Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
makarna ile ilgili hikayeler
• Şef Daniel Boulud’dan tavsiyeler: Şef Daniel Boulud, Food & Wine dergisine Fransız şefler gibi baharat kullanmanın inceliklerini anlattı; yemeklerde doğru miktarda tuzu ayarlamanın tekniklerini paylaştı. Neler neler? Boulud, tuzun parmaklarla ölçülmesini ve çoğu yemek için tutarlı bir tuz türü kullanılmasını öneriyor. Boulud’a göre böylece uygun baharat seviyesinin nasıl göründüğünü ve nasıl hissettirdiğini öğrenebilirsiniz. Ayrıca tahıl, makarna ve çorba ...Devamını Oku
18 Şub 2026
• Dr. Ender Saraç’tan protein uyarısı: İç hastalıkları uzmanı Dr. Ender Saraç, bir programda dünyayı yönetme gücüne sahip ülkelerin yüksek proteinle beslenen toplumlar olduğunu söyleyerek Türkiye’de karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin obezite ve sağlık sorunlarını artırdığını ifade etti. Saraç, et, balık, yumurta, süt ürünleri ve baklagiller gibi kaliteli protein kaynaklarının günlük beslenmede yeterince yer almadığını, bunun kas kütlesi ve zihinsel performans üzerinde ...Devamını Oku
11 Şub 2026
• ABD gümrük vergilerini gevşetti: ABD yönetimi, mobilya ve makarna ithalatına uygulanan bazı gümrük vergilerini düşürerek veya askıya alarak özellikle Avrupa’dan gelen ürünler üzerindeki ticaret baskısını hafifletmeye yönelik bir adım attı. Karar kapsamında belirli tür mobilya ürünleri ile bazı makarna çeşitlerinde gümrük vergisi oranları aşağı çekildi ya da tamamen kaldırıldı. Düzenleme, ABD’nin ticaret ortaklarıyla yaşadığı gerilimleri azaltma ve iç piyasada fiyat ...Devamını Oku
01 Oca 2026
• Cozy’nin yeni öğle yemeği menüsü: Etiler’in samimi adreslerinden Cozy, artık öğle saatlerinde de misafirlerini ağırlıyor. Menüden: Öğle menüsünde glutensiz, cevizle kaplanmış, probiyotik kaju yoğurdu eşliğinde vegan sebze mücver, vegan bowl, mini Burger, taş fırın pizzalar, taze makarnalar, poke bowl, çeşitli sağlıklı salata ve başlangıç alternatifleri yer alıyor.
10 Ara 2025
• Makarna tüketimi arttı: Yoksulluğun artması nedeniyle Türkiye'de makarna tüketimi 2013'te yıllık 4,4 kilogramdan 2023'te 7,3 kilograma yükseldi. Pandemi döneminde makarna tüketimi 7,5 kilograma kadar çıkarken, 2023'te kişi başı tüketim 7,1 kilograma düştü, ardından tekrar 7,3 kilograma yükseldi. Türkiye, 2023 verilerine göre makarna tüketiminde dünyada 13. sırada yer alırken, ilk üç sırayı İtalya, Tunus ve Venezuela aldı. İpsos'un araştırmasına göre, ekonomik zorlu...Devamını Oku
25 Eki 2025