Kahve ile ilgili hikayeler
• Kahve tüketimi ve ruh sağlığı: Yeni bir araştırma, günde 2-3 fincan kahve içen kişilerde ölçülü kahve tüketiminin ruhsal sağlık bozukluklarına yakalanma riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirildiğini ortaya koydu. Araştırmada, kahve tüketim düzeyi ile ruhsal bozukluk riski arasındaki ilişki istatistiksel olarak incelendi. Bulgular, özellikle ölçülü düzeyde kahve içen grupta ruhsal bozukluk riskinin daha düşük seyrettiğini gösterdi.
15 Nis 2026
• Nestlé’den işçi haklarına yönelik ortaklık: Nestlé sosyal adalet, insan hakları ve adil çalışma standartlarının geliştirilmesine odaklanan Birleşmiş Milletler kuruluşu Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) ile ortaklık kurarak Latin Amerika’daki kahve tedarik zincirlerinde adil işe alım ve işçi haklarını teşvik eden bir proje başlattı. Nerelerde? İki yıl sürmesi planlanan proje, üç ana kahve tedarik ülkesine odaklanacak: Brezilya, Kolombiya ve Meksika. Nedir? N...Devamını Oku
08 Nis 2026
• Kahve ve çay tüketimi: Araştırmacılar, her gün kahve veya çay içen kişilerin demans ve inme sonrası demans geliştirme riskinin daha düşük olduğunu ortaya koyan geniş katılımlı bir çalışma yürüttü. Çalışmada düzenli kahve ve çay tüketiminin, hiç tüketmeyenlere kıyasla demans tanısı alma olasılığını azalttığı raporlandı. Araştırma ekibi, kahve ve çayın içeriğindeki kafein ve antioksidan bileşiklerin beyin sağlığı üzerinde koruyucu etki gösterebileceğini belirtti. Bil...Devamını Oku
10 Şub 2026
Gelenekten nitelikli çekirdeğe: Türk kahvesine yeni bir bakış Türk kahvesini hep bildiğimizi sanırız ta ki onu yeniden keşfedene kadar. Kahve yazarı Caner Çapay, nitelikli Türk kahvesinin rehberliğinde bir geleneğin, ritüelin ve kültürün katmanlarını açıyor. Nitelikli çekirdeklerle hazırlanan Türk kahvesiyle tanışması Caner’i hem tarihe hem bugüne hem de fincanın içindeki o küçücük dünyaya yeniden bakmaya itiyor. Eğer Türk kahvesini “acı, telveli bir alışkanlık” diye...Devamını Oku
05 Ara 2025
• The Blend Coffee & Cocktails iflas etti: ABD merkezli kahve zinciri The Blend Coffee & Cocktails, iflas başvurusunda bulundu. Ayrıntılar: Kahvenin yanı sıra menüsüne alkollü içecekleri dahil ederek kokteyl satmasıyla da ünlenen markanın, Florida’da 8 şubesi bulunuyordu. İflas koruma başvurusu, şirketin 0-100 bin dolar aralığındaki varlığına karşılık 100 bin-1 milyon dolar borcu bulunduğunu gösterdi.
19 Kas 2025
• The Blend Coffee & Cocktails iflas etti: ABD merkezli kahve zinciri The Blend Coffee & Cocktails, iflas başvurusunda bulundu. Ayrıntılar: Kahvenin yanı sıra menüsüne alkollü içecekleri dahil ederek kokteyl satmasıyla da ünlenen markanın, Florida’da 8 şubesi bulunuyordu. İflas koruma başvurusu, şirketin 0-100 bin dolar aralığındaki varlığına karşılık 100 bin-1 milyon dolar borcu bulunduğunu gösterdi.
13 Kas 2025
💬 Neyi merak ediyoruz? Longevity endüstrisinin nereye gittiğini. Yaşlanmak, eskiden yaşamın sonuna doğru yürünen yavaş ve doğal bir yürüyüş olarak görülürken artık longevity girişimleri, bu sürecin edilgen değil yönetilebilen, geciktirilebilen ve hatta tersine çevrilebilen bir süreç olduğunu kanıtlıyor. Bu durum, uzun ömrü yalnızca tıbbi çalışmaların değil, giderek büyüyen bir ekonominin de parçası hâline getiriyor. Doğa Yurduneri, iş dünyası bültenimiz Pareto için yaz...Devamını Oku
02 Kas 2025
• Kahveyi azaltmak rüyaları etkiliyor: Araştırmalar, kafein tüketiminin azaltılmasının rüyaların berraklığını artırabileceğini ve uyku kalitesini iyileştirebileceğini gösterdi. Kafein, beynimizdeki adenozin kimyasını bloke ederek uykusuzluk hissine neden oluyor ve bu durum rüya görme süresini kısaltabiliyor. Kafein alımının azaltılması, REM uykusunu uzatarak daha canlı ve ayrıntılı rüyalar görme olasılığını artırıyor. Berrak rüyalar, gerçekmiş gibi hissettiren ve yoğ...Devamını Oku
01 Eki 2025
Kahveyle nasıl bir bağ kurduğumuzu keşfettik Philips Versuni'nin İstanbul Kahve Festivali kapsamında yürüttüğü kampanya için kapsamlı bir iletişim planı hazırladık. Aposto okurlarına ve takipçilerine bültenlerimiz ve sosyal medya hesaplarımız aracılığıyla ulaştırdığımız araştırma anketinde espresso bazlı kahveleri nasıl, neden ve ne zaman sevdiklerini sorduk; kahve alışkanlıklarını ve tercihlerini öğrendik. Ardından, 11-14 Eylül tarihlerinde düzenlenen İstanbul Kahve ...Devamını Oku
01 Eki 2025
SPONSORLU: 📌 İyi fikirler, kahve etrafında doğar: İstanbul’un kalbinde, Cihangir’in yokuşlarından birinde konumlanan antre.istanbul, iyi kahveyi tasarım ve toplulukla buluşturan yeni bir yaşam alanı sunuyor. Kendine has menüsü, sakin atmosferi ve pet-friendly yapısıyla antre.istanbul, Cihangir’in yoğunluğunda nefes alabileceğiniz nadir duraklardan biri. Her ay farklı disiplinlerden gelen katılımcılarla düzenlenen ODA events; atölyeler, kitap sohbetleri ve kahve ...Devamını Oku
30 Eyl 2025