• Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, Geography teması çerçevesinde 4-5 Kasım tarihlerinde 8. kez Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Artık senede iki defa yapılacak organizasyonun sıradaki ayağı 2024 Mayıs’ta Inspiration temasıyla Olympia London’da düzenlenecek.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden:&nbsp;Konferans öncesi Türkiye’nin önde gelen yedi şefi Cenk Debensason, Cihan Kıpçak, Didem Şenol, Emre Şen, İnanç Çelengil, Maksut Aşkar ve Mustafa Otar’ın hazırladığı menü ve şarap uzmanı Levon Bağış’ın şarap eşleştirmeleriyle Neolokal’de bir öğle yemeği düzenlendi.&nbsp;</li></ul>

14 Ekim Cumartesi sabahından herkese merhaba.Geride bıraktığımız haftanın odağında İsrail-Hamas çatışmaları vardı. Bu sayıda, günün hikâyesi kanalında insanlığın ölümsüzlük mücadelesinde teknolojiden faydalanırken sorduğu sorulara ilişkin tartışmalar yer alıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Günün çalma listesi: <a fr-original-style="" href="https://open.spotify.com/playlist/4NAWLVN2ZNT9e1c4sb0WTt?si=5e4b5f90f81d4864" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Nu-Funk Alternative R&amp;B Indie Soul Picks</a></li></ul>İyi hafta sonları.

<h1 dir="ltr" id="isPasted" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><a href="https://www.instagram.com/meydiageo/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Mey | Diageo</a>’nun Alpagut Bağları’nda bağ bozumu heyecanı&nbsp;</h1><img src="https://images.aposto.com/2023/9/5/1697184014336.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; user-select: none; box-sizing: border-box;" alt="Mey | Diageo’nun Alpagut Bağları" ratio="Infinity" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Bağcılığın ve şarabın doğduğu coğrafyada, Doğu Anadolu’nun bereket yatan bağlarında hasat zamanı geldi.&nbsp;Elazığ’ın Alpagut bağlarından&nbsp;10 bin yıllık bir geçmişle bugünkü birlikteliklerimize uzanan kadim üzümler;&nbsp;Öküzgözü ile&nbsp;Boğazkere’nin çıkacağı yeni yolculuk vesilesiyle&nbsp;Mey | Diageo, Türkiye’nin bağ ve üzüm potansiyeline dikkat çekiyor.<ul style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;" fr-original-style="padding-inline-start: 20px;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px;">Öküzgözü ile Boğazkere’yi yerinde işleyebilen tek tesis&nbsp;olan Mey | Diageo Elâzığ Şarap Üretim Tesisi, Atatürk’ün teşvikiyle 1930’larda başlayarak günümüzde hâlâ üretim yapan tek tesis.&nbsp;</li></ul>Sayılarla konuşalım:&nbsp;Dünyada üretilen üzümün neredeyse yarısı şaraba dönüştürülerek satılıyor. Bu oran Avrupa’da %85, bağcılıkla uğraşan diğer ülkelerde ise ortalama %80 civarında seyrediyor. 15 yıl öncesine kadar bağ alanı neredeyse bulunmayan Çin, bağ alanını %300, şarap üretimini % 450 artırdı.&nbsp;Peki ya Türkiye?&nbsp;Dünyanın 5’inci büyük bağ alanına sahip Türkiye, dünya üzüm üretiminin yaklaşık %5’ini karşılamasına rağmen üretilen üzümün yalnızca %3’ü şarap yapımına ayrılıyor. 100 yıl öncesinde ne üzümden ne de bağdan söz edilebilecek Yeni Zelanda’da şu an bağcılık yapılan alan Türkiye’nin 10’da birini oluşturuyor ve Türkiye'nin 273 katı şarap ihracatı yapılıyor.&nbsp;Türkiye’ye ait kıymetli yüzlerce üzüm çeşidi bulunduğunu belirten <a href="https://www.instagram.com/meydiageo/?utm_source=aposto" target="_blank" rel="noopener noreferrer" fr-original-style="" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box; border-bottom: 2px solid rgb(255, 206, 20);">Mey | Diageo</a>, ne yazık ki dünyada yeteri kadar bilinmediklerinin altını çizerek bu toprakların değerli potansiyeline vurgu yapıyor: “Bu oranı ne kadar büyütürsek önce çiftçiye sonra turizme o kadar fayda sağlarız. 80 yıla uzanan tecrübemizle, tüm uğraşımız bunun için…”&nbsp;

14 Ekim - Mey | Diageo

Her sabah 06.30'da 5 dakikalık gündem özeti e-posta kutunda. Piyasalar, ekonomi, iş dünyası, politika, teknoloji ve hafta sonu ekleri; kısa, yalın, öz bir şekilde.

5 dakikada gündeme hakim ol.

Aposto Gündem

İnsanlık kendisini ölümsüzlüğe ulaştıracak teknolojilere ne kadar uzak? İsrail’in Hamas’a karşı yürüttüğü savaşın ekonomisine maliyeti ne kadar? Havaalanına girişte sıra beklememek mümkün mü?