portakal ile ilgili hikayeler
Çocuklukta meyve suyu ve meşrubat tüketimi tansiyonla ilişkiliAmerikan Kalp Derneği'nin 25 yıl süren ve 25 binden fazla kişinin verilerini inceleyen araştırması, çocukluk döneminde günde en az iki porsiyon (yaklaşık 355 ml) şekerli içecek tüketenlerde yüksek tansiyon riskinin, haftada üç porsiyondan az tüketenlere göre %52 daha yüksek olduğunu gösterdi. Ayrıntılar: Meyve suyu tüketimi %35, gazlı meşrubat tüketimi %23 ve spor/enerji içeceği tüketimi %36 daha yüksek riskle ilişkilendirildi. Günlük bir porsiyon şekerli içeceğin taze meyvey...Devamını Oku
27 Haz 2026
Çocuklukta meyve suyu ve meşrubat tüketimi tansiyonla ilişkiliAmerikan Kalp Derneği'nin 25 yıl süren ve 25 binden fazla kişinin verilerini inceleyen araştırması, çocukluk döneminde günde en az iki porsiyon (yaklaşık 355 ml) şekerli içecek tüketenlerde yüksek tansiyon riskinin, haftada üç porsiyondan az tüketenlere göre %52 daha yüksek olduğunu gösterdi. Ayrıntılar: Meyve suyu tüketimi %35, gazlı meşrubat tüketimi %23 ve spor/enerji içeceği tüketimi %36 daha yüksek riskle ilişkilendirildi. Günlük bir porsiyon şekerli içeceğin taze meyvey...Devamını Oku
27 Haz 2026
Narenciye punch: Alkolsüz ve isli
Punch denince akla genellikle alkollü içecekler gelse de bu tarif, narenciye, çay ve baharat notalarının öne çıktığı alkolsüz bir yorum sunuyor. İsli karakteriyle öne çıkan Lapsang Souchong çayı, limon ve portakal kabuklarından hazırlanan oleo-saccharum ile birleşirken; tonik ve soda suyu karışıma ferahlatıcı bir canlılık kazandırıyor. Önceden hazırlanan soğuk demleme çay sayesinde derin aromalara sahip bu punch, kalabalık davetler için ideal.
20 Haz 2026
Aynılığın risksiz denizindeBugün Türkiye’deki beyaz yakalı, farklı bir kelam edip risk almaktansa, dijital dünyadaki varlığını herkesin alkışladığı biri olmak hedefiyle inşa ediyor. Hem görünür olmak istiyor hem de kimse kendisini fark etsin istemiyor. Hem dilleri var hem kelimeleri kendilerine ait değil. Bu "kendini ifade edememe" krizi, yapay zekanın metin üretim araçlarının yaygınlaşmasıyla birlikte LinkedIn’de trajikomik bir hâl almaya başladı. Türkiye’nin hangi şehrine giderseniz gidin, kent meyda...Devamını Oku
Aynılığın risksiz denizinde: LinkedIn'de hiçbir şey söylemeden çok şey söylüyor gibi görünme sanatı
Bugün Türkiye’deki beyaz yakalı, farklı bir kelam edip risk almaktansa, dijital dünyadaki varlığını herkesin alkışladığı biri olmak hedefiyle inşa ediyor. Hem görünür olmak istiyor hem de kimse kendisini fark etsin istemiyor. Hem dilleri var hem kelimeleri kendilerine ait değil. Bu "kendini ifade edememe" krizi, yapay zekanın metin üretim araçlarının yaygınlaşmasıyla birlikte LinkedIn’de trajikomik bir hâl almaya başladı.
Aperol Spritz artık kutudaİtalyan Campari Grubu, şişelenmiş Aperol Spritz'in daha düşük alkol oranlı, teneke kutuda bir versiyonunu piyasaya sürdü. Nedir? Yeni hazır içecek formatındaki Aperol Spritz To Go, klasik kokteyli hem mevcut severleri hem de barlar ve mekanların dışındaki yeni kitleler için daha erişilebilir hâle getiriyor. Aperatifin acı tatlı portakal aromasını, bitkisel notaları ve köpüklü karakterini kullanışlı bir formatta sunuyor.
29 Nis 2026
Aaron Paul ve Bryan Cranston’tan Dos Hombres TequilaBreaking Bad dizisinin oyuncuları ve mezcal markası Dos Hombres'in kurucuları Aaron Paul ve Bryan Cranston, Blanco ve Reposado olmak üzere iki yeni tekila çeşidiyle tekila pazarına girdiler. Nasıl üretiliyor? %100 oranında yavaş kavrulmuş Mavi Weber agave hem otoklavlarda hem de geleneksel tuğla fırınlarda yavaşça pişiriliyor, silindirli değirmen kullanılarak eziliyor ve ardından bakır ve paslanmaz çelik imbiklerde iki kez damıtılıyor. Elde edilen tekila daha sonra açık hava ...Devamını Oku
22 Nis 2026
Torino Kefeni'nde DNA analiziHz. İsa’nın defin örtüsü olduğuna inanılan Torino Kefeni üzerinde yapılan DNA analizleri ve radyokarbon testleri, nesnenin bir Orta Çağ yapımı olduğunu bilimsel olarak tescilledi. Ayrıntılar: Karbon testleri kumaşın 1260-1390 yılları arasında üretildiğini kanıtlarken DNA analizi kumaşta Avrupa'ya ancak o dönemde giren portakal ve yer fıstığı gibi bitki izlerini ortaya çıkardı. Ayrıca insan DNA'sının %38,7’sinin Hindistan kökenli çıkması, kumaş ipliğinin İndus Vadisi'nden itha...Devamını Oku
05 Nis 2026
Aviation’dan aromalı cinAktör Ryan Reynolds'ın Aviation American Gin markası, kızılcık ve kan portakalı aromalı yeni lezzetini tanıttı. Nedir? Aviation Gin, Portland, Oregon'da kakule, kişniş, Fransız lavantası, anason tohumu, sarsaparilla, ardıç ve iki çeşit portakal kabuğu kullanılarak üretiliyor. Evde kokteyl hazırlayanlar için tasarlanan Aviation'ın 2006'daki lansmanından bu yana sürekli değişen aromalı çeşidi Bloody Good Mimosa, Blimey Fizz ve Crimson Cosmo gibi özel kokteyller yaratmak için ku...Devamını Oku
04 Mar 2026
Kış keyfine eldiven çözümüAperol, kış aylarında açık havada içmek için kısmen geri dönüştürülmüş portakal kabuğundan yapılmış eldiven piyasaya sürdü. Nasıl? İtalya'da üretilen eldivenler, Aperol'ün imza malzemesi olan portakallardan elde edilen biyopolimerlerle rejenerasyon malzemelerini birleştiren Ohoskin'in patentli deri alternatifinden yapılıyor.
26 Kas 2025
Cognac Frapin’den yeni konyakFransa'nın Cognac şehrinin Grande Champagne bölgesinin kalbinde yer alan Frapin, son rekoltesi Millésime 1997 – 27 Years Old’u piyasaya sürdü. Tadım notları: Limon çiçeği aromalarına portakal ve şeftalinin meyvemsi notaları eşlik ediyor; havalandırıldığında vanilya ve elma hissediliyor. İçildiğinde ise portakal notaları ve hafif baharat tatları alınırken, bitişte hindistan cevizi ve meyan kökü geliyor.
19 Kas 2025
Pişirmenin seyirlik hâli: Yemek programlarını neden bu kadar seviyoruz?
Yemek pişirmeyi izlemek çoğu zaman yemekten bile daha doyurucu geliyor çünkü mutfakta yaşanan dönüşüm yalnızca damak zevkimize değil hayal gücümüze de dokunuyor. Julia Child’ın mutfak derslerinden MasterChef rekabetine, Jamie Oliver’dan Chef’s Table’a biz yemek programlarını neden bu kadar seviyoruz?
Yapay zekayla portakal suyu krizine çözümCoca-Cola, ABD’de yıkıcı bir bitki hastalığının yayılması nedeniyle portakal arzındaki kritik düşüşü çözmek için MIT liderliğinde yapay zekadan faydalanıyor. Öte yandan: Şirket, yapay zekayı kullanarak topluma yardımcı olan "gerçek dünya sorunlarını" ele almayı amaçlayan MIT Üretken Yapay Zeka Etki Konsorsiyumu'nun da kurucu üyesi.
20 Eyl 2025
Yapay zekayla portakal suyu krizine çözümCoca-Cola, ABD’de yıkıcı bir bitki hastalığının yayılması nedeniyle portakal arzındaki kritik düşüşü çözmek için MIT liderliğinde yapay zekadan faydalanıyor. Öte yandan: Şirket, yapay zekayı kullanarak topluma yardımcı olan "gerçek dünya sorunlarını" ele almayı amaçlayan MIT Üretken Yapay Zeka Etki Konsorsiyumu'nun da kurucu üyesi.
17 Eyl 2025
İçeceklerin raf ömrü uzuyorMalzeme tedarikçisi T. Hasegawa, içecek üreticilerinin raf ömrünü uzatan temiz etiketli narenciye içecekleri üretmeleri için yeni bir teknoloji piyasaya sürdü. Nedir? Limon, misket limonu, portakal ve greyfurt dahil olmak üzere sekiz aroma çeşidiyle piyasaya sürülen "hasecitrus" adı verilen bu yenilik, içeceklerin aromalarını daha uzun süre korumasını sağlıyor. Ürün, FDA'nın doğal aromalar yönergelerini de karşılıyor.
03 Eyl 2025
Muza vedaYapılan son araştırmalara göre popüler smoothie malzemesi muz, yüksek polifenol oksidaz (PPO) enzim seviyesi nedeniyle smoothie'lerdeki flavanol emilimini yaklaşık %84 oranında azaltıyor. Neden önemli? Flavanoller, özellikle kadınlarda sağlıklı yaşlanma ve ruh sağlığı için önemli. Ne yapmalı? Flavanol alımını en üst düzeye çıkarmak için ananas, mango, portakal veya yoğurt gibi düşük PPO içerikli malzemelerle çilek gibi flavanol açısından zengin meyveleri birlikte kullanmalı v...Devamını Oku
04 Haz 2025
Gıda güvensizliğinden gıda kıtlığına: İklim krizi tarımı nasıl etkileyecek?
2024’te ağır iklim şartları ve bitki hastalıkları gibi nedenlerle kahve ve kakao fiyatları iki katına çıktı. Tedarik zinciri analistleri, 2025 yılı boyunca da aşırı iklim olayları nedeniyle gıda fiyatlarında dalgalanmalar bekliyor. Giderek derinleşen gıda krizinin üreticiler üzerindeki etkisini inceledik.
Yunan mitolojisinden ilhamlaBir çeşit Yunan brendisi olan Metaxa, "12 Stars" için Yunan mitolojisindeki fırtına ve gök gürültüsü tanrısı Zeus'tan esinlenerek sınırlı sayıda özel bir şişe tasarladı. Tasarım hakkında: Metaxa 12 Stars şişesinin minimalist tasarımının aksine Zeus Edition, koyu mavi bir arka plana ve UV ışığıyla aydınlatıldığında karanlıkta parlayan neon vurgulara sahip. Şişenin üzerinde ayrıca renkli bir Zeus resmi bulunuyor. Nedir? Samos adasından aromatik Muscat şarapları ve Akdeniz bitki...Devamını Oku
12 Şub 2025
Şef Burçak Kazdal’dan: Portakallı, ıspanaklı karides
Çocukluğundan beri mutfağa girmekten keyif alan Apartıman Yeniköy'ün şefi Burçak Kazdal'ın "İlk tariflerimden" dediği portakallı, ıspanaklı karidesin tüm püf noktaları.
02 Şub 2025
Narenciye ihracatı2024 yılında Türkiye'den yapılan narenciye ihracatı 1 milyar 46 milyon 128 bin dolar olurken yurt dışına en en fazla gönderilen ürünler, sırasıyla mandalina, limon, portakal ve greyfurt oldu. Dahası: İhracatın ülkelere göre dağılımında ise 375 milyon dolarla Rusya ilk sırada yer aldı. Irak'a 197, Ukrayna'ya 108, Romanya'ya 49, Polonya'ya 48 milyon dolarlık narenciye ihracatı yapıldı.
27 Oca 2025