labne ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

Kahvaltıya, çaya, ara öğüne: Supper Bakery'den cinnamon roll

Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık, bol tarçınlı, vanilyalı ve fırından çıkar çıkmaz eve yayılan mis gibi kokusuyla Eylül Kaşıkçı Taşkaya'nın cinnamon roll tarifi.

14 Haz 2025

kahvaltiya-caya-ara-ogune-supper-bakeryden-cinnamon-roll
apéro tarifapéro tarif

HİKAYE

Şarap eşleştirmeleri: Ne, nasıl, neden?

Şarap ve yemek uyumunu konuşurken keskin cümleler yok, bireysel yorumlar var. Katı kurallar yerine eşleşmelerdeki neden-sonuç ilişkilerine eğildiğimiz bu rehberde, duyusal deneyimlerin bu uyumu nasıl şekillendirdiğini ve tercihlerin ardındaki kimyasal ve fiziksel nedenleri bulabilirsiniz.

Selin Osmanoğlu

·

16 Şub 2025

sarap-eslestirmeleri-ne-nasil-neden-f37