Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
narenciye ile ilgili hikayeler
• Taproomx 2 yaşında: Asmalımescit’te iki yıl evvel eski Babylon’un mekanına açılan Taproomx, ikinci yılını en yeni kraft birası "Oat yeah!" ile kutluyor. Tadım notları: Extra Pale Ale stili hazırlanan Oat yeah!’nin rengi soluk altın tonlarında. Burunda narenciye kabuğu ve mango notlarıyla açılırken arka planda yumuşak tropik dokunuşlarla dengeleniyor. Orta-hafif gövdeli, damakta dolgunluk hissi yüksek, narenciye karakteri belirgin. Dengeli bir acılık, temiz bir geç...Devamını Oku
18 Haz 2025
• Ayın kokteyli: Casa Malka Tekila, Nobu NYC’nin “Ayın Kokteyli” programında Mayıs ayının tarifi olan Apricot Hikari’de öne çıkan içki olarak yerini aldı. Nedir? Casa Malka Blanco, agavenin narin karakterini korumak için doğal olarak fermente edilmiş %100 Blue Weber agave ile yapılıyor. Tadım notları yumuşak mineralite, beyaz biber ve narenciye ağırlıklı. Sek içime ya da kokteyllerle karıştırılmaya uygun.
11 Haz 2025
Mahkeme kararı beklenmedi: Samandağlılar ‘acele kamulaştırma’ krizini anlatıyor
Hatay’da depremzedelerin tapulu arazilerine kepçeler ve jandarmalarla girilerek el konuldu, ağaçlar söküldü. Jandarmanın müdahalesi sırasında yaralanan ve hastaneye kaldırılanlar oldu. Aposto’ya konuşan depremzedeler, Samandağ ve HBB Meclis üyesi Ferit Diker ve Avukat Cuma Irmak yaşananları anlattı.
• Portakallı Jägermeister: Jägermeister Manifest ve Jägermeister Cold Brew Coffee'yle Jägermeister ailesine katılan "Jägermeister Orange" portakal ve mandalina özünün taze, meyvemsi tadını, ince bir bitkisel nota ve hafif bir acılıkla birleştiriyor. Nasıl yapılır? Jägermeister Orange 56 ot, çiçek, kök ve meyveden yapılan orijinal Jägermeister bitki likörüne dayanıyor. Bu bitkilerin bileşenleri bir maserasyon işlemiyle çıkarılıp lezzeti olgunlaştırmak için bir yıl bo...Devamını Oku
19 Mar 2025
• Cin ve greyfurt uyumu: Beefeater Gin, greyfurtun sulu tazeliğiyle zenginleşen yeni bir ürün piyasaya sürdü. Beefeater Grapefruit, özellikle Paloma kokteyli için öneriliyor. Nasıl yapılıyor? Geleneksel bir bakır imbikte damıtılan Beefeater Grapefruit’te temel olarak klasik Beefeater London Dry Gin tarifi kullanılıyor. Cinin narenciye notlarını canlandırmak için doğal greyfurt aromaları ekleniyor. Cinin kendine özgü tadındaki derinlik, bütünlük ve ince ardıç notları...Devamını Oku
12 Mar 2025
Apartıman Yeniköy'den: Bir restoranı ev gibi hissettiren nedir?
Yeniköy'de bir mahalle mekanı olarak başlayan ve kimliğini değiştirmeden köklerini derinleştirerek yavaş yavaş semtinin dışına taşan Apartıman’dayız. Kurucuları Burçak ve Murat Kazdal kardeşler anlatmaya sıfır noktasından başlıyor.
• Narenciye ihracatı: 2024 yılında Türkiye'den yapılan narenciye ihracatı 1 milyar 46 milyon 128 bin dolar olurken yurt dışına en en fazla gönderilen ürünler, sırasıyla mandalina, limon, portakal ve greyfurt oldu. Dahası: İhracatın ülkelere göre dağılımında ise 375 milyon dolarla Rusya ilk sırada yer aldı. Irak'a 197, Ukrayna'ya 108, Romanya'ya 49, Polonya'ya 48 milyon dolarlık narenciye ihracatı yapıldı.
27 Oca 2025
KAICY mantı, füme domates sos ve küflü peynir kremasıyla | Fotoğraf: Sibel Ekenoğlu • Şehrin en yenisi: BigChefs’in kurucusu olarak tanınan Gamze Cizreli’nin Levanten mutfağından ilhamla kurulan yeni restoranı KAICY, bugün açılıyor. Menüden: Levanten mutfağının klasik tatlarını yeniden yorumlayan KAICY’nin menüsünde Hatay’ın geleneksel aşuru, biberli ekmeğin modern yorumu, zerdeçallı humus ve Lübnan rakısı Arak ile narenciye marineli somon öne çıkan lezzetlerd...Devamını Oku
25 Ara 2024
• The Dalmore , 2006 ve 2009'da damıtılan iki viskiden oluşan The Vintage Collection 2024 'ü tanıttı. 2023 ve 2024'te piyasaya sürülen The Dalmore's Cask Curation Series 'in iki edisyonunda da iki şarap üreticisiyle özel bir ortaklık kuruldu. Tadım notları: Usta viski üreticisi Gregg Glass’a göre: "Tatlı malt, yumuşak meyve ve narenciye aroması özelliklerinin tatlı vanilya, kremalı karamel ve yumuşak zencefilli kurabiye etkileriyle zenginleştiği bir viski. ...Devamını Oku
20 Kas 2024
• Pernod Ricard'a ait Monkey 47 , sürdürülebilirlik çalışmalarını hızlandırarak Sloe Gin için %95 geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış bir cam şişe üretti. Ayrıntılar: Şişe etiketleri, %15 narenciye meyvesi atıkları ve %40 geri dönüştürülmüş lifler kullanılarak ezilmiş narenciye kağıdından yapılıyor. Şişelerde kullanılan mantar doğal olarak hasat edilmiş ve CO2 emici özellikte.
06 Kas 2024