Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
kahve ile ilgili hikayeler
• Türk kahvesine AB tescili: Türkiye, döner için başarısızlıkla sonuçlanan "geleneksel ürün adı" tescilinde Türk kahvesi ile sonuç almaya yaklaştı ve 5 Kasım'da Avrupa Birliği'nin resmi gazetesinde tescil sürecinin başladığı duyuruldu. Türk kahvesinin tescil sürecine itiraz süresi üç ay olarak belirlendi ve bu süre zarfında itiraz gelmezse Türk kahvesi, Türkiye'nin AB'de tescil edilen ilk geleneksel ürün adı olacak. Türkiye, Türk kahvesi için AB'ye ilk başvurusunu 12 ...Devamını Oku
06 Kas 2025
Gelenekten nitelikli çekirdeğe: Türk kahvesine yeni bir bakış
Türk kahvesini hep bildiğimizi sanırız ta ki onu yeniden keşfedene kadar. Kahve yazarı Caner Çapay, nitelikli Türk kahvesinin rehberliğinde bir geleneğin, ritüelin ve kültürün katmanlarını açıyor. Nitelikli çekirdeklerle hazırlanan Türk kahvesiyle tanışması Caner’i hem tarihe hem bugüne hem de fincanın içindeki o küçücük dünyaya yeniden bakmaya itiyor. Eğer Türk kahvesini “acı, telveli bir alışkanlık” diye tanımlıyorsanız bu yazıdan sonra bildiğinizi sandığınız şeylerde birtakım değişikler yaşanabilir.
• Starbucks’tan marka ihlali davası: Starbucks Corporation, Mardin’de bulunan "Şikeftbucks" markasıyla faaliyet gösteren Şikeft Cafe ve Şikeft Butik Otel'e marka ihlali iddiasıyla dava açtı. Ayrıntı: İstanbul'daki Fikri ve Sınai Haklar Mahkemesi'ne sunulan şikayette Starbucks, kafenin kahve ve diğer gıda ürünlerini içeren ürünlerinin şirketin kendi "BUCKS" markasını yakından taklit eden kombinasyonlar ve markalama kullandığını iddia ediyor. Starbucks, bu yetkisiz ku...Devamını Oku
29 Eki 2025
• Kahveyi azaltmak rüyaları etkiliyor: Araştırmalar, kafein tüketiminin azaltılmasının rüyaların berraklığını artırabileceğini ve uyku kalitesini iyileştirebileceğini gösterdi. Kafein, beynimizdeki adenozin kimyasını bloke ederek uykusuzluk hissine neden oluyor ve bu durum rüya görme süresini kısaltabiliyor. Kafein alımının azaltılması, REM uykusunu uzatarak daha canlı ve ayrıntılı rüyalar görme olasılığını artırıyor. Berrak rüyalar, gerçekmiş gibi hissettiren ve yoğ...Devamını Oku
01 Eki 2025
• Organik kahve çekirdeklerindeki risk: Temiz Etiket Projesi adlı çalışma kapsamında test edilen tüm organik kahve örneklerinin geleneksel kahveye göre, bir tür glifosat yan ürünü olan AMPA'yi %5 daha fazla içerdiği ortaya çıktı. Öte yandan: En güvenli seçenekler arasında Afrika menşeli çekirdekler ve koyu kavrulmuş kahveler yer aldı.
06 Eyl 2025
• Organik kahve çekirdeklerindeki risk: Temiz Etiket Projesi adlı çalışma kapsamında test edilen tüm organik kahve örneklerinin geleneksel kahveye göre, bir tür glifosat yan ürünü olan AMPA'yi %5 daha fazla içerdiği ortaya çıktı. Öte yandan: En güvenli seçenekler arasında Afrika menşeli çekirdekler ve koyu kavrulmuş kahveler yer aldı.
03 Eyl 2025
• Keurig Dr Pepper, JDE Peet's’i satın almak istiyor: ABD merkezli meşrubat üreticisi Keurig Dr Pepper’ın, Hollanda merkezli kahve zinciri JDE Peet's'i satın almak için 18 milyar dolarlık bir teklif sunduğu bildirildi. Önemli ayrıntı: Anlaşma sağlanırsa birleşmenin ardından iki şirketin kahve ve meşrubat birimlerini ayıracağı belirtildi. Keurig ve Dr Pepper, 2018 yılında birleşmişti.
01 Eyl 2025
• Türk kahvesine CNN'den övgü: CNN Travel, 27 Ağustos 2025'te Türk kahvesini "tüm modern kahvelerin atası" olarak tanıttı ve bu içeceğin kültürel önemine vurgu yaptı. Yazıda, Türk kahvesinin UNESCO'nun "İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası" listesinde yer aldığı belirtildi. Osmanlı döneminde 1500'lerde açılan ilk kahvehanelerin, Türk kahvesinin sosyal yaşamda nasıl önemli bir yer edindiğini gösterdiği ifade edildi. CNN, Türk kahvesinin hazırlanma yöntemleri arası...Devamını Oku
27 Ağu 2025
• Keurig Dr Pepper'dan hamle: ABD merkezli meşrubat üreticisi Keurig Dr Pepper’ın, Hollanda merkezli kahve zinciri JDE Peet's'i satın almak için 18 milyar dolarlık bir teklif sunduğu bildirildi. Ayrıntı: Anlaşma sağlanırsa birleşmenin ardından iki şirketin kahve ve meşrubat birimlerini ayıracağı belirtildi. Keurig ve Dr Pepper, 2018 yılında birleşmişti.
27 Ağu 2025
• Keurig Dr Pepper, JDE Peet's’i satın almak istiyor: ABD merkezli meşrubat üreticisi Keurig Dr Pepper’ın, Hollanda merkezli kahve zinciri JDE Peet's'i satın almak için 18 milyar dolarlık bir teklif sunduğu bildirildi. Önemli ayrıntı: Anlaşma sağlanırsa birleşmenin ardından iki şirketin kahve ve meşrubat birimlerini ayıracağı belirtildi. Keurig ve Dr Pepper, 2018 yılında birleşmişti.
26 Ağu 2025