aposto-logo
TR
TREN
Bültenler
Radyo
Üyelik

Bültenler

Radyo

Aposto Üyelik

Aposto Hakkında

Kategoriler

elma ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

Karasakız

Bir üzüm yeniden tanımlanıyor.

Reyhan Ülker

·

30 Eyl 2023

Üç Elma Doğal Tarım’ın acı sosu Fotoğraf: Hüseyin Genç Nerede? Üç Elma Doğal Tarım , Doğanbey Köyü, Yapraklı, Çankırı Ne zamandan beri? 2000 Kimin elinden? Keziban ve Hüseyin Genç Neden burası? Her türlü işlem ve müdahaleden uzak duran Japon tarım felsefesi Fukuoka’nın pratikleriyle Anadolu coğrafyasında yetiştirdikleri malzemeleri meşe fıçılarda işleyerek lezzeti katmanlandırıyorlar. Neden buranın acı sosu? Biberin sos olma yolunda görüp görebil...Devamını Oku

Reyhan Ülker

·

12 Nis 2023

Nar

Yunan mitolojisinde aşk tanrıçası Afrodit’in narı kendi elleriyle Kıbrıs’taki bahçesine diktiği anlatılır.

Gönül Tekin

·

09 Nis 2023

Bol içkisi nasıl yapılır? 20 Nisan 1937 tarihli Akşam gazetesinin "Ev Kadın Moda" sayfasında yer alan Müşküllere Cevap bölümünde bol içkisinin nasıl yapıldığı şöyle anlatılır: "Mevsim meyveleri arasında elma, portakal ve muz almalı, soyup küçük parçalara takdim edilmeli. Bir kap içerisine koyarak üzerine bir çorba kepçesi kuvvetlice bir içki koymalı. Vermut ya da cin münasibidir. Meyveler bir iki saat böylece kaldıktan sonra üzerine bir şişe şampanya yahut beyaz şara...Devamını Oku

22 Mar 2023

HİKAYE

Niğde Gastronomide Tescilli Elmasıyla Markalaşacak

Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, "Türkiye'de en fazla elma ağacı Niğde'de ama Niğde elması yok." dedi. Niğde topraklarında yetişen misket elmasının bile Amasya elması olarak bilindiğinin altını çizen Özdemir, "Amasya'dan onlarca kat üretime sahibiz ama markalaşamadık. Misket elmamızı Niğde elması olarak tescilleyeceğiz" diye konuştu.

09 Oca 2023

1930’larda ‘şerbet’ krizi: Binlerce insan aynı bardakta buluşuyor

Şerbette kristalize olan yazlık dertler... 1930'larda şerbet, yaz aylarında en iyi serinleticilerden biri. Şerbetçi dükkânları da gündüzleri kadın ve erkeğin bir arada takıldığı, en hareketli ve kalabalık mekanları. Seyyar şerbetçiler ise para basıyor. Serin bir içecek, sıcakkanlı insanlar ve güzel para... 'Şerbet' krizi böyle başladı.

Adını en çok duyurduğu lezzetli elmalarıyla meşhur Amasya, pek çok şehzadenin, sanatkarın ve alimin de yolunun geçtiği bir şehir. “Amasya”nın isminin kökenine dair de birçok rivayet var. Amasya’da yaşayan tarih ve coğrafya bilgini Strabon’a göre ismin kökeni Amazonların kraliçesi Amasis’ten; Fransız seyyahı Parrot’un “elma diyarı” manasına gelen "Emasiye"den; Amasya’yı fetheden Danişmend Ahmed Gazi’nin eşi Ümmü Asiye’den geliyor. Farklı rivayetlerle anılan Amasya’nın eğitim ...Devamını Oku

08 Tem 2022

20’lik , kafada oluşan saçma soruların, açılmayı bekleyen ve bazen suratımıza çarpılan kapıların, gündem ile üzerimize çökebilecek fenalığın paylaşıldığı bir yayın. Tarımsal Farkındalık ve Geleceğimiz Ezgi Zora “ Tarım ” kavramının sonsuz bir evrenin önemli ve daimi bir parçası olduğunu düşünüyorum. Bu kavramın geçmiş ve günümüze kadar gelen üretim ve verimlilik sürecini, insanların özellikle son zamanlardaki ekip biçme merakını gördükten sonra: ' Elimizdeki t...Devamını Oku

28 May 2022

20'lik20'lik

HİKAYE

Tarımsal Farkındalık ve Geleceğimiz

Güney’de kırmızı toprağın cirit attığı bir yerde, üretim gönüllüsü bir çift ve tarım.

Ezgi Zora

·

26 May 2022

VeraisonVeraison

HİKAYE

Asidite, Tanen, Alkol

Şarabın ATA'sı.

17 Şub 2022