Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →kakao ile ilgili hikayeler
27 Oca 2024
Liçi, miso, matcha, yuzu, mochi ve baharatlı biber gibi ürünler Asya esintili lezzetlerin başında yer alıyor.
13 Eyl 2023
Kakaonun maliyeti %25 arttığı için çikolata fiyatları yükseliyor.
05 Ağu 2023
Nestlé tatlandırıcı seviyelerini en az etkiyle %30'a kadar azaltan enzimatik bir süreç geliştirdi.
05 Ağu 2023
El Niño, tedarik durumunu ağırlaştırarak çeşitli ürünlerin üretimini zorlaştırıyor.
16 Haz 2023
Punica nar ekşisi bu çikolataya nasıl girdi? Divle obruk hangi ilhamla incirleri doldurup çikolatayla kaplandı? Ender Özdilek böyle çikolata yapmayı nereden öğrendi?
Tatlı hayallerin baş kahramanı çikolatanın Aztek "acı suyu"ndan mutluluk kaynağı "şokola"ya dönüşme hikâyesi.
22 Mar 2023
12 Ara 2022
23 Eki 2022
15 Oca 2022