PepsiCo’dan onarıcı tarım yatırımı

PepsiCo ve Walmart Kuzey Amerikalı çiftçilerin onarıcı tarım uygulamalarını benimsemeleri konusunda desteklemek üzere 120 milyon dolarlık bir yatırım duyurdu. Şirketler yaptıkları açıklamada yedi yıllık işbirliğinin toprak sağlığını ve su kalitesini iyileştirmesini beklediklerini belirtti. Çiftçiler daha sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimseyip uygularken PepsiCo ve Walmart sürece yardımcı olmak için "gönüllü ve esnek bir yaklaşım" sunduklarını söylediler.
- Neden önemli? PepsiCo'nun Baş Sürdürülebilirlik Sorumlusu Jim Andrew yaptığı açıklamada "Walmart’la gerçekleşen bu stratejik işbirliği, çiftçiliği gezegene ve insanlara fayda sağlayacak şekilde dönüştürürken aynı zamanda çiftçilerin desteğini de almak ortak hedefimizi ilerletecek." dedi. PepsiCo ve Walmart'ın işbirliği, milyonlarca dönümlük araziyi koruma ve eski hâline getirme hedeflerine sahip. Bu işbirliğiyle sera gazı emisyonlarını 2040’a kadar net sıfıra indirmeye yönelik daha büyük sürdürülebilirlik taahhütlerinin de altı çiziliyor.
- Arka plan: Çiftçileri onarıcı tarım uygulamalarını benimsemeye teşvik ederek kendi sürdürülebilirlik hedeflerini de ilerletmek isteyen kuruluşların sayısı giderek artıyor. Archer-Daniels-Midland Co, Nestlė, Cargill ve John Deere son iki hafta içinde tarım arazilerindeki iklim dostu uygulamaları hızlandırma çabalarını ikiye katladığını açıklayan şirketlerden bazıları. Bayer geçen ay yaptığı açıklamada 110 milyar dolarlık bir fırsat olarak gördüğü onarıcı tarım pazarına girmeye çalıştığını söyledi.
- Nedir? Onarıcı tarım, çiftçilerin iyileştirilmiş besin yönetimi, azaltılmış toprak işleme ve bitki örtüleri oluşturma gibi belirli uygulamaları benimseyerek toprak sağlığını ve iklim direncini iyileştirebilmeleri fikrine dayanıyor. Onarıcı tarım hakkında daha fazla bilgi edinmek istersen apéro'nun "Toplumsal ve kültürel hareket olarak onarıcı tarım" yazısını okuyabilirsin.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
NEREDE YAYIMLANDI?
apéro gazete'de bu hafta: Yeme içme sektörünün icatlarından "kültür eti" son günlerin tartışma konularından biri hâline nasıl geldi? Kavramın 90'lardan bugüne kadarki yolculuğunu çevre, yemek ve insan ekseninde inceliyoruz.
05 Ağu 2023

YAZARLAR

apéro
İştah ve ufuk açan yemek yayını. Her çarşamba ve cumartesi önlüğünü giyer.
İLGİLİ OKUMALAR
Tarımda kriz çoğu zaman üretim, iklim ya da ekonomi üzerinden tartışılıyor. Oysa gözden kaçan daha temel bir mesele var: Bilginin kim tarafından üretildiği. Tarımsal bilginin köyden laboratuvara, devletten piyasaya ve bugün algoritmalara kadarki süreçlerini izleyerek çiftçinin bu değişimde nasıl edilgenleştiğini ve neden yeniden bilgi üretiminin öznesi olması gerektiğini tartışıyoruz.
25 Tem 2026

Fine dining dünyasının baskıları, aile mirasları, kapanmayan yaralar ve kırılgan dostluklar... The Bear final sezonunda yeni hikayeler anlatmak yerine yıllardır taşıdığı yüklerle aynı masaya oturuyor. Dizinin Mikey'nin gölgesi, restoran kültürü, Carmy'nin liderlik krizi, Richie'nin dönüşümü etrafında beş sezondur ördüğü temalar, son sezonda birer birer çözülüyor.
18 Tem 2026

Türkiye'de kahvaltı hiçbir zaman yalnızca günün ilk öğünü olmadı. Ailelerin, dostlukların ve gündelik hayatın etrafında şekillenen bu kültür, Erenköy'deki Mehmet Ali Paşa Köşkü'nde bulunan Ethem Efendi Kahvaltı'yla geçmişi ve bugünü aynı sofrada buluşturuyor.
11 Tem 2026

Londra’da Türk mutfağı artık yalnızca kebapçılar ve mahalle restoranlarından ibaret değil. Şehrin merkezinde açılan yeni nesil restoranlar, sokak lezzetlerini yeniden yorumlayan girişimler ve farklı kitlelerle kurulan yeni ilişkiler, mutfağın görünürlüğünü ve algısını değiştiriyor. Soho’dan Dalston’a uzanan bu rota, Türk mutfağının Londra gastronomi sahnesindeki yerini takip ediyor.
04 Tem 2026

Beyoğlu’nun, ahşap dokulu ve minimalist atmosferiyle öne çıkan Uzak Doğu etkili restoranı Hona'dayız. Hona, şef Ansar Kemaloğlu’nun ailesinin sürgün edildiği köyün adı. Özbekistan’da geçen çocukluk yılları, Uzak Doğu mutfaklarıyla kurulan erken temas, Türk mutfağına yöneliş ve Uygur mutfağında başlayan profesyonel deneyim, bugün Hona’yı şekillendiren fikrin temelini oluşturuyor.




