Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →kakao ile ilgili hikayeler
İsviçreli bilim insanlarının ürettiği sürdürülebilir ve sağlıklı çikolata, lezzet açısından da geleneksel çikolatayla kıyaslanabilir seviyede.
26 Haz 2024
![hem-saglikli-hem-surdurulebilir-ustelik-lezzetli-bir-cikolata](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.aposto.com%2F832x560%2F2024%2F5%2F3%2F1719376411261.jpeg&w=1920&q=75)
25 May 2024
27 Oca 2024
Liçi, miso, matcha, yuzu, mochi ve baharatlı biber gibi ürünler Asya esintili lezzetlerin başında yer alıyor.
13 Eyl 2023
![yapay-zeka-yardimiyla-asya-lezzetleri-kakaoyla-birlesiyor](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.aposto.com%2F832x560%2F2023%2F8%2F1%2F1694446094567.jpeg&w=1920&q=75)
Nestlé tatlandırıcı seviyelerini en az etkiyle %30'a kadar azaltan enzimatik bir süreç geliştirdi.
05 Ağu 2023
![nestleden-urunlerdeki-sekeri-azaltan-teknoloji](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.aposto.com%2F832x560%2F2023%2F7%2F3%2F1690980121315.jpeg&w=1920&q=75)
El Niño, tedarik durumunu ağırlaştırarak çeşitli ürünlerin üretimini zorlaştırıyor.
16 Haz 2023
![kahve-kurabiye-ve-cikolata-fiyatlari-artacak-mi](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.aposto.com%2F832x560%2F2023%2F5%2F4%2F1686838542758.png&w=1920&q=75)
Punica nar ekşisi bu çikolataya nasıl girdi? Divle obruk hangi ilhamla incirleri doldurup çikolatayla kaplandı? Ender Özdilek böyle çikolata yapmayı nereden öğrendi?
![ender-ozdilekle-bu-kacinci-cekirdek-dalgasi](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.aposto.com%2F832x560%2F2023%2F2%2F3%2F1679496130574.jpeg&w=1920&q=75)
Tatlı hayallerin baş kahramanı çikolatanın Aztek "acı suyu"ndan mutluluk kaynağı "şokola"ya dönüşme hikâyesi.
22 Mar 2023
![cikolata-mi-kakaodan-kakao-mu-cekirdekten](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimages.aposto.com%2F832x560%2F2023%2F2%2F3%2F1679496535595.jpeg&w=1920&q=75)
12 Ara 2022