şeftali ile ilgili hikayeler
Spelta’nın pizzaları artık Upperist’teThe Marmara Taksim’in terasında yer alan Upperist, yeni mutfak konseptini Spelta işbirliğiyle hayata geçirdi. Okra’nın Şefi Mert Yalçıner tarafından hazırlanan menü, modern Akdeniz mutfağından ilham alan paylaşım tabakları ile Spelta’nın ekşi mayalı pizzalarını biraraya getiriyor. Neler neler? Bardacık inciri ve broccolini pestolu burrata, Yedikule marullu Caesar salata, dana carpaccio, artizan peynir tabağı ile enginar ve kuşkonmazın yanı sıra, tarator soslu çıtır patlıcan v...Devamını Oku
12 Ağu 2026
Mevsimin en güzel hâliYaz sofralarının en güzel yanı, malzemelerin çok fazla çaba istemeden de arzulanan lezzete ulaşması. Güneşte olgunlaşmış domatesler, sulu şeftaliler, taze otlar, mısırlar, kabaklar ve mevsimin en aromatik çilekleri çoğu zaman yemeğin başrolünü tek başına üstleniyor. Uzun bir öğle yemeği ya da dostlarla paylaşılan bir sofraya ilham vermesi için hazırlanan bu menü, mevsimin en güzel zamanlarını birarada kutlamaya çağırıyor. Çırpılmış keçi peynirli domates ve şeftali salatası Ya...Devamını Oku
20 Haz 2026
Çırpılmış keçi peynirli domates ve şeftali salatası
Yazın en güzel ürünlerini biraraya getiren bu salata, olgun domateslerin ve sulu şeftalilerin tazeliğini, limon kabuğu rendesi ve krema ile hafifletilmiş keçi peynirinin yoğun dokusuyla buluşturuyor. Renkli, ferahlatıcı ve hazırlanması son derece kolay olan tarif, başlangıç, garnitür ya da ızgara ekmek üzerinde hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.
20 Haz 2026
Cù Bòcan'dan sektörde ilkDeneysel ve yenilikçi olgunlaştırma yaklaşımıyla bilinen Cù Bòcan'ın en yeni ürünü Creation #8, daha önce hiç görülmemiş bir çift fıçı olgunlaştırma yöntemi olan nadir bulunan Kanada buz şarabı fıçıları ve İspanyol Verdejo fıçılarının birleşimini kullanıyor. Nedir? Buz şarabı, hasattan önce asma üzerinde donmaya bırakılan üzümlerden yapılan bir tatlı şarap. Üzümler, içindeki su kristalleştiğinde yaklaşık -7°C'de preslenir. Az miktarda ve yüksek oranda şekerli meyve suyu ortay...Devamını Oku
03 Haz 2026
Glenmorangie ile Harrison Ford biraradaIndiana Jones filmlerinin yıldızı Harrison Ford, devam eden işbirliğinin bir parçası olarak Glenmorangie Damıtımevi ile sınırlı sayıda üretilen tek malt bir viski tasarladı. Ayrıntılar: Harrison Ford ile Glenmorangie işbirliğinin son aşaması, damıtımevinin klasik Bourbon fıçısında olgunlaştırılmış viskisini, kavrulmuş Portekiz kırmızı şarap fıçısında son işlem görmüş viskiyle birleştiren Glenmorangie Harrison Ford Limited Edition oldu. Tadım notları: %46,5 alkol oranına sahip...Devamını Oku
13 May 2026
Four Pillars’tan şeftali aromalı cinAvustralyalı içki üreticisi Four Pillars, Bellini gibi brunch içeceklerinden esinle tasarlanan ve sınırlı sayıda üretilen Three Peach Gin'i piyasaya sürdü. Nasıl yapılır? İmbik içerisine ardıç, burbon vanilya çubukları, kavrulmuş badem, kavrulmuş akasya tohumu, çilek sakızı ve üç şeftali türünden ilki olan yerli quandong da dahil olmak üzere çeşitli bitkiler eklenerek hazırlanıyor. Elma, misket limonu ve taze şeftali gibi diğer bitkiler de imbik içindeki bir bitki sepetine ye...Devamını Oku
29 Nis 2026
Cognac Frapin’den yeni konyakFransa'nın Cognac şehrinin Grande Champagne bölgesinin kalbinde yer alan Frapin, son rekoltesi Millésime 1997 – 27 Years Old’u piyasaya sürdü. Tadım notları: Limon çiçeği aromalarına portakal ve şeftalinin meyvemsi notaları eşlik ediyor; havalandırıldığında vanilya ve elma hissediliyor. İçildiğinde ise portakal notaları ve hafif baharat tatları alınırken, bitişte hindistan cevizi ve meyan kökü geliyor.
19 Kas 2025
Pazarda pahalılık isyanıOsmaniye'nin Kadirli ilçesinde vatandaşlar, bir şeftalinin 57 lira olmasına tepki göstererek hayat pahalılığından dert yandı. Emekli bir vatandaş, "Maaşımız eridi, yetiştiremiyoruz. Şeftalinin tanesi 57 lira da olur 100 lira da olur, alamam" dedi. Bir esnaf, yeşil zeytinin fiyatının geçen yıl da 100 lira olduğunu belirterek, "Vatandaş 100 liraya sadece fiyatını öğreniyor" ifadesini kullandı. Diğer bir vatandaş, "Fiyatlar vallahi uçuyor ama alıyoruz yine de mecbur. Kılı kılına...Devamını Oku
08 Eki 2025
En eski Mauritius romu geri döndüNew Grove Damıtımevi, bugüne kadarki en eski Mauritius romu 21 yıllık Inception’ı piyasaya sürdü. Arka plan: Bir asırdan uzun süren bir yasağın ardından 2000'lerin başında Mauritius'ta damıtıma yasal olarak tekrar izin verildi. Tadım notları: 21 yıllık romun karamelize şeker, taze pekmez, sarı meyveler, tatlı baharatlar, odun ve kuru meyve aromaları sunduğu söyleniyor. Damakta çeşitli meyveler, turunçgil kabuğu, sarı şeftali, taze kayısı, kuru erik ve tatlı baharat notaları h...Devamını Oku
24 Eyl 2025
Beslenme çantası maliyetiYeni eğitim öğretim yılında beslenme çantasının maliyeti günlük 200 TL’yi, aylık 3 bin TL’yi aştı ve öğrencilerin yalnızca %32’sine düzenli olarak beslenme çantası hazırlanabiliyor. Ortalama bir beslenme çantası için alınacak bir sandviçin fiyatı en az 130 TL, 200 ml meyve suyu 15 TL, 200 ml süt 14 TL olarak belirlendi. Yoksulluk Ağı’nın araştırmasına göre, yoksulluk koşullarında yaşayan öğrencilerin %47.3’ü kantinden hiç alışveriş yapamıyor, %40.2’si ise haftada yalnızca bir...Devamını Oku
22 Eyl 2025
Tarım zehriTürkiye'den Avrupa'ya ihraç edilen yassı şeftalilerde sınırın 10 kat üzeri kanserojen tarım zehri tespit edilerek toplatma kararı alındı. Nedir? AB Gıda Alarm Sistemi'ne yansıyan bildirimlere göre şeftalilerde kalıntısına rastlanan tarım kimyasallarından biri Avrupa'da kullanımı 2022 yılında yasaklanan phosmet olarak tespit edildi.
27 Ağu 2025
Pestisitli gıdalar listesiBağımsız bilim insanlarından oluşan Environmental Working Group’un (EWG) 2004 yılından bu yana her yıl meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı analizlerine göre, en fazla zararlı kimyasal içeren 12 taze gıdayı sıraladığı "Dirty Dozen" (Kirli Düzine) listesi yayımlandı. Ayrıntılar: EWG listesinde en çok pestisit kalıntısı içeren taze gıdalar sırasıyla ıspanak, çilek, kale, hardal otu ve kara lahana, üzüm, şeftali, kiraz ve vişne, nektarin, armut, elma, böğürtlen, yaban mersin...Devamını Oku
21 Haz 2025
Pestisitli gıdalar listesiBağımsız bilim insanlarından oluşan Environmental Working Group’un (EWG) 2004 yılından bu yana her yıl meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı analizlerine göre, en fazla zararlı kimyasal içeren 12 taze gıdayı sıraladığı "Dirty Dozen" (Kirli Düzine) listesi yayımlandı. Ayrıntılar: EWG listesinde en çok pestisit kalıntısı içeren taze gıdalar sırasıyla ıspanak, çilek, kale, hardal otu ve kara lahana, üzüm, şeftali, kiraz ve vişne, nektarin, armut, elma, böğürtlen, yaban mersin...Devamını Oku
18 Haz 2025
Pestisitli gıdalar listesiBağımsız bilim insanlarından oluşan Environmental Working Group’un (EWG) 2004 yılından bu yana her yıl meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı analizlerine göre en fazla zararlı kimyasal içeren 12 taze gıdayı sıraladığı “Dirty Dozen” (Kirli Düzine) listesi yayımlandı . Ayrıntılar: EWG listesindeki en çok pestisit kalıntısı içeren taze gıdalar sırasıyla ıspanak, çilek, kale, hardal otu ve kara lahana, üzüm, şeftali, kiraz ve vişne, nektarin, armut, elma, böğürtlen, yaban mers...Devamını Oku
14 Haz 2025
Pestisitli gıdalar listesiBağımsız bilim insanlarından oluşan Environmental Working Group’un (EWG) 2004 yılından bu yana her yıl meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı analizlerine göre en fazla zararlı kimyasal içeren 12 taze gıdayı sıraladığı “Dirty Dozen” (Kirli Düzine) listesi yayımlandı . Ayrıntılar: EWG listesindeki en çok pestisit kalıntısı içeren taze sebzeler sırasıyla ıspanak, çilek, kale, hardal otu ve kara lahana; meyveler ise üzüm, şeftali, kiraz ve vişne, nektarin, armut, elma, böğürtl...Devamını Oku
12 Haz 2025
“Stratejik ürünlerde risk yok”Cumhurbaşkanı Erdoğan, Kabine Toplantısı sonrasında yaptığı açıklamasında zirai don afetinin yol açtığı hasarı değerlendirerek, “Başta hububat, baklagiller, yağlı tohumlar olmak üzere stratejik öneme sahip tarım ürünlerinde yurt içinde gıda arzını olumsuz bir risk elhamdülillah yok” açıklamasında bulundu. Ayrıca: Kabine Toplantısı’nda da afetten zarar gören üreticilerin zararını tazmin etmek için nelerin yapılabileceğini değerlendirdiklerini de söyleyen Erdoğan, “Sıcaklıklard...Devamını Oku
16 Nis 2025
Momo Bebeköy, Line Athens ileMichael Ende’nin Momo kitabından ilhamla tasarlanan Momo, geçen hafta Dünyanın En İyi 50 Barı Listesi’nde 6. sırada yer alan Line Athens’i ağırladı. Hakkında: Atina'daki eski bir sanat galerisi Vasilis Kyritsis ve Nikos Bakoulis tarafından dünyanın en iyi kokteyl barlarından birine dönüştürülmek üzere tasarlandı. İkilinin şehir merkezindeki ilk mekanı The Clumsies'e sadece birkaç kilometre uzaklıkta olan Line, zanaatkar barmenliği yeniden tanımlayarak ürünlerinin birçoğunu fa...Devamını Oku
05 Mar 2025
Ballantine’s, ilk tek tahıl viskisiBallantine’s Single Distillery’i tanıttı. Yeni tek tahıl viskisi Amerikan meşe fıçılarında çift fıçı bitişine sahip; damakta beyaz şeftali, tütsülenmiş ananas, kırmızı elma, limon kabuğu rendesi ve kavrulmuş badem gibi meyveli ve çiçeksi tatlar sunduğu belirtiliyor. Bir adım geriden: Bu yılın başlarında, markanın müzikten ilham alan serisinde, Ballantine sınırlı sayıda üretilen bir şişe için Wu-Tang Clan solisti RZA ile işbirliği yaptı. Marka, Eylül ayında True Music Icons ko...Devamını Oku
27 Kas 2024
Molson CoorsAlkol devi , Dwayne "The Rock" Johnson tarafından yaratılan enerji markası Zoa'nın çoğunluk hissesini satın aldı. Miller, Blue Moon gibi sevilen birçok biranın üreticisi olan Molson Coors, son yıllarda Beyond Beer portföyünü büyütmek için çalışıyor. Nedir? Zoa, ABD genelinde 25.000'den fazla perakende mağazasında satılıyor. Marka, elektrolitler, aminoasitler ve antioksidanlar içeren içecekleriyle öne çıkıyor. Aromaları arasında ise ananas, hindistan cevizi, beyaz şeftali ve k...Devamını Oku
13 Kas 2024
Chivas Regal Extra Smooth & Smoky’yiTürkiye’nin dünyada en çok Chivas Regal içilen ülke hâline gelmesiyle Chivas, sadece Türkiye pazarı için hazırladı. Chivas Regal Extra Smooth & Smoky, markanın bu zamana kadar ürettiği ilk isli viski olma özelliği taşıyor. Tadım notları: Distile içkiler uzmanı ve eğitmeni Yiğit Akdemir’e göre burunda etsi, kuru kayısı, greyfurt, acıbadem, kokteyl kirazı, şeftali ve karanfil; damakta ise hafif kuru is, kırmızı meyveler ve portakallı şekerleme notları hissediliyor.
30 Eki 2024