<img src="https://images.aposto.com/2024/8/3/1725418255626.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.59" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom-style: none; clear: both; -webkit-user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Chivas Brothers, 2024 yılı finansal sonuçlarında (FY24) net satışlarda yıllık bazda %1,6'lık bir düşüş bildirdi. Şirket bu düşüşü Rusya'daki ticaretin askıya alınmasına bağladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne dedi? Chivas Brothers'ın başkanı ve CEO'su Jean-Etienne Gourgues, içecek sektörüne, Rusya pazarındaki kayba rağmen şirketin bu tür zorluklarla başa çıkmaya hazır olduğunu söyledi.</li></ul><blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">"Uluslararası markaların Rusya'ya tüm ihracatını durdurma kararı, Chivas Brothers'daki FY24 performansımızı etkiledi. Geniş coğrafi ayak iziyle, işimiz planlı ve plansız dalgalanmalara dayanacak şekilde iyi bir şekilde kurulmuş durumda ve bu da jeopolitik karmaşıklıklara rağmen dayanıklı ve istikrarlı bir büyüme yörüngesini sürdürmemizi sağlıyor. Viski uzun vadeli bir oyundur ve her zaman öyle olacaktır."</blockquote>

apéro

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Kimya şirketi Ripcell, viski atıklarını değerli kimyasallara dönüştürmek için Aberdeen Üniversitesi ile işbirliği yaptı. Projenin amacı, viski damıtma sürecinin birinci ve ikinci aşamalarının yan ürünleri olan pot ale ve kullanılmış tortudan yüksek değerli bileşiklerin geri kazanılması.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor? İçecek endüstrisinin üretim atıklarını yeniden kullanmaya yönelik ilgisi her geçen gün artıyor. William Grant &amp; Sons'a ait Discarded Spirits ve oyuncu Emma Watson'ın Renais Gin gibi markaları da atıklarından faydalanıyor.</li></ul>

<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Chivas Brothers, İskoçya'nın nehirlerini korumak ve onarmak için yerel çevre yardım kuruluşlarıyla işbirliği yaptı. 22 Mart Dünya Su Günü’nde açıklanan River Within&nbsp;adındaki&nbsp;uzun vadeli programın mali desteği sayesinde yerel çevre kuruluşları, İskoçya'daki alanlarda su durumunu iyileştirmek&nbsp;için koruma çalışmaları yürütebilecek.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli?&nbsp;Chivas Kardeşler'e ait arazilerden geçen İskoçya nehirleri, hem bölgenin yaban ekosistemi için hayati bir yaşam kaynağı hem de viski yapımında önemli bir malzemedir. Chivas Kardeşler, bu nehirlerin % 34'ünün ekolojik sağlığının tehlikede olduğunu ve geleceklerini korumak için acil eyleme ihtiyaç duyduklarını söyledi.</li></ul></li></ul>

The Glenlivet, fıçıda bitirilen ilk tek malt viskisini piyasaya sürmek için İskoçya merkezli bira üreticisi Innis &amp; Gunn’la işbirliği <a fr-original-style="" href="https://www.theglenlivet.com/en/whisky/9-year-old-beer-cask-finish-edition/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">yaptı.</a> “Glenlivet 9 Years Old Beer Cask Finish Edition” adındaki viski daha önce Innis &amp; Gunn'a ait bira çeşidi Vanishing Point Imperial Stout'un bulunduğu bir fıçıda tamamlandı.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Tadım notaları:&nbsp;The Glenlivet tarafından yapılan viskinin tadına yönelik açıklamada koyu kirazlı tart, tropikal meyveler ve küçük hindistan cevizi notalarının hafif şerbetçi otu etkisiyle beklendiğini belirtiliyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne dediler? Bira bitişli viski, alkollü içecek fabrikasının viski yapım süreçlerinde deneyleri destekleyen The Glenlivet's Distillery Reserve Collection'ın bir parçası olarak piyasaya sürüldü. Chivas Brothers'ın Fıçı Uzmanı Kevin Balmforth yeni ürüne dair şunları söyledi: "Glenlivet'te deneyler yapmaya çalışıyoruz. Innis &amp; Gunn'ın harika fıçılarıyla çalışmak bunu yapmak için en doğru fırsattı. Bir bira fıçısında viski bitirmeye yönelik ilk adımımızı attık." Innis &amp; Gunn'ın Kurucusu ve Bira Üreticisi Dougal Gunn Sharp şunları söyledi: "The Glenlivet’le güçlü bir akrabalığımız var; deneme ve yenilik yapma açlığımızla ürünlerimizin kalbinde yer alan tahıl ve fıçı gibi konularda alışverişe oldukça açığız. Birkaç yıldır birbirimizle fıçı değiş tokuşu yapıyoruz. En yeni biramız Vanishing Point 06 eski The Glenlivet fıçılarında olgunlaştırıldı. Bu fıçıları, Distillery Reserve Collection: 9-Year-Old Beer Cask Finish Edition'ın tamamlanması için The Glenlivet'e iade ettik. Elde edilen viski biramızın zengin meyveli, maltlı ve şerbetçi otu notalarını aldı.”</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden: “Bira bitişli viski” ve “viski bitişli bira” deneysel bir alan olarak son yıllarda alkollü içecek sektörünün ilgisini çekiyor. İrlanda’daki Midleton damıtımevi ve Muğla Gara Guzu biraevi arasındaki fıçı kardeşliği projesinin meyvesi olan Jameson Gara Guzu Brewery Edition da bunlardan biri. Gara Guzu’ya ait 4C IPA birası üretildikten sonra üç ay viski fıçılarında bekletiliyor. Üç ayın ardından fıçılar boşaldıktan sonra olgunlaşmış Jameson viski doldurularak 4 hafta daha bekleniyor ve ardından bitiş veriliyor. Hikâyenin detaylarını öğrenmek için apéro'nun <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/gara-guzu-yaratmanin-ozgurlugu-ve-sikintisi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Gara Guzu: Yaratmanın özgürlüğü ve sıkıntısı</a> adlı yazısını okuyabilirsin.</li></ul>

Chivas Brothers ile ilgili hikayeler