Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
karamel ile ilgili hikayeler
Yenilebilir bitki bazlı gıda kaplamaları
Gıda teknolojisi girişimi meyve kabuğundan ilhamla dondurma veya humus gibi nem açısından zengin gıdaların raf ömrünü uzatan kaplamalar geliştirdi.
06 Eyl 2023
Japonya viskisine resmî tanım
Yeni çıkan yasayla Japonya viskisinin tanımı ve standartları netleşiyor.
24 Haz 2023
SPONSORLU Coffee Department’ta El Salvador rüzgârı: El Salvador’un en güzel kahvelerini kahveseverlerle buluşturan Coffee Department ’ın aralık ayı seçkisinde La Majada Washed ve Finca El Gobiado Anaerobic Natural var. Turuncu bourbon türü meyvelerin fermente edilmesi ve kurutulmasıyla elde edilen Finca El Gobiado Anaerobic Natural meyvemsi ve sangriayı andıran tadıyla dikkat çekerken, adını üretildiği kooperatiften alan La Majada ise karamel ve kuru meyv...Devamını Oku
23 Kas 2022
• Coffee Mate , ilk bitki bazlı kremalarını duyurdu. Badem ve yulaf sütünden oluşan kremalar, karamel ve badem aromalı. Şu anda yalnızca ABD'de Walmart'ta satışa sunulacak ürünlerin 2023'te yayılacağı öngörülüyor.
10 Eyl 2022
Çokomelli Değişim
Batuhan, hangi ara abur cuburlardan uzaklaştığımızı soruyor
SPONSORLU Coffee Department’ın sevilen çekirdekleri: Dünyanın farklı bölgelerinden özenle üretilen nitelikli kahve çekirdeklerini sizin için kavuran, öğüten, evinize kadar ulaştıran Coffee Department’ın tatlılığıyla öne çıkan çekirdeği Etiyopya Uraga; siyah frenk üzümü ve şerbetçi otu tadım notlarını barındıran bir kahve olmasının yanı sıra limon asiditesiyle de fark yaratıyor. Soğuk gün kurusu fermantasyon tekniğiyle hazırlanan Kolombiya menşeli çekirdeği La ...Devamını Oku
21 Eki 2021
SPONSORLU El Salvador'dan Etiyopya'ya, Brezilya'dan Kolombiya'ya, dünyanın en iyi kahve çekirdeklerini sizin için kavuran, öğüten, evinize kadar ulaştıran Coffee Department’ın Kolombiya menşeli kahvesi La Claudina ile tanışmış mıydınız? Soğuk gün kurusu fermantasyon tekniğiyle hazırlanan bu kahve, fincanınızda çilek kokusu estirirken ağızda balımsı incir notalarıyla beraber hurma ve karamel tatlılığı bırakıyor. Yaz günlerinizin favorisi olmaya aday La Claudina ile...Devamını Oku
21 Tem 2021
Bu sayıda 1 Kenya, 3 Etiyopya ve 1 Burundi yer alıyor. Geçen sayıda yaptığım “çikolata, fındık ağırlıklı ve az meyveli kahveler” yüklemesini arkamda bıraktım, muhtemelen bir süre o kahvelere uzaktan bakmaya devam ederim. Özellikle yaz aylarında yıkanmış kahvelerin sunduğu temiz, ferahlatıcı, meyve vurgulu içimi daha fazla aradığımı fark ediyorum. Buyurunuz geçelim kahvelerimize. Narenciyelerle Dolu Bir Kenya Incommon Coffee Roasters - Kenya Imara - 80 TL (250 gr) Inc...Devamını Oku
13 Haz 2021