Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
lahmacun ile ilgili hikayeler
• Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş gıdalar listesine 20 yeni ürün ekledi: Tarım ve Orman Bakanlığı, 23 Ekim 2025 tarihinde güncellenen listede tarhana, sucuk, kıyma ve bal gibi ürünlerin yer aldığını açıkladı. Listeye eklenen ürünlerden biri sağlığı tehlikeye düşüren bir ürün olarak belirlendi. Yapılan testlerde, bazı markaların 'tarhana' ibaresiyle sattığı ürünlerde gıda boyası tespit edildi. Bal ürünlerinde de taklit veya tağşiş tespit edildiği bildirildi. ...Devamını Oku
23 Eki 2025
• Adana’dan İstanbul’a: 1990 yılında Adana Seyhan’da kurulan ve adını tüm Türkiye’ye duyuran Onur Kebap, İstanbul’daki ilk şubesini Terminal Kadıköy’de açtı. Neler neler? Çeşitli mezeler, Adana usulü lahmacun ve pideler, ızgara ve fırın etler menünün vazgeçilmezleri arasında. Kuzu etinden yapılan “Yağlı Kara” restoranın imza lezzeti olarak öne çıkıyor. Dahası: Menüde ayrıca patlıcanla hazırlanan vegan lahmacun ve çeşitli vegan mezeler de yer alıyor.
15 Eki 2025
🍽️ apéro 'da geçen Cumartesi: Paul Benjamin Osterlund ile İstanbul'daki favori lahmacun duraklarına uğruyor ve işin inceliklerini ustalarından dinledik. Şehirlerarası iyi lahmacun rehberi ise İştah Açanlar'da. • İyi lahmacunun peşinde
30 Kas 2024
✍️ Ne yazdık? Paul Benjamin Osterlund ile İstanbul'daki favori lahmacun duraklarına uğruyor ve işin inceliklerini ustalarından dinledik. Şehirlerarası iyi lahmacun rehberi ise İştah Açanlar'da. • İyi lahmacunun peşinde
27 Kas 2024
🍽️ Dün apéro 'da: Paul Benjamin Osterlund ile İstanbul'daki favori lahmacun duraklarına uğradık ve işin inceliklerini ustalarından dinledik. Şehirlerarası iyi lahmacun rehberi ise İştah Açanlar 'da. • İyi lahmacunun peşinde
24 Kas 2024
🍕 Neyin peşine düşüyoruz? İstanbul'un en iyi lahmacununun. İştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro 'da bu hafta Paul Benjamin Osterlund'un İstanbul'daki favori lahmacun duraklarına uğradık ve işin inceliklerini ustalarından dinledik.
24 Kas 2024
Selin Kiazım'ın yeni restoranı Leydi'den • The Guardian ’ın yemek eleştirmeni Grace Dent, Kıbrıslı Türk şef Selin Kiazim 'in yeni restoranı Leydi hakkında yazdı . Selin Kiazım, Londra’nın çok sevilen fakat geçen yıl kapanan restoranı Oklava ile de tanınıyor. Ne yemeli? Kiazim'in kahvaltı menüsünde tereyağında kırılmış yumurta çeşitleri, sucuk, kaymak, mahlep ve kirazlı brioche ile hazırlanan Fransız tostu, karamelize tahinli hamur işleri, bergamot kokulu...Devamını Oku
26 Eki 2024
Selin Kiazım'ın yeni restoranı Leydi'den • The Guardian ’ın yemek eleştirmeni Grace Dent, Kıbrıslı Türk şef Selin Kiazim 'in yeni restoranı Leydi hakkında yazdı. Selin Kiazım, Londra’nın çok sevilen fakat geçen yıl kapanan restoranı Oklava ile de tanınıyor. Ne yemeli? Kiazim'in kahvaltı menüsünde tereyağında kırılmış yumurta çeşitleri, sucuk, kaymak, mahlep ve kirazlı brioche’la hazırlanan Fransız tostu, karamelize tahinli hamur işleri, bergamot kokulu...Devamını Oku
23 Eki 2024
• Türkiye'nin önde gelen çevrimiçi yemek sipariş uygulaması Yemeksepeti 'nin yayımladığı son verilere göre 2023 yılında Türkiye'de en çok sipariş edilen yemek tavuk döner oldu. Diğerleri: Yemeksepeti'nde en çok sipariş edilen 10 yemek arasında tavuk dönerin yanı sıra hamburger, lahmacun, pizza, çiğ köfte, tost, Adana kebap, tavuk tantuni, mercimek çorbası ve pide de yer alıyor.
06 Oca 2024
• CNN Travel , yayımladığı bir makalede “Türkiye kebaplarıyla ünlü olabilir ancak söz konusu Türk mutfağı olduğunda bu popüler yemek buzdağının sadece görünen kısmı” diyerek Türkiye mutfağından 23 lezzeti okurlarıyla paylaştı. Neler var? Listede yer alan yemekler şu şekilde: Piyaz, ezogelin çorba, şakşuka, kısır, mercimek köfte, yaprak sarma, İnegöl köfte, İskender kebap, cağ kebabı, hamsili pilav, perde pilavı, mantı, testi kebabı, gözleme, pide, su böreği, simit,...Devamını Oku
24 Haz 2023