PepsiCo ve Walmart Kuzey Amerikalı çiftçilerin onarıcı tarım uygulamalarını benimsemeleri konusunda desteklemek üzere 120 milyon dolarlık bir yatırım duyurdu. Şirketler yaptıkları açıklamada yedi yıllık işbirliğinin toprak sağlığını ve su kalitesini iyileştirmesini beklediklerini belirtti. Çiftçiler daha sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimseyip uygularken PepsiCo ve Walmart sürece yardımcı olmak için "gönüllü ve esnek bir yaklaşım" sunduklarını söylediler.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli? PepsiCo'nun Baş Sürdürülebilirlik Sorumlusu Jim Andrew yaptığı açıklamada "Walmart’la gerçekleşen bu stratejik işbirliği, çiftçiliği gezegene ve insanlara fayda sağlayacak şekilde dönüştürürken aynı zamanda çiftçilerin desteğini de almak ortak hedefimizi ilerletecek." dedi. PepsiCo ve Walmart'ın işbirliği, milyonlarca dönümlük araziyi koruma ve eski hâline getirme hedeflerine sahip. Bu işbirliğiyle sera gazı emisyonlarını 2040’a kadar net sıfıra indirmeye yönelik daha büyük sürdürülebilirlik taahhütlerinin de altı çiziliyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan: Çiftçileri onarıcı tarım uygulamalarını benimsemeye teşvik ederek kendi sürdürülebilirlik hedeflerini de ilerletmek isteyen kuruluşların sayısı giderek artıyor. Archer-Daniels-Midland Co, Nestlė, Cargill ve John Deere son iki hafta içinde tarım arazilerindeki iklim dostu uygulamaları hızlandırma çabalarını ikiye katladığını açıklayan şirketlerden bazıları. Bayer geçen ay yaptığı açıklamada 110 milyar dolarlık bir fırsat olarak gördüğü onarıcı tarım pazarına girmeye çalıştığını söyledi.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Onarıcı tarım, çiftçilerin iyileştirilmiş besin yönetimi, azaltılmış toprak işleme ve bitki örtüleri oluşturma gibi belirli uygulamaları benimseyerek toprak sağlığını ve iklim direncini iyileştirebilmeleri fikrine dayanıyor. Onarıcı tarım hakkında daha fazla bilgi edinmek istersen apéro'nun "<a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/toplumsal-ve-kulturel-hareket-olarak-onarici-tarim" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Toplumsal ve kültürel hareket olarak onarıcı tarım</a>" yazısını okuyabilirsin.</li></ul>

apéro

PepsiCo onarıcı tarıma yönelik 120 milyon dolarlık yatırım duyurusu yaptı.

PepsiCo’dan onarıcı tarım yatırımı

Cargill, yem katkı maddelerinin etkisinin daha iyi anlaşılmasına yardımcı olmak üzere metan emisyonlarındaki azalmayı izlemek ve ölçmek için üreticilere yönelik yeni bir metodoloji geliştirdiğini duyurdu. Şirket, söz konusu sistemin Birleşmiş Milletler'in Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’nden en az üçüne uyum gerektiren Altın Standart sertifikasına sahip olduğunu söyledi. Geliştirilen metodolojinin yem katkı maddelerine olan ilginin artmasıyla et endüstrisinin karbon ayak izini düşürmeye yönelik ihtiyacını karşılayacağı düşünülüyor. Hayvansal üretimi insan kaynaklı sera gazı emisyonlarının %14,5'ine sebep olurken bu payın büyük kısmı sığır eti üretiminden kaynaklı.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli? Illinois Üniversitesi’nin 2021’de yaptığı araştırmasına göre gıda tedarik zinciri kaynaklı emisyonun %60'lık kısmına et üretimi sebep oluyor. Sığır eti, endüstrinin toplam karbon ayak izinin dörtte birini oluşturuyor. Bunun başlıca nedeni oldukça güçlü olan sera gazı metanın geğirme ve gübre yoluyla salınması. Yem katkı maddeleri, hayvanlarda metan salınımını önlediği için endüstrideki bazı kesimler tarafından etkili bir çözüm olarak savunuluyor. Cargill geçen yıl piyasaya sürdüğü yem katkı maddesi SilvAir'in üretimi etkilemeden sığırlardaki metanı %10'a kadar azaltabileceğini belirtti.&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan: Diğer işlenmiş et ve tarım şirketleri de metanı azaltma yöntemi olarak yem katkı maddeleriyle deneyler yapıyor. 2021'de sığır eti devi JBS ve içerik üreticisi Royal DSM, sığırların ürettiği metanı %90 oranında azalttığı iddia edilen Bovaer adlı bir yem katkı maddesini kullanmak üzere ortaklık kurduklarını duyurdu. DSM bu yılın başlarında katkı maddesinin Hollanda'daki süt çiftliklerinde uygulanan başarılı bir pilot programın ardından daha geniş kullanıma hazır olduğunu söyledi.</li></ul>

Cargill’in geliştirdiği sistemle inekler tarafından yayılan metanın ölçülmesi, denetlenmesi ve doğrulanması kolaylaşacak

Et üreticilerinin emisyon azaltımına Cargill’den destek

• Ernst &amp; Young (EY), Cargill'in CFO'su Jamie Miller'ı şirketin bünyesinden ayrılacak danışmanlık biriminin finans bölümünü yönetmesi için işe aldı. EY, Miller'ın önce küresel finans müdürü ve daha sonra danışmanlık bölümünün CFO'su olarak görev yapacağını duyurdu.

Pareto

• Cargill, Sanderson ve Wayne Farms, ABD Adalet Bakanlığı’nın açtığı dava sonucu yaklaşık 85 milyon dolar ceza ödemeyi kabul etti.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden: Adalet Bakanlığı, şirketlerin fabrika çalışanlarının maaş ve sosyal hakları hakkında bilgi paylaştıklarını ve birlikte çalışarak çalışan ücretlerini düşürdükleri öne sürmüştü.</li></ul>

Aposto Gündem

• Dünyanın en büyük gıda distribütörlerinden biri olan <a fr-original-style="" href="https://www.fooddive.com/news/sysco-sues-the-four-largest-beef-producers-for-price-fixing/626915/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Sysco,</a> ABD et pazarının %85’ini kontrol eden dört şirkete -Cargill, JBS, Tyson Foods ve National Beef Packing- et fiyatlarını anlaşmalı olarak ayarladıkları gerekçesiyle dava açıyor.&nbsp;

• Nestlé, küresel tedarik zincirinde rejeneratif tarıma geçişi desteklemek ve hızlandırmak amacıyla önümüzdeki beş yıl için toplam 1,29 milyar dolarlık fon ayırdığını <a fr-original-style="" href="https://www.fooddive.com/news/nestle-investing-129b-to-support-regenerative-agriculture/606742/?mc_cid=92db351da5&mc_eid=6d23a0bcc4" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">duyurdu</a>. Şirket bu amaç doğrultusunda 150 bin tedarikçi ve 500 binden fazla çiftçiyle birlikte çalışacak.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir adım geriden: Tarım ve hayvancılık faaliyetleri Nestlé’nin toplam CO2 emisyonlarının yaklaşık üçte ikisinden sorumlu. Nestlé, 2030 yılına kadar sera gazı emisyonlarının yarı yarıya azaltmayı, 2050’ye kadar da karbon nötr olmayı hedefliyor.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Verilen sözlerin gerçeklik payı: Rejeneratif tarım, çevresel ayak izlerini azaltmaya çalışan büyük gıda şirketlerinin son zamanlarda başvurduğu popüler bir yöntem olarak karşımıza çıkıyor. PepsiCo, General Mills ve Cargill, rejeneratif tarımla ilgili çalışmalar sürdürdüğünü açıklayan gıda şirketlerinden birkaçı.</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Rejeneratif tarım?:&nbsp;Doğal kaynakları korumaya, sera gazı emisyonlarını azaltmaya ve tarım arazilerini eski verimli hâline getirmeye yardımcı bir tarım tekniği.&nbsp;</li></ul>

• Nestlé ve Cargill, kakao tedarik ettikleri Fildişi Sahili kakao çiftliklerinde görülen çocuk köleliği nedeniyle insan hakları ihlaline yardım etmekle suçlanıyor. 1 Aralık 2020 tarihinde ABD Yüksek Mahkemesi, şirketlerin kakao tedarik ettikleri çiftliklerdeki çocuk köleliğinden sorumlu tutulup tutulamayacağına dair tarafların iddialarını dinledi. Kesin kararın haziran ayında açıklanması bekleniyor.<ul><li>İhtimaller: Mahkemeden Nestlé ve Cargill aleyhine çıkacak bir karar, birçok şirketin tedarikçilerinin uluslararası düzeyde işlediği suçlar için mahkemeye çağrılabileceği anlamına geliyor. Bu yönde alınacak bir kararda, ABD merkezli gıda şirketlerinin uluslararası tedarikçilerini denetleme biçiminde değişiklik meydana gelebilir. &nbsp;</li><li>Davacı: Çoçuk işçi olarak kullanılmak üzere kaçırıldıklarını ve Fildişi Sahili kakao çiftliklerinde çalışmaya zorlandıklarını iddia eden altı kişi, Nestlé ve Cargill’den tazminat talep ediyor. Davacılar, iki şirketin de Afrika’daki tedarikçilerinin çocuk işçi çalıştırdığından haberdar olduğunu belirtiyor. &nbsp;</li><li>Bir adım geriden: ABD Çalışma Bakanlığı ve Ulusal Kamuoyu Araştırma Merkezi tarafından yayımlanan rapor, 2009 ile 2019 yılları arasında Fildişi Sahili ve Gana'nın kakao üretim bölgelerinde çocuk işçiliğinde %14’lük bir artış yaşandığını gösteriyor. Rapor, çocuk işçililiğindeki bu artışın aynı yıllarda kakao üretiminde yaşanan %62'lik bir artışa karşılık geldiğine dikkat çekiyor.</li></ul>

Cargill ile ilgili hikayeler