kiraz ile ilgili hikayeler
Kilchoman, şarap fıçılarıyla deneyler yapıyorIslay bölgesinden Kilchoman damıtımevi, Fransa'nın Roussillon bölgesinden temin edilen eski tatlı güçlendirilmiş şarap fıçılarında olgunlaştırılmış sınırlı sayıda üretilen single malt viskisi Maury’yi piyasaya sürdü. Damıtımevi, viskinin olgunlaşma sürecinin tamamı için ilk kez eski Maury fıçılarını tercih etti. Arka plan: Maury, Fransa'nın güneyindeki Roussillon bölgesinden gelen, ağırlıklı olarak Grenache Noir üzümlerinden yapılan tatlı bir güçlendirilmiş şaraptır. Bu kırmı...Devamını Oku
08 Nis 2026
Parc de Sceaux’ta bahar pikniğiParc de Sceaux’ta bahar pikniği: Paris yakınlarındaki Parc de Sceaux’ta her yıl Nisan'da düzenlenen Hanami etkinliği, bu yıl parktaki kiraz ağaçlarının insanlara zararı olmayan patojenik bir mantar ve sürekli ziyaretçi trafiği nedeniyle zayıflamasının ardından ön rezervasyon talep etmeye başladı. Ayrıntılar: Rezervasyonlar, Domaine şatosunun internet sitesi üzerinden yapılacak; günlük 3.500 kişi, kiraz ağaçlarının altında ücretsiz piknik yapabilecek. Rezervasyonlar 4-19 Nisan...Devamını Oku
29 Mar 2026
Tokyo'da sakura sezonuJaponya'nın başkenti Tokyo'da halk, kiraz çiçeklerinin açmasıyla birlikte Ueno Parkı'nda piknik yaparak geleneksel sakura sezonunu kutladı. Ueno Parkı'nda toplanan kalabalıklar, pembe ve beyaz kiraz çiçekleriyle kaplı ağaçların altında örtüler sererek yiyecek ve içeceklerini paylaştı. Ziyaretçiler, aileleri ve arkadaşlarıyla birlikte parkta dolaşarak fotoğraf çekti ve çiçek açan ağaçların oluşturduğu manzarayı izledi. Sakura dönemi, Tokyo'da her yıl çok sayıda yerli ve yabanc...Devamını Oku
27 Mar 2026
Diyetisyen Elif Öksüz Odabaşı'ndan çağrıDiyetisyen Elif Öksüz Odabaşı, 29 Ekim'de meme kanseri farkındalığı için pembe besinlerin sağlık üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekti. Odabaşı, çilek, ahududu, kiraz, yaban mersini, nar, pancar, mor lahana, kırmızı üzüm, domates, kırmızıbiber ve somon gibi pembe tonlu besinlerin bağışıklığı destekleyerek meme kanserine karşı koruyucu etki gösterdiğini belirtti. Türkiye'de meme kanseri, akciğer kanserinden sonra en sık görülen ikinci kanser türü olup, her yıl binlerce kad...Devamını Oku
29 Eki 2025
Meyve bahçelerinden ilhamlaAlkolsüz "içki" markası Sylva, hasat mevsimi, kırsal yaşam ve meyve bahçelerinden ilham alan sonbahar yorumu Orchard’ı çıkardı. Tadım notları: Burunda kiraz, haşlanmış erik ve çıtır elma kabuğu notaları sunuyor; ardından sıcak kavrulmuş malt aromaları olan bisküvi, vanilya ve Bakewell tart esintileri geliyor. Damakta sulu çekirdekli meyveler kadifemsi malt ve hafif karamelle buluşurken elma ve erik ağacı yumuşak, ballı bir sıcaklıkla ortaya çıkıyor. Bitiş ise yumuşak ve uzun....Devamını Oku
03 Eyl 2025
Meyve fiyatları artış gösterdiTürkiye'de yaz meyvelerinin yüksek fiyatları, zirai don felaketinin neden olduğu üretim kayıplarıyla birlikte devam etti. Nisan ayında yaşanan zirai don, Kayseri, Niğde ve Karaman gibi birçok bölgede meyve üretiminde ciddi zararlara yol açtı. Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan, elma fiyatlarının dalda 35-40 lira olduğunu ve önümüzdeki dönemde yüksek kalacağını belirtti. Üreticiler, kiraz fiyatının 100 liranın altına düşmeyeceğini tahmin etti. Haziran ayında me...Devamını Oku
06 Ağu 2025
Pestisitli gıdalar listesiBağımsız bilim insanlarından oluşan Environmental Working Group’un (EWG) 2004 yılından bu yana her yıl meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı analizlerine göre, en fazla zararlı kimyasal içeren 12 taze gıdayı sıraladığı "Dirty Dozen" (Kirli Düzine) listesi yayımlandı. Ayrıntılar: EWG listesinde en çok pestisit kalıntısı içeren taze gıdalar sırasıyla ıspanak, çilek, kale, hardal otu ve kara lahana, üzüm, şeftali, kiraz ve vişne, nektarin, armut, elma, böğürtlen, yaban mersin...Devamını Oku
21 Haz 2025
Pestisitli gıdalar listesiBağımsız bilim insanlarından oluşan Environmental Working Group’un (EWG) 2004 yılından bu yana her yıl meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı analizlerine göre, en fazla zararlı kimyasal içeren 12 taze gıdayı sıraladığı "Dirty Dozen" (Kirli Düzine) listesi yayımlandı. Ayrıntılar: EWG listesinde en çok pestisit kalıntısı içeren taze gıdalar sırasıyla ıspanak, çilek, kale, hardal otu ve kara lahana, üzüm, şeftali, kiraz ve vişne, nektarin, armut, elma, böğürtlen, yaban mersin...Devamını Oku
18 Haz 2025
Yaşlı asma GamayKayra Experimental Series’in dördüncüsü ve en yeni üyesi Old Vine Gamay’ın ilk tadımı, geçen hafta Aslı Tunca Hotel’de hazırlanan lansmanda yapıldı. Nasıl? Kayra Experimental Series Old Vine Gamay geleneksel yöntemlerle fermente edildi; 225 litrelik nötr meşe fıçılarda dinlendirilerek canlı yapısı korundu. Tadım notları: Burunda menekşe, solmuş gül, kiraz ve frenk üzümü gibi çiçeksi ve meyvemsi notaların ardından gelen hafif baharat nüansları; damakta ise olgun, kuvvetli ama ...Devamını Oku
04 Haz 2025
RehberTürkiye’nin ilk sosyal kooperatifi olan Topraktan Tabağa , Sorgül buğdayının canlandırılması başta olmak üzere birçok projeyi hayata geçirmiş, özellikle pandemi döneminde bölgede küçük çiftçi ve üreticiyi destekleyerek yerel ekonominin kalkınması için çalışmalarını sürdürmüştür. Nerede? Mardin ve çevresi Ne almalı? Sorgül unu, Mardin nohut unu, Derik zeytinyağı, karabuğday unu, domates kurusu tozu, kişniş, şakşuka, mekdus (cevizli patlıcan turşusu) Hevsel Bahçesi , Şehadet Çi...Devamını Oku
12 Nis 2025
Molson CoorsAlkol devi , Dwayne "The Rock" Johnson tarafından yaratılan enerji markası Zoa'nın çoğunluk hissesini satın aldı. Miller, Blue Moon gibi sevilen birçok biranın üreticisi olan Molson Coors, son yıllarda Beyond Beer portföyünü büyütmek için çalışıyor. Nedir? Zoa, ABD genelinde 25.000'den fazla perakende mağazasında satılıyor. Marka, elektrolitler, aminoasitler ve antioksidanlar içeren içecekleriyle öne çıkıyor. Aromaları arasında ise ananas, hindistan cevizi, beyaz şeftali ve k...Devamını Oku
13 Kas 2024
🧑💻 Bugün neler okuduk?Artan maliyetler Türkiye’de tarımın sonunu mu getiriyor? VOA Türkçe'ye konuşan Kemalpaşalı çiftçiler “kilosunu 60 liraya sattığımız kiraz İstanbul’da 400 lira” diyor. Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Dr. Hakan Çakıcı, sigortalı çiftçi sayısının son 13 yılda %60 azaldığını belirtiyor. Muhalefet de nepotizme mi teslim olacak? BBC Türkçe'den Ayşe Sayın , CHP yönetiminin "kayırmacılığın" önünü kesmek için daha katı önlemleri hayata geçirmeye hazırlandığını bildiriyor....Devamını Oku
10 May 2024
Yeşil Ufuklar Projesi
Bölgenin geleceği için ekonomik ve çevresel faydanın birlikte gözetilmesi büyük bir önem taşıyor.
20 Mar 2023
Null Coffee'den TanıdıklarSayıları aylık yayımlamaya başlayacağım için artık denediğim ve paylaştığım kahve sayısı artacak. Bu sayıya 6 farklı kahveyle geldim. Bunlardan 2 tanesi önceden içtiğim, beğendiğim ve detaylarını yazdığım kahveler. 4 tanesi ise taze denemeler. Önce bildiğim, sevdiğim iki kahveden başlayalım: 🍉 Null Coffee, Etiyopya Beloya Oro Anaerobic - 200 TL (250 gr): Karpuz ve sütlü çikolatanın üzerine bir tutam çilek serptiğinizi düşünün - işte bu öyle bir kahve. 🍓 Null Coffee, Etiyopy...Devamını Oku
17 Tem 2022
[email protected]Kirazın kilosu ne kadar oldu? Bu mevsim neler pişirelim? Pazarcının hâli nicedir? Haftaya çarşı pazar geziyoruz. Çarşamba akşamüstü burada buluşuruz. Atlayınız, geliniz. Ilıca'da kilosu 30 TL. Sizin köyde ne kadar? Fotoğraf: Elif Bayram Bir kilo kiraz analizi, efsane dondurma keşfi ya da bir maruzatınız varsa bize yazın. Sofranız kirazsız, buzluğunuz buzsun kalmasın: Afiyetler!
13 Tem 2022
Güzel, ılık ve aydınlık bir ilkbahar sabahından, Mayıs sabahından herkese selam. İlk yazımı beyaz bahar çiçekleriyle içimi açan bir kiraz ağacının karşısında paylaşıyor olacağım sizlerle. Balkonda olduğumdan göz gözeyiz kendisiyle. Dün ektiğim saksı çiçeklerimi suladım, kahvemi aldım. Havanın ısınması, çiçeklerin açması doğanın o iyileştirici enerjisi ile dolduğumuz bu günlerde tam kapanmanın etkisini biraz olsun kıracak bir konu belirledim. Yeşile alan açıyoruz.Hep birlikte bu rengin, bu rengin içimizde uyandırdığı bahar etkisinin tadını çıkarmaya hazırlanalım. Evimizde pek de alışık olmadığımız bir alanda hem de, banyomuzda.kaynakGüzel, ılık ve aydınlık bir ilkbahar sabahından, Mayıs sabahından herkese selam. İlk yazımı beyaz bahar çiçekleriyle içimi açan bir kiraz ağacının karşısında paylaşıyor olacağım sizlerle. Balkonda olduğumdan göz gözeyiz kendisiyle. Dün ektiğim saksı çiçeklerimi suladım, kahvemi aldım. Havanın ısınması, çiçeklerin açması doğanın o iyileştirici enerjisi ile dolduğumuz bu günlerde tam kapanmanın etkisini biraz olsun kıracak bir konu belirledim. Yeşile alan açıyoruz. Hep birlikte...Devamını Oku
01 May 2021
PairwiseCRISPR (gen düzenleme teknolojisi) kullanarak meyve ve sebzeler üzerinde değişiklikler yapan Kuzey Karolina merkezli gıda teknoloji şirketi , B serisi finansman turunda 90 milyon dolar yatırım topladı . Şirket tam olarak ne yapıyor, ne hedefliyor? Şirket, gen düzenleme teknolojisi kullanarak meyve ve sebzelerin tadının, dokusunun, saklama ve üretim koşullarının iyileştirilmesi üzerine çalışmalar yürütüyor. Çalışmalar, insanların taze meyve ve sebze tüketimini arttırmayı hedef...Devamını Oku