Cihangir ile ilgili hikayeler
SPONSORLU📌 İyi fikirler, kahve etrafında doğar: İstanbul’un kalbinde, Cihangir’in yokuşlarından birinde konumlanan antre.istanbul, iyi kahveyi tasarım ve toplulukla buluşturan yeni bir yaşam alanı sunuyor. Kendine has menüsü, sakin atmosferi ve pet-friendly yapısıyla antre.istanbul, Cihangir’in yoğunluğunda nefes alabileceğiniz nadir duraklardan biri. Her ay farklı disiplinlerden gelen katılımcılarla düzenlenen ODA events; atölyeler, kitap sohbetleri ve kahve üzerine etkinlikler, bur...Devamını Oku
30 Eyl 2025
Masa da Masaİstanbul'da Akşam yemeği ve söyleşi. Lara Lakay ile bu pazar evdeyiz, Beyoğlu’ndayız, birlikteyiz. Şehir Notları serisinin üçüncü buluşması, Fırat Sunel rehberliğinde bir Pera yürüyüşüyle başlıyor. Ardından Mösyö Lambo’yu yad edeceğimiz bir sofrada buluşuyoruz. Masada ne mi var? Yemek, şiir ve muhabbet. Nerede? Beyoğlu, İstanbul. Detaylı adres rezervasyonla paylaşılacak. Ne zaman? 26 Ocak 2025 Başka başka? Masada yerler sınırlı, [email protected] üzerinden rezer...Devamını Oku
25 Oca 2025
doğal olarak şarap tadımında🥂 28 Ağustos’ta gün batımında Cihangir’de bir terasta kadehler natürel şaraplarla dolduruluyor. Natürel şaraba eşlikçiler ileri dönüşümlü makarna üreticisi Happy Roots’tan, rezervasyon ve daha fazla bilgi buradan .
21 Ağu 2024
Sage & Sea RestoranSix Senses Kaplankaya’nın bünyesinde yer alan , 2024 Wine Spectator Restaurant Ödülleri’nde Mükemmellik Ödülü'nün sahibi oldu. Nedir? Wine Spectator Restaurant Ödülleri’nin her yıl hazırladığı seçkide şarap listelerinde kaliteli üreticilerin iyi seçilmiş çeşitlerinin yanı sıra hem fiyat hem de stil açısından menüyle tematik bir eşleşme sunan restoranlar da yer alıyor. Mutfakta neler oluyor? Sage & Sea, Eat with Six Senses felsefesini yansıtan menüsünde, deniz ve toprağın ...Devamını Oku
10 Tem 2024
Vişneli MeyhaneCihangir’in yeni mekanlarından , her gün saat 15.00 itibarıyla servise başlıyor. Menüde ne var? Pancarlı Lübnan humusu, ballı hardallı karides söğüş, ıspanak borani, bademle sarılı kuzu kokoreç ve gambilya fava gibi tabaklar öne çıkıyor.
10 Tem 2024
Deniz’in Beyoğlu fihristiBazı bazı aradığımız numaralar artık kullanılmamakta. Fakat hepsi belleklerde çağrılmak için bir kokuyu, sesi, yüzü bekliyor. Biletlerini hatıra diye sakladığım: Alkazar Sineması. Safvet ve Naci Beyler tarafından 1923'te Cine Salon Electra ismiyle açılan sinema, 1925’te Alkazar ismini aldı. Bugün Hope Alkazar olarak Beyoğlu’ndaki yerinde. Kitaplar biriktirdiğim: Robinson Crusoe 389. 1994'ten 2014'e kadar İstiklal Caddesi 389 numaralı binada hizmet vermiş, sonrasında faaliyeti...Devamını Oku
26 Nis 2024
Kurtuluş’ta 2 + (1)
Bu, bir yemek yazarından Kurtuluş’ta yeme içme rehberi değil. Kurtuluş’u, mahallede ocağın altını yakanlar ve komşuluk üzerinden okuma kılavuzu.
Dünyada her yeri evin yapabilirsin. İstanbul’daki evin, burası olabilir. EMI.
EMI, Mary ve Maya'nın yollarının kesiştiği, Cihangir’deki o kafe. Moskova'dan İstanbul'a uzanan dostluğun ve karşılaşmaların meyvesi. Moskova-İstanbul arası mesafeden daha uzak bir tarihi olan, bugünle konuşan ve yarına uzanacak bir göç hikayesi.
Mary ve Maya ile Cihangir’de bir günden kalan
Münir Özkul Sokak’ta günbatımına üç kala iki geri bir ileri, Demeti’de çilingir sofrası.
09 Şub 2024
3. Kadınlığın ortak deneyimlerinde buluşuyoruzBir Tatlı Kaşığı Çamur | Fotoğraf: Murat Dürüm Nedir? Oyun . Elif Candan'ın toplumsal cinsiyet üzerine yaptığı akademik çalışmalar kapsamındaki röportajlar sonucunda kaleme aldığı ve Pınar Akkuzu’nun yönetmenliğini üstlendiği Bir Tatlı Kaşığı Çamur ’da, kırklı yaşlarında mutfağa hapsolmuş bir kadın; bize yaptığı yemeklerden, kocasından, babaannesinden, çocukluğundan ve çocukluk aşkından bahsediyor. Nerede? Cihangir Atölye Sahnesi Ne zaman? 30 Eylül Cumartesi 20.30 Neden gitme...Devamını Oku
31 Ağu 2023
SOLİ yolda
Seyahat kültürü yayınımız SOLİ ile mahallede yaşam ve topluluklara dair konuşmak üzere birlikte inşa edilen sofralar kuruyoruz.
21 Ağu 2023
Atelier ToulineYolum defalarca kez, çok farklı yerlerde kesişti Tülin'in seramikleriyle. Çok yalın, çok özgün ve her zaman en keyifli anların ve sofraların eşlikçisi olarak karşıma çıkıyor. Daha önce Cihangir'de Bir Dükkan'ın kendine özgü havası içinde hayran olmuştum onlara, şimdi ise bu mavi kapılı dükkan-atölyede aynı duyguları hissediyorum. Kaç yaşında olduğumu sorduğunuzda hep durup düşünen, hayata kendimce birçok renk sığdıran, yemeğe ve şaraba tutkun ama bunların nasıl sunulduğuna da...Devamını Oku
22 Tem 2023
Limon mu sirke mi? C şıkkı: Hiçbiri
Zamanın ihtiyaçlarını gözeten asırlık turşucu Asri’de, üçüncü kuşakla sohbette: Kvass, kimchi, kaya tuzuyla kurulan bamya turşusu ve dahası.
Nerede?Asri Turşucu'nun turşu suyu Fotoğraf: Deniz Sabuncu Asri Turşucu , Kuloğlu, Ağa Hamamı Sk. 9/A, Beyoğlu/İstanbul Ne zamandan beri? 1913’te Edirnekapı’da kurulup 1938’te Cihangir’e taşınıyor. Üçüncü kuşak temsilci: Kaan Baran Güreler Neden burası? Kırmızı, sarı, yeşil, turuncu… Cam kutuların içi daima rengârenk klasiklerle doluyken her an Baran’ın denemeleriyle karşılaşıp yeni fermente lezzetlere uzanabilirsin. Neden buranın turşu suyu? Parlak pembe rengi göze, lakto fermente ...Devamını Oku
2. Ne 0 ne de 1Selver Yıldırım, 0,99999999 | Fotoğraf: Zeynep Fırat Nedir? Sergi . Sanatçı Selver Yıldırım, 0,99999 adlı kişisel sergisinde sayı doğrusunun 0’dan uzak, 1’e ise oldukça yakın bir noktasından hem merhabalara hem hoşça kallara, bazen de sorumluluğunu üstlendiği kötü ve iyi olmalara sesleniyor. Nerede? YAYA / Viable Istanbul Ne zaman? 10 Şubat’a kadar Neden gitmeli? Yıldırım’ın “çatlamak üzere bir yumurta” olduğu mesajıyla girişten izleyecilere selam veren YAYA, Viable sanat pla...Devamını Oku
29 Oca 2023
MAHALLE MAHALLELuca (Orlandi) sözü alıyor: “Şaşırtıcı ama Tophane, Beyoğlu’nu oluşturan 45 mahalleden biri değil. Şu an kahve içtiğimiz Frankeştayn Kitabevi Kılıç Ali Paşa mahallesinde bulunuyor. Tam yanında Pürtelaş, sonra da Tomtom ve Cihangir var. Buradan bakınca hepsi Galata’nın parçası,” diye başlıyor anlatmaya. Editörün notu: Okur topluluğumuzu daha yakından tanımak, içerik stratejimizi okurlarımızın talep ve ihtiyaçlarına göre kurgulamak bizim için önemli. Buradan okur anketini doldu...Devamını Oku
30 Eki 2022