 Tem 2025
• Vitaminli şekerlemeler yükselişte: Yapılan yeni bir araştırma vitamin, şifalı bitki ve probiyotik gibi ilaveler içeren ve vitaminli şekerleme ( functional gummy ) adıyla satılan ürün pazarının 2030 yılına kadar 1,52 milyar dolardan 2,49 milyar dolara yükseleceğini gösteriyor. Neden önemli? Vegan ve şekersiz seçenekleri de bulunan bu şekerlemeler "sağlığa yararlı" olduğu gerekçesiyle Y ve Z jenerasyonu tarafından sıklıkla tüketiliyor; vitamin takviyelerinin ye...Devamını Oku
05 Tem 2025
• Vitaminli şekerlemeler yükselişte: Yapılan yeni bir araştırma vitamin, şifalı bitki ve probiyotik gibi ilaveler içeren ve vitaminli şekerleme ( functional gummy ) adıyla satılan ürün pazarının 2030 yılına kadar 1,52 milyar dolardan 2,49 milyar dolara yükseleceğini gösterdi. Neden önemli? Vegan ve şekersiz seçenekleri de bulunan bu ürünler, özellikle Y ve Z jenerasyonu tarafından sıklıkla tüketiliyor ve vitamin takviyelerinin yerini alıyor.
05 Tem 2025
Misodan yuzuya: Yeni mutfağın yükselen malzemeleri
Son yıllarda gastronomi dünyasında alışılmışın dışına çıkan tatlara ve malzemelere duyulan ilgi her zamankinden yüksek. Şef mutfakları kadar evlerimizde de gelenekselin dışına çıkıyor, farklı malzemeleri arıyoruz. Misodan yuzuya, tahinden fermente sarımsağa küresel ve yerel mutfakların yıldızı parlayan malzemelerinden bir seçki.
04 Haz 2025
Yoğurt, kolon kanseri riskini azaltabilir Kolorektal kanser dünya genelinde en yaygın üçüncü kanser türü olup kanser kaynaklı ölümler arasında da üçüncü sırada yer alıyor. Özellikle 55 yaş altındaki bireylerde vakalar son yıllarda iki katına çıktı. Yeni bir çalışma ise yoğurdun kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini söylüyor. Harvard T. H. Chan Halk Sağlığı Okulu ve Mass General Brigham tarafından yürütülen kapsamlı bir araştırma, düzenli yoğurt tük...Devamını Oku
02 Nis 2025
HİKAYE
Tatlı menüleri Seğmen Reçelleri ile daha lezzetli
Restoran sektörünün en çok tercih ettiği ürünlerden
06 Şub 2023
Sumaklı kombucha Nedir? Kombucha; yeşil çay yaprakları, şeker, probiyotik bakteri türleri ve mayayla elde edilen, fermente ve gazlı bir içecek. Google'a yazdığınızda faydalarıyla ilgili onlarca site arasından birini seçerek kendisiyle tanışabilirsiniz. Özeti, pek sağlıklı, ekşi, asidik bir içecek. Nerede? Smelt & Co Balat'ta Neden tatmalı? Açıldığı günden bu yana kombucha'larıyla kombucha konusunda çıtayı yükselten, pek sevgili Sinan (Bakkaloğlu) ve Samet...Devamını Oku
25 Tem 2021