patates kızartması ile ilgili hikayeler
McDonald’s’ın retro evreniMcDonald’s, ikonik maskotlarını ve retro dünyasını yeniden sahneye çıkararak sınırlı süreli "McDonaldland Yemeği"ni tanıttı. Neler neler? Menüde peynirli çeyrek pounder veya 10’lu McNuggets seçeneği, patates kızartması ve kampanyanın yıldızı Mt. McDonaldland Shake yer alıyor. İsmini McDonaldland evrenindeki kurgusal bir yanardağdan alan bu içecek, parlak mavi tabanı ve pembe kremasıyla görsel bir şölen sunuyor. Tadı ise gizli tutuluyor.
20 Ağu 2025
Midemizin hafızasıDünyanın dört bir köşesinde yemeğe ve gıdaya odaklanan müzeler; kültür, siyaset, ticaret ve duyguların kesişiminde gastronomi tarihine ışık tutarken bir yandan da ekonomik sistemlere, göç hareketlerine, sömürgecilik pratiklerine ve sınıf farklarına mercek tutuyor. Toplumlar tarih boyunca yalnızca ne yediklerini değil nasıl, ne zaman ve neden yediklerini de hikayelerle, ritüellerle ya da nesnelerle kayıt altına almış. Bu bağlamda yemek kültürü de sofralardan taşınarak; kitapla...Devamını Oku
Midemizin hafızası: Dünyanın dört bir köşesinden yemek müzeleri
Dünyanın dört bir köşesinde yemeğe ve gıdaya odaklanan müzeler; kültür, siyaset, ticaret ve duyguların kesişiminde gastronomi tarihine ışık tutarken bir yandan da ekonomik sistemlere, göç hareketlerine, sömürgecilik pratiklerine ve sınıf farklarına mercek tutuyor.
Bir mahalle, bir rotaİstanbul’un kıyısında, Pendik’in içlerinde kalan bu mahallede adımladığımız her sokakta Balkan rüzgarı esiyor. Sapanbağları yıllar önce Bosna’dan, Kosova’dan, Makedonya’dan göç eden Boşnak aileler tarafından kuruluyor. Hikayeleri müstakil evlerin bahçelerinde asılı kurutmalıklarla başlıyor; kilerlerde sabırla bekleyen kavanozlar ve hâlâ elde açılan böreklerle devam ediyor. Sapanbağları’nın damakları evvel zamanlara götüren sofra haritasını çıkardık. Pekara Pita Boşnak Böreği ...Devamını Oku
03 May 2025
Tesla’dan restoranTesla’nın Los Angeles'ta elektrikli otomobil çağına göre yeniden düzenlenen, eski moda açık hava sineması mimarisine göre inşa ettiği retrofütüristik restoranı için şef Eric Greenspan ile çalışılacağı açıklandı. Neden? Sadece teslimat yapan restoranlar geliştiren şef Eric Greenspan’ın şirketin siyasi tepkilerle karşı karşıya kalmaması için tercih edildiği belirtildi. Kimdir? Şef Eric Greenspan, yalnızca teslimat yapan restoranlar için bir kuluçka merkezi olan Alt/Grub/Faction...Devamını Oku
09 Nis 2025
Şarap eşleştirmeleri: Ne, nasıl, neden?
Şarap ve yemek uyumunu konuşurken keskin cümleler yok, bireysel yorumlar var. Katı kurallar yerine eşleşmelerdeki neden-sonuç ilişkilerine eğildiğimiz bu rehberde, duyusal deneyimlerin bu uyumu nasıl şekillendirdiğini ve tercihlerin ardındaki kimyasal ve fiziksel nedenleri bulabilirsiniz.
patates kızartması pop-up'ı açtı.Hellman's, NYC'de Paris esintili Hellmann's, bir günlüğüne New York City'deki Little Prince bistrosuyla Le Café Hellmann's adını verdikleri bir pop-up için ortaklık kurdu. Menüde ne var? Restoranda sınırlı sayıda üretilen tek ürün olan Hellmann's mayoneziyle birlikte patates kızartması servis edildi. Arka plan: Patateslerini mayonez eşliğinde yemeyi seven Hollandalılar, Belçikalılar ve Fransızlar’ın aksine ABD’de yaygın olarak ketçap tercih ediliyor. 2.000 ABD vatandaşıyla ya...Devamını Oku
07 Ağu 2024
McDonald’sve reklam ajansı TBWA\Neboko , yolda yürüyen kişileri restoranlara çekme amacıyla Hollanda sokaklarına patates kızartması kokan reklam panoları konumlandırdı. Neden etkileyici? Markanın patates kızartması kokusunun rakiplerinden yeterince ayrıştırıcı olduğunu vurgulamak üzere, panolarda logoya yer verilmedi.
24 Nis 2024
McDonald'sKerwin Frost: McNugget Buddy koleksiyonu 'ın çocuk menüsü Happy Meal , Noel için yetişkinlere yönelik olarak yeniden tasarlandı. Detaylar: McDonald's'ın nostalji yaşatmak için sanatçı Kerwin Frost ile işbirliği yaptığı menüde bir tane de McNugget Buddy koleksiyon parçası yer alıyor. McDonald's, tavuk kanadı temalı bu oyuncakları en son yaklaşık 25 yıl önce sunmuştu.
09 Ara 2023
TABAK GARDİYANI (İsim tamlaması)Yemekler arasında bütün ısrarlara rağmen tabağını değiştirmeyen insan. A: “Dur tabağını değiştireyim.” B: “Yok yok kalsın, ben bunu kullanırım” A: "Haydi tabak gardiyanlığı yapma yenisini vereyim." Haydari üzerine ezme üzerine patates kızartması, üzerine paçanga böreği, üzerine kırmızı soğanlı roka salatası da eklemeyi seven, tabakta karışan lezzetlerin umami etkisi yarattığına inancı tam insan türüdür. Ekmeğin sıyırıcı gücüne inanır. Tabak gardiyanı aynı zamanda bir tabağı y...Devamını Oku
31 May 2023
ExanteFinans yayını , cari açığı ve alım gücünü tartışıyor. Cari açık, alım gücü CHP İstanbul Milletvekili Gürsel Tekin, dünyada McDonalds’ın olduğu ülkelerdeki alım gücünün karşılaştırılmasında kullanılan ‘Big Mac endeksi’nin bir benzerini hesapladı. Tekin'in paylaştığı verilere göre Recep Tayyip Erdoğan'ın Cumhurbaşkanı seçildiği 2018 yılında hamburger, patates kızartması ve içecekten oluşan bir Big Mac menünün fiyatı 13,95 TL iken, aynı menü bugün 135 TL'ye yükseldi. 🔍 Detaylar...Devamını Oku
23 Nis 2023
Cari açık, alım gücü
Nurettin Canikli, AK Parti'nin 5 yıllık ekonomik vaatlerini ele aldığı bir tweet dizisi paylaştı
19 Nis 2023
Emily in Paris'in3. sezonunun ilk bölümünde yer alan McDonald's'ın baget hamburgeri, Fransa'daki şubelerinde McBaguette ismiyle satışa sunuluyor. Menünün yanında klasik patates kızartması ve içeceğin yanı sıra makaron da yer alıyor.
14 Oca 2023
Duygusal yeme hakkında bildiklerim ne kadar doğru?
Birçoğumuzun zaman zaman kendini kaptırdığı duygusal yeme davranışı hakkında toplumda yaygın ancak yanlış birçok inanç bulunuyor. İşte bazı mitler!
28 Nis 2022
McDonald's Endonezya, büyük boy patates kızartması satışını durdurduğunu açıkladı . Arka plan: Şirket, geçtiğimiz aralık ayında Japonya'da patates satışına sınırlama getirmişti. Kullanılan patateslerin Kanada'nın Vancouver şehrinin yakınlarındaki bir limandan ithal edildiği ve gemilerin sel ile pandemi gibi sebeplerle gecikmeler yaşadığı belirtilmişti. Şirket, Tayvan'da da tedarik sorunu yaşandığı için patates kızartması satmama kararı almıştı.
12 Şub 2022
McDonald'stedarik sıkıntısı nedeniyle patates tedariği gerçekleştiremediği için Japonya'da 30 Aralık'a kadar yalnızca küçük boy patates kızartması servis edecek. Ya sonra? Pandeminin yanı sıra sel gibi sorunlar nedeniyle de tedarik sıkıntısı çeken şirket, Japonya'ya erzak gönderilmesi gibi alternatif çözümler aradığını söyledi.
25 Ara 2021
Yoksa siz zincirleştirdiklerimizden misiniz?
Verimlilik, hesaplanabilirlik, öngörülebilirlik ve denetim zincirlerine bağlı restorancılık; 20. yüzyılın yemek sektörünü tanımlayan kavramlardan.
16 Haz 2021
TABAK GARDİYANI(İsim tamlaması) Yemekler arasında bütün ısrarlara rağmen tabağını değiştirmeyen insan. A: “Dur tabağını değiştireyim.” B: “Yok yok kalsın, ben bunu kullanırım” A: "Haydi tabak gardiyanlığı yapma yenisini vereyim." Haydari üzerine ezme üzerine patates kızartması, üzerine paçanga böreği, üzerine kırmızı soğanlı roka salatası da eklemeyi seven, tabakta karışan lezzetlerin umami etkisi yarattığına inancı tam insan türüdür. Ekmeğin sıyırıcı gücüne inanır. Tabak gardiyanı aynı zam...Devamını Oku