hindistan cevizi ile ilgili hikayeler
Aaron Paul ve Bryan Cranston’tan Dos Hombres TequilaBreaking Bad dizisinin oyuncuları ve mezcal markası Dos Hombres'in kurucuları Aaron Paul ve Bryan Cranston, Blanco ve Reposado olmak üzere iki yeni tekila çeşidiyle tekila pazarına girdiler. Nasıl üretiliyor? %100 oranında yavaş kavrulmuş Mavi Weber agave hem otoklavlarda hem de geleneksel tuğla fırınlarda yavaşça pişiriliyor, silindirli değirmen kullanılarak eziliyor ve ardından bakır ve paslanmaz çelik imbiklerde iki kez damıtılıyor. Elde edilen tekila daha sonra açık hava ...Devamını Oku
22 Nis 2026
Cognac Frapin’den yeni konyakFransa'nın Cognac şehrinin Grande Champagne bölgesinin kalbinde yer alan Frapin, son rekoltesi Millésime 1997 – 27 Years Old’u piyasaya sürdü. Tadım notları: Limon çiçeği aromalarına portakal ve şeftalinin meyvemsi notaları eşlik ediyor; havalandırıldığında vanilya ve elma hissediliyor. İçildiğinde ise portakal notaları ve hafif baharat tatları alınırken, bitişte hindistan cevizi ve meyan kökü geliyor.
19 Kas 2025
50 yıllık viskiChivas Brothers'a ait Speyside damıtımevi Aberlour, dünya çapında sadece 20 şişe bulunan 50 yıllık viskisini 31.000 Euro’dan piyasaya sürdü. Tadım notları: Burunda olgun kayısı, kırmızı elma, armut, tatlı kavun ile kavrulmuş fındık, sütlü çikolatanın ardından hindistan cevizi, tarçın ve kavrulmuş meşe hissediliyor. Damakta ise tatlı ve keskin portakal reçeli, kremalı vanilyalı şekerleme ve zencefil tadı geliyor.
12 Kas 2025
Machir Bay geri dönüyorSon sürümün üzerinden üç yıl geçtikten sonra Kilchoman Distillery, amiral gemisi ürünü Machir Bay'in fıçıda sertleştirilmiş versiyonunu geri getirdi. Tadım notları: %58.1 ABV'de şişelenen ve sınırlı sayıda üretilen viski; şarap, duman, tatlı vanilya, karamel, narenciye ve tropikal meyve aromalarının yanı sıra çiçeksi ve mineral nüanslar da sunuyor. Damakta şekerlenmiş narenciye, karamel, hafif baharat, vanilya, kavrulmuş hindistan cevizi ve tuzlu bir bitiş notaları yer alıyor...Devamını Oku
12 Kas 2025
Glenlivet’ten Jamaika romlu fıçı viskisiChivas Brothers'a ait The Glenlivet, Beyond Speyside serisine Jamaika rom fıçısında sonlandırılmış tek malt viski ile başladı. Nedir? Beyond Speyside serisi, çeşitli uluslararası destinasyonların karakterini viskilerinde yakalamayı amaçlıyor. Seri, İskoç viskisi içenlerin ufkunu genişletme ve yeni lezzet deneyimleri keşfetme fikrini benimseyerek ikonik destinasyonlara özgü fıçı kaplamalarını biraraya getirecek. Tadım notları: Viskinin rom fıçı bitişi hindistan cevizi ve anana...Devamını Oku
22 Eki 2025
Baharattan ilhamlaGlenmorangie'nin A Tale Of serisinin altıncı edisyonunda baharat pazarlarından esinlenildi. Dört farklı fıçı türü kullanılarak single malt bir viski elde edildi. Tadım notları: Ortaya çıkan viskide gül, karanfil, yasemin ve leylak aromalarının yanı sıra kimyon, safran, hindistan cevizi, zencefil, acı biber ve anason da hissediliyor. Damakta ise zencefil, karabiber ve hardal tohumu notaları yumuşak bir tatlılıkla tamamlanıyor.
08 Eki 2025
Cygnet ve Hakkasan’dan martiniLondra'daki Hakkasan, Prunier havyarı eşliğinde sunduğu Dirty Martini'nin bir versiyonu için Cygnet 77 Martini Duet'i piyasaya sürdü. Nasıl? Cygnet 77 Martini Duet, Manuka balı ile 12 aydan uzun süre Gal viski fıçılarında olgunlaştırılan Gal cin markası Cygnet'in 77 ekspresyonuyla yaratıldı. Tadım notları: Ardıç, papatya, karamelize Manuka balı ve odunsu notalara sahip. Öte yandan: Martiniye pek meraklı olmayanlar için Hakkasan, çilek ve hindistan cevizi notaları içeren "Wels...Devamını Oku
25 Haz 2025
Campari’den alkolsüz spritzlerAperol'ün sahibi Campari America, hava ısındıkça spritz kokteyllerine ve alkolsüz ürünlere yönelik artan talebi değerlendirerek Crodino’yu piyasaya sürdü. Nedir? Campari ilk olarak 1965 yılında alkolsüz köpüklü bir kokteyl olan Crodino'yu İtalya'da piyasaya sürmüştü. Artık Crodino Kaliforniya, Teksas, Illinois ve Maryland gibi belirli eyaletlerde satışta ve daha fazla pazara açılması planlanıyor. Tadım notları: Crodino'nun tat profili karanfil, kakule, hindistan cevizi ve kiş...Devamını Oku
28 May 2025
Kruvasan ciniAvustralyalı cin üreticisi Four Pillars ve Lune Bakery dünyanın ilk kruvasan cinini yaratmak için biraraya geldi. Nasıl? Four Pillars, baş damıtıcısı Sarah Prowse Lune'un berraklaştırılmış tereyağını, Four Pillars mutfağında kavrulmuş bademler, akasya tohumu, hindistan cevizi, ardıç ve diğer bitkilerle birlikte damıtarak bu cini yarattı. Tadım notları: Lune kruvasanları, ortalama bir kruvasanın neredeyse iki katı tereyağıyla hazırlanıyor. Bu yüzden cinin en önemli bileşeninin...Devamını Oku
26 Şub 2025
Evde Leonidas sıcak çikolata
Ganaj dolgulu yüksek kalite çikolata ile kendi sıcak çikolatanızı sadece 3 adımda yapmanın yolu.
30 Kas 2024
Molson CoorsAlkol devi , Dwayne "The Rock" Johnson tarafından yaratılan enerji markası Zoa'nın çoğunluk hissesini satın aldı. Miller, Blue Moon gibi sevilen birçok biranın üreticisi olan Molson Coors, son yıllarda Beyond Beer portföyünü büyütmek için çalışıyor. Nedir? Zoa, ABD genelinde 25.000'den fazla perakende mağazasında satılıyor. Marka, elektrolitler, aminoasitler ve antioksidanlar içeren içecekleriyle öne çıkıyor. Aromaları arasında ise ananas, hindistan cevizi, beyaz şeftali ve k...Devamını Oku
13 Kas 2024
Tekstilin geleceği fermente moda mı?
Araştırmacılar ve girişimciler kombuça ve fermente biyopolimerlerini tekstil başta olmak üzere birçok alan için sürdürülebilir bir hammadde olarak görüyor.
20 Eyl 2023
Rom üreticisi Dead Man's Fingers, KFC’den ilhamla yeni bir baharatlı rom yarattı. İşbirliği kapsamında sınırlı sayıda hazırlanan yeni rom, KFC'nin gizli 11 baharatı ve Dead Man's Fingers’tan Spiced Rum’un harmanlanmasıyla elde edildi. Ürünün lansmanı 1 ve 2 Eylül tarihlerinde İngiltere'de gerçekleşecek. Detaylar: KFC’nin gizli tutulan baharat karışımının siyah ve beyaz biber içerdiği kaydedildi. KFC ve Dead Man's Fingers işbirliğiyle üretilen romun tadım notları arasında karamel, vanilya, şeker pekmezi ve h...Devamını Oku
19 Ağu 2023
Unlu mamullere yeni bileşen
Novozymes, yeni bileşenin raf ömrünü artırabileceğini ve unlu mamullerdeki şekeri azaltabileceğini söylüyor.
19 May 2023
Beyaz şarap mı... tropik meyve mi… kırmızı şarap olabilir mi?Geçtiğimiz ay içtiğim kahveler bu sene içindeki en özellikli ve farklı seri oldu diyebilirim. Haydi gelin birlikte bakalım. 🍷🍍 Spada Coffee - Kosta Rika Volcan Azul - 335 TL (250 gr) : İlk gün içtim, adeta bir Chardonnay (Göbek ve Şarap’a teşekkürlerimle. Sayelerinde aldığım tadı bir şaraba oturtabildim.) Hafif buruk, asidite belirgin, ananas tadı damakta süzülüyor. Ertesi günlerde içmeye devam ettim, kırmızı erik, kırmızı üzüm tatları da kendini gösteriyor. Yüksek derecede...Devamını Oku
25 Ara 2022
