Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Ramen ile ilgili hikayeler
Midemizin hafızası: Dünyanın dört bir köşesinden yemek müzeleri Dünyanın dört bir köşesinde yemeğe ve gıdaya odaklanan müzeler; kültür, siyaset, ticaret ve duyguların kesişiminde gastronomi tarihine ışık tutarken bir yandan da ekonomik sistemlere, göç hareketlerine, sömürgecilik pratiklerine ve sınıf farklarına mercek tutuyor. Toplumlar tarih boyunca yalnızca ne yediklerini değil nasıl, ne zaman ve neden yediklerini de hikayelerle, ritüellerle ya da nesnelerle kayı...Devamını Oku
Midemizin hafızası: Dünyanın dört bir köşesinden yemek müzeleri
Dünyanın dört bir köşesinde yemeğe ve gıdaya odaklanan müzeler; kültür, siyaset, ticaret ve duyguların kesişiminde gastronomi tarihine ışık tutarken bir yandan da ekonomik sistemlere, göç hareketlerine, sömürgecilik pratiklerine ve sınıf farklarına mercek tutuyor.
🍜 Yarın akşam Wondercats’in takeover serisi bu kez r amen menüsüyle Tavern’de . Ramene eşlikçi müzikler Eray Düzgünsoy’dan.
27 Kas 2024
• Sahra Uygur Restaurant , Rumelihisarı’ndaki mekanında misafirlerini ağırlamaya başladı. Restorandaki Uygur yemekleri Çin’den getirtilen yerel malzemelerle, 20 yıldan uzun süredir Türkiye’de işletmecilik yapan Uygur bir aile tarafından hazırlanıyor. Menüde ne var? Ramen başta olmak üzere tüm etli yemekler kuzu etiyle hazırlanıyor. Bir çeşit mantı çorbası olan çüçüre, samsa böreği, Uygur mantısı ve etli ekmek anlamına gelen göşnan öne çıkan tabaklardan.
03 Ağu 2024
• Sahra Uygur Restaurant , Rumelihisarı’ndaki mekanında misafirlerini ağırlamaya başladı. Restorandaki Uygur yemekleri Çin’den getirtilen yerel malzemelerle, 20 yıldan uzun süredir Türkiye’de işletmecilik yapan Uygur bir aile tarafından hazırlanıyor. Menüde ne var? Ramen başta olmak üzere tüm etli yemekler kuzu etiyle hazırlanıyor. Bir çeşit mantı çorbası olan çüçüre, samsa böreği, Uygur mantısı ve etli ekmek anlamına gelen göşnan öne çıkan tabaklardan.
31 Tem 2024