Mustafa Otar ile ilgili hikayeler
apéro 20: Masanın yeni hâli
Bir kısmı henüz kapılarını yeni açtı, bir kısmı yıllardır hayatımızda. Ortak noktaları ise aynı: Her biri Türkiye'nin yeme-içme sahnesine yeni bir fikir, yeni bir soluk ya da yeni bir yön öneriyorlar. Son dönemin en çok konuşulan 20 adresi bu seçkide.
Ne yiyoruz?🥣 apéro tarif' te Şef Mustafa Otar'ın tarifiyle kök sebzeli balkabağı çorbasını . 👘 Nasıl giyiniyoruz? Çevre ve iklim bültenimiz Angst 'ta Deniz Aytekin'den aldığımız sürdürülebilir gardırop tüyolarıyla. 👱♂️ Neyi merak ediyoruz? Yapay zekanın Donald Trump'ın zaferinde nasıl bir rol oynadığını. Quando AI 'da Doğa Yurduneri yazdı .
11 Kas 2024
Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı,Geography teması çerçevesinde 4-5 Kasım tarihlerinde 8. kez Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Artık senede iki defa yapılacak organizasyonun sıradaki ayağı 2024 Mayıs’ta Inspiration temasıyla Olympia London’da düzenlenecek. Bir adım geriden: Konferans öncesi Türkiye’nin önde gelen yedi şefi Cenk Debensason, Cihan Kıpçak, Didem Şenol, Emre Şen, İnanç Çelengil, Maksut Aşkar ve Mustafa Otar’ın hazırladığı menü ve şarap uzmanı Levon Bağış’ın şarap eşleştirmeleriyle Neolokal...Devamını Oku
14 Eki 2023