Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Kahve ile ilgili hikayeler
Güney için kahve kokusu alarmı: Antalya Coffee Festival 2024 İstanbul, Ankara, İzmir'in ardından bu sefer binlerce Antalyalı kahveseveri buluşturarak şehirden güzel kokular yükselmesine sebep olacak olan Antalya Coffee Festival, bu yıl ilk kez şehri uyandırmaya hazırlanıyor. Tarihler: 22 - 24 Kasım | Yer: Cam Piramit Ne kaçırırsınız? Kahve ve kahve kültürüne dair birçok ayrıntıyla birlikte onlarca ücretsiz konseri, söyleşiyi, atölyeyi ve beraberindeki enf...Devamını Oku
18 Kas 2024
🍴 apéro tarif 'te geçen Pazar: Sonbaharın rengi kök sebzeli balkabağı çorbası yapmak üzere şef Mustafa Otar'ın mutfağına konuk oluyoruz. Kahve yazarımız Caner Çapay'ın hazırladığı nitelikli kahve başlangıç rehberi de Büyüteç 'te. • Balkabağı çorbası, ilk adım kahve rehberi
17 Kas 2024
🍴 apéro tarif 'te geçen Pazar: Sonbaharın rengi kök sebzeli balkabağı çorbası yapmak üzere şef Mustafa Otar'ın mutfağına konuk oluyoruz. Kahve yazarımız Caner Çapay'ın hazırladığı nitelikli kahve başlangıç rehberi de Büyüteç 'te. • Balkabağı çorbası, ilk adım kahve rehberi
16 Kas 2024
🍅 apéro tarif 'te geçen hafta: Su tercihi kahvenin tadını nasıl etkiler? İyi bir kahve demleyebilmek için iyi su nasıl seçilir? Kahve yazarımız Caner Çapay anlatıyor. Bröd'ün kurucusu Erman Girgin'den bi' acayip menemen tarifi ise Reçete 'de. • Bi' acayip menemen, pazar kahvesi
27 Eki 2024
🍅 apéro tarif 'te geçen Pazar: Su tercihi kahvenin tadını nasıl etkiler? İyi bir kahve demleyebilmek için iyi su nasıl seçilir? Kahve yazarımız Caner Çapay anlattı. Bröd'ün kurucusu Erman Girgin'den bi' acayip menemen tarifi ise Reçete'de. • Bi' acayip menemen, pazar kahvesi
26 Eki 2024
Nitelikli kahve için olmazsa olmaz: Doğru su
Evde iyi kahve yapmanın yollarına odaklanıyor, olmazsa olmazları sıralamaya devam ediyoruz. Su tercihi kahvenin tadını nasıl etkiler? İyi bir kahve demleyebilmek için su nasıl seçilir?
Kavurucu: Spada Coffee Kahve: Kolombiya Leonid Ramirez Fiyat: 520 TL (250 gram) Bu ayın kahvesi Spada Coffee'den tatlı mı tatlı, portakal şekeri gibi bir Kolombiya. Sadece piyasa değerini artırmak için sıradışı işlemlere maruz bırakılmış kahveler artık hoşuma gitmiyor. Bu sahteliklerin bardakta garip tatlarla kendini gösterdiğini düşünüyorum. Kolombiya Leonid Ramirez ise işlem fazlalığına maruz kalmadan anaerobik fermantasyon sonrası yıkama işlemi görüyor. ...Devamını Oku
• Nestlé'nin kahve markası Nespresso , içime hazır ilk kahvesini ABD'de piyasaya sürüyor. Yalnızca ABD'de bulunan ve sınırlı sayıda üretilen kahve, Kolombiya'dan gelen kahve çekirdekleriyle yapılıp balla tatlandırılıyor. Veriler ne diyor? Kahve son 20 yılda tüketiminin zirvesine ulaşarak dünyanın en popüler içeceklerinden biri hâline geldi. Araştırma şirketi Statista'ya göre, içime hazır kahvenin küresel geliri 2024'te 36 milyar dolar olarak tahmin ediliyor; 2028'e ...Devamını Oku
02 Eki 2024