Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Bodrum ile ilgili hikayeler
Mutlaka göz atın Boşnak mutfağı: Göçün ve hafızanın sofrası | apéro Cumartesi Roka Bodrum'da, balda yeni sayfa | apéro gazete
10 May 2025
• Roka Bodrum’da: Çağdaş Japon robatayaki mutfağının öncüsü Roka, Santorini ve Mallorca’nın ardından yeni yaz mekanını Bodrum’da açıyor. Ne zaman, nerede? Roka, Mandarin Oriental bünyesindeki Bodrum restoranında 21 Mayıs itibarıyla misafirlerini ağırlamaya başlayacak. Menüden: Yuzu kosho ve avokadolu ıstakoz maki, yuzu trüf soslu ince dilimlenmiş akya sashimi, robata ızgarasından zencefilli ve acılı bonfile ile tatlı seçkisinden çilek, yuzu ve siyah susamlı chees...Devamını Oku
07 May 2025
• Yeni sezona hazır: Mikonos’ta doğan ve sunduğu bütüncül ritüeller ve deneyimlerle tanınan Scorpios, Bodrum’daki ikinci sezonunu 30 Mayıs’ta açıyor. Hakkında: Scorpios’un Yunanistan dışında açtığı ilk destinasyon olarak dikkat çeken Scorpios Bodrum, müzik, sağlık, sanat ve gastronomiyi Ege’nin doğal ritimleriyle harmanlıyor. Mekanın Doğu Akdeniz mutfağından esinlenen ve hafif Meksika dokunuşları taşıyan yemekleri öne çıkıyor.
07 May 2025
• Yaz menüsü: The Bodrum EDITION’da yer alan MICHELIN yıldızlı KITCHEN by Osman Sezener, Ege mutfağına özgü menüsüyle yaza hazır. Menüden: Ege Bölgesi’nin yerel ürünlerinden oluşan menüde soğuk başlangıçlarda Bodrum narenciyeleriyle hazırlanan sosla zenginleştirilen Bargilya Mavi Kuyruk Karides, sıcak başlangıçlarda Bodrum gambilya fava eşliğinde sunulan Kuzey Ege’den ahtapot ve ana yemeklerden dana bonfile, kuzu göbeği mantarı ve pazı öne çıkıyor. Tatlıda ise Gir...Devamını Oku
30 Nis 2025
Dereköy Lokantası'ndan akya tabağı | Fotoğraf: Eran Çakan • Bodrum’dan haber var: 28 Mart itibarıyla yeni sezona başlayacak olan Dereköy Lokantası’nın salon kısmı artık şarap uzmanı Burcu Aykıran’a emanet. Okuma önerisi: Önceki yıllarda Dereköy Lokantası’nın şarap danışmanlığını yürüten Burcu Aykıran’la 2024 yazında biraraya geldik. İstanbul'un bir uzantısı olarak değerlendirilen Bodrum yeme-içme sahnesi 2024 yazında neleri doğru, neleri eksik yaptı? Geçen yaz...Devamını Oku
29 Mar 2025
• Filiz Akın hayatını kaybetti : Türk sinemasının bir dönemine damga vuran oyunculardan Filiz Akın, 82 yaşında hayatını kaybetti. Geniş açı : Türkan Şoray, Hülya Koçyiğit ve Fatma Girik'le birlikte "Yeşilçam'ın dört yapraklı yoncası"nın parçası kabul edilen Akın, "Gurbet Kuşları", "Kader", "Ankara Ekspresi", "Umutsuzlar", "Utanç", "Acı Hayat", "Memleketim"in de aralarında olduğu sayısız filmde rol aldı. Bir adım geriden : Bir süredir sağlık sorunlarıyla boğuşan A...Devamını Oku
22 Mar 2025
Zamandan ilham alan zamansız bir mekan: Burak Beşer, Momo'yu anlatıyor
Momo’nun kurucusu Burak Beşer'le Momo’nun kuruluş hikayesinden ilham kaynaklarına, mekanın zamansız dokusundan gastronomiye bakış açısına uzanıyor; bir işletmecinin kendi ritmini bulma çabasına tanıklık ediyoruz.
