<img src="https://images.aposto.com/2026/9/1/1791793156425.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.76" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Maçakızı’nın kurucusu Ayla Emiroğlu hayatını kaybetti:&nbsp;Bodrum’un dünyaca tanınan turizm markalarından Maçakızı’nın kurucusu Ayla Emiroğlu, 89 yaşında hayatını kaybetti. Küçük bir pansiyonla başladığı girişimcilik yolculuğunda Türkbükü’nün uluslararası turizmin gözde merkezlerinden biri haline gelmesine katkıda bulunan Emiroğlu, geride önemli bir miras bıraktı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Geçmişten:&nbsp;Emiroğlu’nun Bodrum’daki hikayesi, 1977’de Bodrum çarşısında kiraladığı bir pansiyonla başladı. Arkadaşlarının kendisine yakıştırdığı “Maça Kızı” adı zamanla lüks konaklama, gastronomi ve özgün atmosferiyle tanınan bir markaya dönüştü. İşletmesini Gümbet ve Gölköy’deki girişimlerinin ardından Türkbükü’ne taşıyan Emiroğlu, Bodrum’un uluslararası alanda tanınmasında rol oynadı.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Devamında:&nbsp;Oğlu Sahir Erozan’ın katkılarıyla büyüyen Maçakızı; Mick Jagger, Aretha Franklin ve Kate Moss gibi dünyaca ünlü isimleri ağırladı. Emiroğlu, İstanbul ve Bodrum’da düzenlenen cenaze törenlerinin ardından son yolculuğuna uğurlandı.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi: Aret Şahakyan</a> | Reyhan Ülker, apéro</li></ul>

apéro

🍽️&nbsp;apéro'da geçen Cumartesi:&nbsp;Bodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın&nbsp;Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinledik. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi?utm_source=aposto&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi</a>

✍️&nbsp;Ne yazdık?&nbsp;Bodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın&nbsp;Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinledik. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi</a>

🍽️ Dün apéro'da:&nbsp;Bodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın&nbsp;Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinliyoruz. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi</a>

apéro tarif

🍲<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">&nbsp;Nereden ilham alıyoruz? "Şeflerin şefi" olarak anılan Aret Şahakyan'ın Washington'dan Türkbükü'ne uzanan <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/seflerin-sefi-aret-sahakyan" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">30 yıllık mutfak kariyerinden</a>. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için konuştu.

Türkbükü ile ilgili hikayeler