tereyağ ile ilgili hikayeler

• Kruvasan cini: Avustralyalı cin üreticisi Four Pillars ve Lune Bakery dünyanın ilk kruvasan cinini yaratmak için biraraya geldi. Nasıl? Four Pillars, baş damıtıcısı Sarah Prowse Lune'un berraklaştırılmış tereyağını, Four Pillars mutfağında kavrulmuş bademler, akasya tohumu, hindistan cevizi, ardıç ve diğer bitkilerle birlikte damıtarak bu cini yarattı. Tadım notları: Lune kruvasanları, ortalama bir kruvasanın neredeyse iki katı tereyağıyla hazırlanıyor. Bu y...Devamını Oku

26 Şub 2025

apéro tarifapéro tarif

HİKAYE

Manisa’dan yöresel Alaşehir kapaması

Osmanlı döneminden bu yana dededen toruna aktarılan Alaşehir'in coğrafi işaretli yemeğinin tarifi.

09 Şub 2025

manisadan-yoresel-alasehir-kapamasi
Ekmek ve Simit Fiyatlarının Belirlenmesinde Yeni Dönem

Öte yandan fiyat kontrolü nedeniyle kâr marjlarını korumak isteyen veya sabit gelir beklentisi altındaki üreticiler, tüketicilere daha az seçenek ve kalitesiz ürünler sunabilir. Her ne kadar TESK genelgesine göre içli simit, kaşarlı simit, zeytinli simit, tereyağlı simit gibi mamulleri kapsamıyor olsa da, geleneksel anlamdaki simidin kalitesinde yine de bir düşüş yaşanabilir.

Ömer Faruk Şen

·

25 Mar 2024

ekmek-ve-simit-fiyatlarinin-belirlenmesinde-yeni-donem