<img src="https://images.aposto.com/2026/8/1/1789399512509.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.49" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; The World’s 50 Best Hotels 2026’nın genişletilmiş listesinde Maçakızı da yer aldı:&nbsp;The World’s 50 Best Hotels 2026’nın 51-100 arasındaki genişletilmiş listesi açıklandı. 23 bölgeden 50 otelin yer aldığı sıralamada Asya 20 otelle ilk sırada bulunurken, Avrupa 16 otelle takip etti.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Listeden: Türkiye’den ise Bodrum’un ikonik oteli Maçakızı listeye 76. sıradan girerek Türkiye’yi temsil eden tek otel oldu. Sıralama, otelcilik, seyahat ve turizm alanlarından 800’ün üzerinde anonim uzmanın oylarıyla belirlendi. Listenin ilk 50 sıralaması ise 15 Eylül’de Paris’te düzenlenecek törenle açıklanacak.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi: Aret Şahakyan</a> | Reyhan Ülker, apéro</li></ul>

apéro

🍽️&nbsp;apéro'da geçen Cumartesi:&nbsp;Bodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın&nbsp;Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinledik. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi?utm_source=aposto&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi</a>

✍️&nbsp;Ne yazdık?&nbsp;Bodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın&nbsp;Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinledik. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi</a>

🍽️ Dün apéro'da:&nbsp;Bodrum'un kült mekanı Maçakızı'nın yaratıcılarından ve Türkiye gastronomisinin en önemli isimlerinden Şef Aret Şahakyan'ın&nbsp;Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yılı aşkın mutfak kariyerini dinliyoruz. • <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/macakizi-efsanesi-seflerin-sefi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Maçakızı efsanesi, şeflerin şefi</a>

apéro tarif

<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">MICHELIN yıldızlı ve Gault &amp; Millau’dan 2 Toque ödüllü restoran Maçakızı Bodrum, Ulus 29’un ev sahipliğinde İstanbul’a geldi. Akdeniz mutfağına getirdiği özgün yorumlarıyla şef Aret Sahakyan’ın hazırladığı özel menü servis edilirken, Maçakızı’nın DJ’i Ozan Özturgay da etkinliğe müzikleriyle eşlik etti.</li></ul>

Maçakızı ile ilgili hikayeler