hücre kültürü ile ilgili hikayeler
• Mondelēz’de hücre kültürüyle üretilen kakaodan çikolata: Mondelēz International, Celleste Bio tarafından geliştirilen hücre kültürü teknolojisiyle üretilen kakao yağı kullanılarak bir düzine sütlü çikolata üretti. Bu başarı, girişimin önümüzdeki iki yıl içinde üretimini artırmasının önünü açıyor. Bir adım ileriden: Celleste’nin hedefi, 2035 yılına kadar yılda 50.000 ton kakao yağı üretmek; bu da çikolata endüstrisinin her yıl ihtiyaç duyduğu 2 milyon tonun yaklaşı...Devamını Oku
29 Nis 2026
• Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, laboratuvarda üretilmiş ete Türkiye'de "asla" izin verilmeyeceğini söyledi ve bu süreçte geleneksel hayvancılığı geliştirmeyi planladıklarını belirtti. Nedir? Akademik literatürde “laboratuvar eti”, “yapay et”, “sentetik et”, “hücre kültürü eti” gibi çeşitli isimlerle anılan kültür eti, kök hücrelerden doku üretilerek laboratuvar eti oluşturma çalışmalarını kapsıyor. Bir adım geriden: İtalya Parlamentosu da İtalya mutfa...Devamını Oku
20 Oca 2024