Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.

Ücretsiz Kaydol →

Hakkımızda

Aposto Hakkında Reklam Ver Basın Odası Aydınlatma Beyanı Kullanım Koşulları Destek İletişim

Kaydol

E-posta Bültenleri Podcastler Mobil Uygulama Aposto Üyelik

🔴Canlı Gündem

Bültenler

Yazarlar

Premium

İndir

Ara

Üye Ol

kişniş ile ilgili hikayeler

apéro

• Şefin yaz sofrası: Levazım'ın "mahalle lokantası" Zaaf’ın şefi Aras Çetin’in yaz menüsü Eylül ayının sonuna kadar tadılmak üzere misafirlerini bekliyor. Neler neler? Tarama kreması, fırınlanmış cardinal üzüm, kırmızı soğan gremolata ile "Lakerda & Simit", sırlanmış marine sardalya, ananaslı köz mısır salsa, tartar sos, kişniş ve lime ile "Sardalya Taco", kabak carpaccio, karamelize limon, Hindistan cevizi sütü, file badem ve bezelye filizi ile "Minekop Tava" m...Devamını Oku

13 Ağu 2025

tartar kişniş carpaccio Levazım

Aposto Gündem

Șef Burçak Kazdal'dan "Kuşkonmaz" tabağı. • Şefler birarada: Ezgi ve Osman Serdaroğlu’nun liderliğindeki Urla’nın 1 MICHELIN yıldızlı restoranı Teruar Urla, 5. yılını ülkenin önde gelen şeflerinin hazırladığı ortak akşam yemeğinde kutladı. Kim kim? Kutlama yemeğinde Osman Serdaroğlu, mutfağında Maksut Aşkar, Burçak Kazdal, Mustafa Otar, Cenk Debensason, Esen Hünal, Emre Şen ve Yoldaş Sönmez’i ağırladı. Menüden: Burçak Kazdal’ın yeşil fasulye, pirpirim, k...Devamını Oku

02 Ağu 2025

pirpirim mercimek mercanköşk kişniş tahin

apéro

30 Tem 2025

pirpirim mercimek mercanköşk kişniş tahin

apéro

• Campari’den alkolsüz spritzler: Aperol'ün sahibi Campari America, hava ısındıkça spritz kokteyllerine ve alkolsüz ürünlere yönelik artan talebi değerlendirerek Crodino’yu piyasaya sürdü. Nedir? Campari ilk olarak 1965 yılında alkolsüz köpüklü bir kokteyl olan Crodino'yu İtalya'da piyasaya sürmüştü. Artık Crodino Kaliforniya, Teksas, Illinois ve Maryland gibi belirli eyaletlerde satışta ve daha fazla pazara açılması planlanıyor. Tadım notları: Crodino'nun tat pr...Devamını Oku

28 May 2025

karanfil kakule hindistan cevizi kişniş Aperol

apéro

• İçime hazır cin-tonik: Gibson’s London Dry Gin içime hazır kokteyl (RTD) pazarındaki ilk ürünü cin-tonik’i piyasaya sürdü. RTD kokteyl 250 ml'lik kutularda %5 ABV'de sunuluyor. Ayrıntılar: Gibson's London Dry Gin'i tonikle birleştiren yeni karışımda ardıç meyveleri, kişniş ve turunçgil notaları öne çıkıyor. İçime hazır kokteyl bu yaz İtalya, İsveç, Mauritius, Kuzey Kıbrıs ve Hollanda dahil olmak üzere 10'dan fazla ülkede satışta.

14 May 2025

ardıç kişniş turunçgil Hollanda

apéro tarif

∙

HİKAYE

Kanton tarzı buharda pişmiş balık

Bu klasik Kanton yemeğinde buharda pişen balık ilk adımda soya sosu ve şarabın umami zenginliğiyle lezzetlendiriliyor. Ardından aromatiklerin iç içe geçtiği sıcak yağla tamamlanıyor.

16 Şub 2025

kişniş Kenji López

Aposto Seyahat

∙

HİKAYE

Gastronominin başkenti Kopenhag'da dört öğün, bir tatlı

Kopenhag'ın en iyi restoranlarından bir seçki yapmak uçsuz bucaksız bir gastronomi deryasında balık avlamak gibi. Bunun için bazı kriterlerle seçkiyi daraltmak şart. Bu sefer sınırlarımız şunlar: Bir, iki ve üç Michelin yıldızlı birer restoran; daha mütevazı bir kahvaltı ya da öğle yemeği mekanı ve tabii bir de tatlıcı.

Deniz Aytekin

21 Kas 2024

gastronominin-basketi-kopenhagda-dort-ogun-bir-tatli

tofu noodle kişniş tahin çikolata

apéro

🍽️ Ne yedik? Roka İstanbul , İnanç Çelengil pop up 'ı • "Cimcime" karides, lime, liçi ve kişniş

06 Kas 2024

karides lime liçi kişniş Roka

apéro

∙

HİKAYE

Arkestra, Frenchie Rue Du Nil'i ağırlıyor

Arkestra, Paris'teki MICHELIN yıldızlı Frenchie Rue Du Nil'in şefi Greg Marchand'ı ağırlayarak Guest Chef serisine başlıyor.

06 Kas 2024

illa keçiboynuzu ekmeği kişniş Arkestra Cenk Debensason

apéro

Brad Pitt'in cin markası Birleşik Krallık pazarına girdi. Amathus isimli şirket Brad Pitt ve Perrin ailesi tarafından ortaklaşa kurulan The Gardener Gin'in İngiltere'deki dağıtımını yapacak. Nedir? The Gardener Gin, eski Tanqueray damıtma ustası Tom Nichol ile beraber yaratıldı. “Fransız Rivierası'na bir övgü” olarak tanıtılan cin; ardıç, narenciye, meyankökü, melekotu ve kişniş notalarına sahip bir London Dry cini. Bakır imbiklerde buğdaydan elde edilen içki, aynı...Devamını Oku

10 Tem 2024

ardıç narenciye meyankökü melek otu kişniş