Kahve ile ilgili hikayeler
Kahve ve karaciğer sağlığıBilim insanları, geniş katılımlı bir gözlemsel çalışmada düzenli kahve tüketen kişilerde karaciğer hastalığına yakalanma ve karaciğer kaynaklı ölüm riskinin kahve içmeyenlere kıyasla daha düşük olduğunu saptadı. Çalışmada hem kafeinli hem kafeinsiz kahve tüketiminin karaciğer hastalığı riskinde azalma ile ilişkili olduğu, farklı kahve türlerinin benzer koruyucu etki gösterebildiği ifade edildi. Araştırmacılar, kahvenin içeriğindeki antioksidan ve antiinflamatuar bileşiklerin ...Devamını Oku
03 Tem 2026
Rotadaki adreslerÇiçek pazarının kalabalığından plakçılara, doğal şarap barlarından mahalle restoranlarına, fırınlardan park molalarına uzanan bu seçkiyle Doğu Londra’nın gündelik ritmine kapılıyoruz. Kültür durakları World of Echo: Deneysel müzikten caza uzanan seçkisiyle Columbia Road'un bağımsız kültür ruhunu temsil eden plakçı. Idle Moments: İyi plaklar ile doğal şarapları aynı raflarda buluşturan küçük ama karakterli bir müzik dükkanı. Milagros: Meksika estetiğinden ilham alan renkli obj...Devamını Oku
06 Haz 2026
Kahvenin yaşlanma etkileriBilim insanları, düzenli kahve tüketiminin vücutta yaşlanmayla ilişkili bazı biyolojik süreçleri yavaşlattığını ve özellikle hücre hasarı ile iltihaplanmayı azaltarak koruyucu etki gösterdiğini ortaya koyan yeni araştırma sonuçlarını açıkladı. Araştırmada kahvede bulunan kafein, polifenoller ve antioksidan bileşiklerin serbest radikallerle savaşarak hücrelerin DNA hasarını azalttığı ve böylece yaşlanma sürecine karşı biyolojik savunmayı güçlendirdiği ifade edildi. Çalışmada d...Devamını Oku
01 May 2026
Kahve tüketimi ve ruh sağlığıYeni bir araştırma, günde 2-3 fincan kahve içen kişilerde ölçülü kahve tüketiminin ruhsal sağlık bozukluklarına yakalanma riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirildiğini ortaya koydu. Araştırmada, kahve tüketim düzeyi ile ruhsal bozukluk riski arasındaki ilişki istatistiksel olarak incelendi. Bulgular, özellikle ölçülü düzeyde kahve içen grupta ruhsal bozukluk riskinin daha düşük seyrettiğini gösterdi.
15 Nis 2026
Nestlé’den işçi haklarına yönelik ortaklıkNestlé sosyal adalet, insan hakları ve adil çalışma standartlarının geliştirilmesine odaklanan Birleşmiş Milletler kuruluşu Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) ile ortaklık kurarak Latin Amerika’daki kahve tedarik zincirlerinde adil işe alım ve işçi haklarını teşvik eden bir proje başlattı. Nerelerde? İki yıl sürmesi planlanan proje, üç ana kahve tedarik ülkesine odaklanacak: Brezilya, Kolombiya ve Meksika. Nedir? Nestlé’nin açıklamasına göre proje, kahve tedarik zincirlerindek...Devamını Oku
08 Nis 2026
Kahve ve çay tüketimiAraştırmacılar, her gün kahve veya çay içen kişilerin demans ve inme sonrası demans geliştirme riskinin daha düşük olduğunu ortaya koyan geniş katılımlı bir çalışma yürüttü. Çalışmada düzenli kahve ve çay tüketiminin, hiç tüketmeyenlere kıyasla demans tanısı alma olasılığını azalttığı raporlandı. Araştırma ekibi, kahve ve çayın içeriğindeki kafein ve antioksidan bileşiklerin beyin sağlığı üzerinde koruyucu etki gösterebileceğini belirtti. Bilim insanları, bulguların gözlemsel...Devamını Oku
10 Şub 2026
Gelenekten nitelikli çekirdeğeTürk kahvesini hep bildiğimizi sanırız ta ki onu yeniden keşfedene kadar. Kahve yazarı Caner Çapay, nitelikli Türk kahvesinin rehberliğinde bir geleneğin, ritüelin ve kültürün katmanlarını açıyor. Nitelikli çekirdeklerle hazırlanan Türk kahvesiyle tanışması Caner’i hem tarihe hem bugüne hem de fincanın içindeki o küçücük dünyaya yeniden bakmaya itiyor. Eğer Türk kahvesini “acı, telveli bir alışkanlık” diye tanımlıyorsanız bu yazıdan sonra bildiğinizi sandığınız şeylerde birta...Devamını Oku
05 Ara 2025
The Blend Coffee & Cocktails iflas ettiABD merkezli kahve zinciri The Blend Coffee & Cocktails, iflas başvurusunda bulundu. Ayrıntılar: Kahvenin yanı sıra menüsüne alkollü içecekleri dahil ederek kokteyl satmasıyla da ünlenen markanın, Florida’da 8 şubesi bulunuyordu. İflas koruma başvurusu, şirketin 0-100 bin dolar aralığındaki varlığına karşılık 100 bin-1 milyon dolar borcu bulunduğunu gösterdi.
19 Kas 2025
The Blend Coffee & Cocktails iflas ettiABD merkezli kahve zinciri The Blend Coffee & Cocktails, iflas başvurusunda bulundu. Ayrıntılar: Kahvenin yanı sıra menüsüne alkollü içecekleri dahil ederek kokteyl satmasıyla da ünlenen markanın, Florida’da 8 şubesi bulunuyordu. İflas koruma başvurusu, şirketin 0-100 bin dolar aralığındaki varlığına karşılık 100 bin-1 milyon dolar borcu bulunduğunu gösterdi.
13 Kas 2025
Neyi merak ediyoruz?💬Longevity endüstrisinin nereye gittiğini. Yaşlanmak, eskiden yaşamın sonuna doğru yürünen yavaş ve doğal bir yürüyüş olarak görülürken artık longevity girişimleri, bu sürecin edilgen değil yönetilebilen, geciktirilebilen ve hatta tersine çevrilebilen bir süreç olduğunu kanıtlıyor. Bu durum, uzun ömrü yalnızca tıbbi çalışmaların değil, giderek büyüyen bir ekonominin de parçası hâline getiriyor. Doğa Yurduneri, iş dünyası bültenimiz Pareto için yazdı . 📕 Ne okuyoruz? Meksika...Devamını Oku
02 Kas 2025
Kahveyi azaltmak rüyaları etkiliyorAraştırmalar, kafein tüketiminin azaltılmasının rüyaların berraklığını artırabileceğini ve uyku kalitesini iyileştirebileceğini gösterdi. Kafein, beynimizdeki adenozin kimyasını bloke ederek uykusuzluk hissine neden oluyor ve bu durum rüya görme süresini kısaltabiliyor. Kafein alımının azaltılması, REM uykusunu uzatarak daha canlı ve ayrıntılı rüyalar görme olasılığını artırıyor. Berrak rüyalar, gerçekmiş gibi hissettiren ve yoğun duygularla dolu rüyalardır; bu tür rüyalar, u...Devamını Oku
01 Eki 2025
Kahveyle nasıl bir bağ kurduğumuzu keşfettikPhilips Versuni'nin İstanbul Kahve Festivali kapsamında yürüttüğü kampanya için kapsamlı bir iletişim planı hazırladık. Aposto okurlarına ve takipçilerine bültenlerimiz ve sosyal medya hesaplarımız aracılığıyla ulaştırdığımız araştırma anketinde espresso bazlı kahveleri nasıl, neden ve ne zaman sevdiklerini sorduk; kahve alışkanlıklarını ve tercihlerini öğrendik. Ardından, 11-14 Eylül tarihlerinde düzenlenen İstanbul Kahve Festivali'nde Aposto ekibi, alandan katılımcılarla rö...Devamını Oku
01 Eki 2025
SPONSORLU📌 İyi fikirler, kahve etrafında doğar: İstanbul’un kalbinde, Cihangir’in yokuşlarından birinde konumlanan antre.istanbul, iyi kahveyi tasarım ve toplulukla buluşturan yeni bir yaşam alanı sunuyor. Kendine has menüsü, sakin atmosferi ve pet-friendly yapısıyla antre.istanbul, Cihangir’in yoğunluğunda nefes alabileceğiniz nadir duraklardan biri. Her ay farklı disiplinlerden gelen katılımcılarla düzenlenen ODA events; atölyeler, kitap sohbetleri ve kahve üzerine etkinlikler, bur...Devamını Oku
30 Eyl 2025
Sabah kahvesi, muhabbet kahvesi, keyif kahvesi: Kahve anketi, rutinlerimizle ilgili neler söylüyor?
Bir kahve fincanın içine kimileri günün başlangıç işaretini, kimileri muhabbeti, kimileri sükuneti, kimileri de 40 yıllık hatırı sığdırıyor. Geçen ay Versuni işbirliğiyle okurlarımızla yürüttüğümüz kahve alışkanlıkları anketi de kahvenin kabından taşarak hayatlarımızın kültürel ve duygusal alanlarına yayıldığını doğruluyor. Bu yolculuğa Philips LatteGo da pratikliği ve çeşitliliğiyle eşlik ediyor.
26 Eyl 2025
Buğra Gökce cezaevinde evlendiTutuklu İstanbul Planlama Ajansı (İPA) Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökce, Silivri Cezaevi'nde eşi Filiz Kahveci ile evlendi ve Kahveci, sosyal medya üzerinden duygusal bir mesaj paylaştı. Gökce, 23 Mart'tan bu yana tutuklu bulunuyor ve İBB'ye yönelik yürütülen bir soruşturma kapsamında gözaltına alınmıştı. Nikah töreninde Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) lideri Özgür Özel de şahitlik yaptı. Filiz Kahveci, evliliklerinin üçüncü ayında gelen çiçeği paylaşarak, "Sensiz hayatın tüm renkl...Devamını Oku
29 Ağu 2025
Kahve, kimileri için ânı zenginleştiren bir ritüel, kimileri içinse uzun bir günün vazgeçilmez başlangıcı ya da tamamlayıcısı. Kahvenin hayatınızdaki yerini, sizde hangi hisleri uyandırdığını düşündünüz mü?Philipsişbirliğiyle hazırladığımız anket çalışmasında espresso bazlı kahveleri nasıl, neden ve ne zaman sevdiğinizi soruyor; kahve alışkanlıklarınızı ve tercihlerinizi öğreniyoruz. Anketi tamamlayan ilk 1000 kişi, Philips LatteGo ürünlerinde geçerli 500 TL indirim kodu kazanıyor. Ankete buradan katılabilirsiniz.
25 Ağu 2025
SPONSORLU📌 Kahveyle kurduğumuz bağ: Kahve, kimileri için ânı zenginleştiren bir ritüel, kimileri içinse uzun bir günün vazgeçilmez başlangıcı ya da tamamlayıcısı. Philips işbirliğiyle hazırladığımız anket çalışmasında espresso bazlı kahveleri nasıl, neden ve ne zaman sevdiğinizi soruyor; kahve alışkanlıklarınızı ve tercihlerinizi öğreniyoruz. Anketi tamamlayan ilk 1000 kişi, Philips LatteGo ürünlerinde geçerli 500 TL indirim kodu kazanıyor. Ankete buradan katılabilirsiniz. ÖNERİYORUZ...Devamını Oku
24 Ağu 2025
Kahvede yeni alternatiflerYüksek kahve fiyatları, daha ucuz ve sürdürülebilir seçenekler olarak gıda teknolojisi şirketleri ve girişimleri tarafından yaratılan çekirdeksiz kahve alternatiflerini olan ilgiyi artırdı. Neler oluyor? Günde 2 milyardan fazla fincan tüketilen kahve, halihazırda dünyanın en çok ticareti yapılan tarımsal ürünü. İklim değişikliğinin uzun vadede fiyatları artırması bekleniyor. Dünyadaki kahve tarım alanlarının yarısı 2050 yılına kadar yok olabilir. Kahve türlerinin en az %60'ı ...Devamını Oku
23 Ağu 2025
PhilipsKahve, kimileri için ânı zenginleştiren bir ritüel, kimileri içinse uzun bir günün vazgeçilmez başlangıcı ya da tamamlayıcısı. Kahvenin hayatınızdaki yerini, sizde hangi hisleri uyandırdığını düşündünüz mü? işbirliğiyle hazırladığımız anket çalışmasında espresso bazlı kahveleri nasıl, neden ve ne zaman sevdiğinizi soruyor; kahve alışkanlıklarınızı ve tercihlerinizi öğreniyoruz. Anketi tamamlayan ilk 1000 kişi, Philips LatteGo ürünlerinde geçerli 500 TL indirim kodu kazanıyor....Devamını Oku
23 Ağu 2025
Kahve, kimileri için ânı zenginleştiren bir ritüel, kimileri içinse uzun bir günün vazgeçilmez başlangıcı ya da tamamlayıcısı. Kahvenin hayatınızdaki yerini, sizde hangi hisleri uyandırdığını düşündünüz mü?Philips işbirliğiyle hazırladığımız anket çalışmasında espresso bazlı kahveleri nasıl, neden ve ne zaman sevdiğinizi soruyor; kahve alışkanlıklarınızı ve tercihlerinizi öğreniyoruz.Anketi tamamlayan ilk 1000 kişi, Philips LatteGo ürünlerinde geçerli 500 TL indirimkodu kazanıyor. Ankete buradan katılabilirsiniz.
22 Ağu 2025