Selin Kiazım'ın yeni restoranı Leydi'den The Guardian’ın yemek eleştirmeni Grace Dent, Kıbrıslı Tür

^{Selin Kiazım'ın yeni restoranı Leydi'den}

The Guardian’ın yemek eleştirmeni Grace Dent, Kıbrıslı Türk şef Selin Kiazim'in yeni restoranı Leydi hakkında yazdı. Selin Kiazım, Londra’nın çok sevilen fakat geçen yıl kapanan restoranı Oklava ile de tanınıyor.

• Ne yemeli? Kiazim'in kahvaltı menüsünde tereyağında kırılmış yumurta çeşitleri, sucuk, kaymak, mahlep ve kirazlı brioche’la hazırlanan Fransız tostu, karamelize tahinli hamur işleri, bergamot kokulu siyah çayı eşliğinde sunuluyor. Öğle yemeğinde ise muhammara, lahmacun, dolma ve börek gibi küçük tabakların yanı sıra ızgara kebap veya kişniş ezmeli balık tabağı deneyebilirsiniz.