Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
makarna ile ilgili hikayeler
🍷 19 Kasım akşamı Bite & Bottle'ın şarap seçkisine 316 Wine Bar'ın makarnaları eşlik edecek. Eşleşmeli menüyü görmek ve rezervasyon için şöyle alabiliriz.
13 Kas 2024
🍽️ apéro tarif 'te geçen hafta: Kapalı burunlara, yorulan damaklara inat kadehleri döndürdük; şarabı bir rehber eşliğinde burunda ve damakta değerlendirdik. Teruar’ın mutfağında hazırlanan bir pazar yemeğinde şef Osman Serdaroğlu'nun makarna tarifini öğrendik. • Kum midyeli tagliatelle, şarap tadım rehberi
10 Kas 2024
🍴 apéro tarif 'te geçen Pazar: Kapalı burunlara, yorulan damaklara inat kadehleri döndürdük; şarabı bir rehber eşliğinde burunda ve damakta değerlendirdik. Teruar’ın mutfağında hazırlanan bir pazar yemeğinde şef Osman Serdaroğlu'nun makarna tarifini öğrendik. • Kum midyeli tagliatelle, şarap tadım rehberi
09 Kas 2024
🍽️ apéro 'da geçen Cumartesi, makarnanın memleketi olarak bilinen İtalya'dan Balkanlar ve Anadolu'ya, her bölgenin kendi dokunuşunu kattığı bu şahane yemeği, Yıldız Şahinler’den , aile sofralarında edindiği yemek anıları eşliğinde dinledik. Bronz kalıpları kullanmanın inceliklerini ve yüksek kaliteli makarna üretiminde üstlendiği rolü ise Pastavilla anlattı. • Makarnada kültürel perspektifler
19 Eki 2024
• Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre, hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü 9 ayda 217 ülke ve serbest bölgeye 9,2 milyon ton ürün sattı. Bu ürünlerden 8,7 milyar dolar gelir elde eden sektör, 943 milyon 295 bin dolarlık buğday unu, 720 milyon 201 bin dolarlık makarna, 695 milyon 566 bin dolarlık bisküvi ve gofret ihraç etti. Dahası: En fazla ihracat 3 milyar dolarla Ortadoğu ülkelerine yapılırken, bunu 2,1 milyar dolarla Afrika, 1,1 mily...Devamını Oku
14 Eki 2024
• Heinz'in konserve spaghetti carbonara 'yı piyasaya sürme haberi İtalya'da, özellikle de Roma'da tepkiyle karşılandı. İtalyanlar sosyal medyada bu habere öfkelendi, birçoğu şaka olup olmadığını sordu. Ne dedi? Kraft Heinz'in Yemek Direktörü Alessandra de Dreuille, konserve makarnayı "hazırlaması zahmetsiz, evde hızlı ve doyurucu bir öğün için mükemmel bir çözüm" olarak tanımlıyor. Dahası: Markasının piyasaya sürdüğü ilk konserve makarna, İtalyan şefle...Devamını Oku
04 Eyl 2024
Yaz makarnası: Kabak, ricotta ve fesleğenli
Yaz makarnası denince aklınıza ne geliyor? Yalın ve taze. İdeali bahçeden veya pazardan alınan sebzelerle yapılan. Hele de iyi kalite, el yapımı ricotta eklenirse.
14 Ağu 2024
• İtalyan mutfağının tanınırlığına katkılarıyla bilinen Lorenza de’ Medici yaşamını kaybetti . Kimdir? Medici ailesinden gelen Lorenza de’ Medici, İtalyan mutfağının domates, pizza ve makarnadan ibaret olmadığını göstermek üzere yaptığı çeşitli çalışmalarla tanınırlık kazandı. Kendisi yazar, TV sunucusu ve yemek okulu müdürü gibi rolleriyle biliniyor.
14 Ağu 2024
• Filistinli yemek blogger ’ı Hamada Shaqoura, Gazze’de çadırlarda dağıtılan gıda malzemeleri ve konservelerle yuva hissi uyandıracak yemekler hazırlıyor. Gıda yardım paketleri ve bulabildiği her türlü taze sebzeyi kullanarak yemek pişiren Shaqoura, şunları söylüyor: "Aylardır yediğimiz bu konserve yiyecekleri çocuklar için nasıl daha lezzetli hâle getirebileceğimi düşünüyordum. Çocukları doyurmaya kararlıyım. Benim motivasyonum bu." Kimdir? Hamada Shaqoura, ...Devamını Oku
07 Ağu 2024