Kıbrıslı Türk şef Selin Kiazim

Selin Kiazım'ın yeni restoranı Leydi'den
The Guardian’ın yemek eleştirmeni Grace Dent, 'in yeni restoranı Leydi hakkında yazdı. Selin Kiazım, Londra’nın çok sevilen fakat geçen yıl kapanan restoranı Oklava ile de tanınıyor.
- Ne yemeli? Kiazim'in kahvaltı menüsünde tereyağında kırılmış yumurta çeşitleri, sucuk, kaymak, mahlep ve kirazlı brioche ile hazırlanan Fransız tostu, karamelize tahinli hamur işleri, bergamot kokulu siyah çayı eşliğinde sunuluyor. Öğle yemeğinde ise muhammara, lahmacun, dolma ve börek gibi küçük tabakların yanı sıra ızgara kebap veya kişniş ezmeli balık tabağı deneyebilirsiniz.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
📮 Tek kullanımlık yasağı, kayıp kentler
Birleşik Krallık'ta hükümet, tek kullanımlık elektronik sigaraları yasaklama kararı aldı. İpek Yolu üzerinde kayıp iki kent LiDAR teknolojisiyle yeniden keşfedildi. TUSAŞ saldırısını PKK üstlendi.
26 Eki 2024
Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı ile birlikte

İLGİLİ OKUMALAR


