Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
ocakbaşı ile ilgili hikayeler
• Ocakbaşında iftar: Geleneksel ocakbaşı kültürünü sürdüren Tere, bu kültürün köklü geleneğini bu aya özel hazırladığı iftar menüsüyle Ramazan sofralarına taşıyor. Menüden: Tere’nin Ramazan’a özel iftar menüsü tulum, Ezine peyniri, bal & kaymak, Kayseri pastırması, zeytin çeşitleri, kaşar peynirinden oluşan iftariyelik tabağının ardından; günün çorbası ve gavurdağı salatası; ara sıcaklarda fındık lahmacun, içli köfte ve kaşarlı mini pide yer alıyor. Ana yemek...Devamını Oku
25 Şub 2026
Ocakbaşı konseptine modern dokunuşlar: Ali Ocakbaşı Türkiye'deki geleneksel mutfağın öne çıkan konseptlerinden biri de şüphesiz ocakbaşı. Muhabbetle, et ağırlıklı lezzetli yemeklerle, yer yer şalgam gibi alkolsüz, çoğu zaman da alkollü içeceklerle özdeşleşen bu kültür bugün daha az salaş mekânlarda da özüne bağlı kalınarak sunulabiliyor. İstanbul’un en güzel bölgelerinde konumlandırdığı restoranlarıyla Ali Ocakbaşı; ziyaretçilerin geleneksel ocakbaşı kültürünü mode...Devamını Oku
10 Mar 2021
Ocakbaşı konseptine modern dokunuşlar: Ali Ocakbaşı Türkiye'deki geleneksel mutfağın öne çıkan konseptlerinden biri de şüphesiz ocakbaşı. Muhabbetle, et ağırlıklı lezzetli yemeklerle, yer yer şalgam gibi alkolsüz, çoğu zaman da alkollü içeceklerle özdeşleşen bu kültür bugün daha az salaş mekânlarda da özüne bağlı kalınarak sunulabiliyor. İstanbul’un en güzel bölgelerinde konumlandırdığı restoranlarıyla Ali Ocakbaşı; ziyaretçilerin geleneksel ocakbaşı kültürünü moder...Devamını Oku
10 Mar 2021