Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Bodrum ile ilgili hikayeler
• Bodrum’da İtalya esintisi: The Bodrum EDITION’ın İtalyan açık hava restoranı BRAVA by Stefano Ciotti, 2025 yaz sezonuna merhaba dedi. MICHELIN yıldızlı şef Stefano Ciotti’nin rehberliğinde hazırlanan menüde klasik İtalyan tatları Türk mutfağından ilham alan detaylarla buluşuyor. Menüden: Siyah trüflü tagliolini, ıstakoz ravioli, mantar & trüf risotto ve klasikleşen beef parmigiana tabakları öne çıkıyor. Menü el yapımı makarnalar, risotto, pizzalar ve deniz ür...Devamını Oku
18 Haz 2025
Mutlaka göz atın Anthony Bourdain'in izinde: Yemeğin politik coğrafyası | apéro Cumartesi Yemek kütüphanesi, Bodrum'un yenileri | apéro gazete Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu kullanabilirsiniz .
14 Haz 2025
• Kiff ve Zula Bodrum’da: The Bodrum EDITION, yeme-içme alanındaki iddiasını KITCHEN by Osman Sezener, Inari Kujira, Morena ve BRAVA by Stefano Ciotti’nin ardından bu yıl Kiff ve Zula ile perçinliyor. Ayrıntılar: Bu sezon The Bodrum EDITION mutfağına ilk kez katılan Zula, rahat ve paylaşılabilir lezzetlerle günün her saati ziyaret edilebiliyor. Kiff ise akşam saatlerinde bar ve eğlence sahnesini BRAVA’dan devralıyor.
14 Haz 2025
👁️ Ne gördük? Orfoz Bodrum 'da Bodrum Yarımadası’nın kuzeyinden ve güneyinden toplanan taş istiridyeleri, deniz kestaneleri ve kidonyaları.
11 Haz 2025
• Kiff ve Zula Bodrum’da: The Bodrum EDITION, yeme içme alanındaki iddiasını KITCHEN by Osman Sezener, Inari Kujira, Morena ve BRAVA by Stefano Ciotti’nin ardından bu yıl Kiff ve Zula ile perçinliyor. Ayrıntılar: Bu sezon The Bodrum EDITION mutfağına ilk kez katılan Zula, rahat ve paylaşılabilir lezzetlerle günün her saati ziyaret edilebiliyor. Kiff ise akşam saatlerinde bar ve eğlence sahnesini BRAVA’dan devralıyor.
11 Haz 2025
• Bodrum’un yenisi: Bodrum’un en yeni mekanlarından Karma, misafirlerini ağırlamaya başladı. Nedir? Karma, Bodrum ve çevresindeki küçük üreticilerle birebir ilişkiler kurarak tedarik zincirinde hem çevresel hem de kültürel sürdürülebilirlik ilkelerini benimsiyor. Menüden: Mekanın yalın ve lezzetli tabakları arasında gambilya fava, ızgara saganaki peyniri ve üzerine eklenen Bodrum mandalinası marmeladı, enginar sapı, kavrulmuş semizotu ve taze otlarla hazırlanan ...Devamını Oku
11 Haz 2025
• Yaza merhaba: Yalıkavak Marina’da yer alan Zuma Bodrum kapsamlı bir kış renovasyonunun ardından 15 Mayıs’ta misafirlerini yeniden ağırlamaya hazırlanıyor. Menüden: Zuma Türkiye Executive Chef’i Emrah Orak önderliğinde hazırlanan menüde hoba yaprağına sarılı miso ile marine edilmiş morina balığı, tatlı miso ve karabiberle hazırlanan kuzu pirzolalar, sushi ve sashimi çeşitleri gibi imza lezzetler yer alıyor. Bodrum’a özel menüde öne çıkanlar ise ponzu lime ile terey...Devamını Oku
14 May 2025
Mutlaka göz atın Boşnak mutfağı: Göçün ve hafızanın sofrası | apéro Cumartesi Roka Bodrum'da, balda yeni sayfa | apéro gazete
10 May 2025
• Roka Bodrum’da: Çağdaş Japon robatayaki mutfağının öncüsü Roka, Santorini ve Mallorca’nın ardından yeni yaz mekanını Bodrum’da açıyor. Ne zaman, nerede? Roka, Mandarin Oriental bünyesindeki Bodrum restoranında 21 Mayıs itibarıyla misafirlerini ağırlamaya başlayacak. Menüden: Yuzu kosho ve avokadolu ıstakoz maki, yuzu trüf soslu ince dilimlenmiş akya sashimi, robata ızgarasından zencefilli ve acılı bonfile ile tatlı seçkisinden çilek, yuzu ve siyah susamlı chees...Devamını Oku
07 May 2025
• Yeni sezona hazır: Mikonos’ta doğan ve sunduğu bütüncül ritüeller ve deneyimlerle tanınan Scorpios, Bodrum’daki ikinci sezonunu 30 Mayıs’ta açıyor. Hakkında: Scorpios’un Yunanistan dışında açtığı ilk destinasyon olarak dikkat çeken Scorpios Bodrum, müzik, sağlık, sanat ve gastronomiyi Ege’nin doğal ritimleriyle harmanlıyor. Mekanın Doğu Akdeniz mutfağından esinlenen ve hafif Meksika dokunuşları taşıyan yemekleri öne çıkıyor.
07 May 2025