Kazdağları ile ilgili hikayeler

✍️ Ne yazdık? Kazdağları’nın eteklerindeki Ayvacık, tarih, ekoloji ve geleneksel üretimi biraraya getiriyor. Bu coğrafyanın doğal ve kültürel mirasını modern gastronomi deneyimine dönüştüren Simurg Inn, V’Asbos Winery ve Gemedere Peynirleri’nin hikayelerini yazdık. | Kazdağları'nın eteklerinde, üç hikaye

04 Mar 2026

📚 Ne okuyoruz? Mutluluğumuzun başkalarını mutsuz edip etmediği sorusu üzerine kitap reçetemizi. Bu hafta Bibliyoterapi'de Aslı Perker, bu soruya cevap arayanlar için mutluluk, güç ve suçluluk duygusu arasındaki bağlantıları irdeleyen üç kitabı kültür-sanat yayınımız Duende için inceledi. 💬 Neyi tartışıyoruz? Gerçek mi, simülasyon mu? Dünya modelleri yaklaşımı, yapay zekanın fiziksel ve toplumsal gerçekliğin nasıl işlediğini simüle ederek neden-sonuç ilişkile...Devamını Oku

01 Mar 2026

apéroapéro

HİKAYE

Kazdağları'nın eteklerinde: Simurg Inn, V'Asbos ve Gemedere

Kazdağları’nın eteklerindeki Ayvacık, tarih, ekoloji ve geleneksel üretimi biraraya getiriyor. Simurg Inn, V’Asbos Winery ve Gemedere Peynirleri bu coğrafyanın doğal ve kültürel mirasını tabak, şişe ve peynirle modern gastronomi deneyimine dönüştürüyor; doğa, zaman ve yerel bilginin izlerini bütüncül bir şekilde aktarıyor.

Reyhan Ülker

·

28 Şub 2026

kazdaglarinin-eteklerinde-simurg-inn-vasbos-ve-gemedere
🪑 13 Eylül Cumartesi akşamı Trattoria Ida Blue, Sotto le Stelle etkinliği ile İtalyan gecesi Kazdağları’nda, İda Blue Otel’de. İtalyan mutfağına ait seçkin bir menü, açık havada kurulan uzun sofralar ve İtalyan müziklerinin eşlik ettiği sıcak bir atmosfer deneyimlemek isteyenler buradan .

10 Eyl 2025

• Cengiz Holding’in Kazdağları’nda açmak istediği feldspat ocağı maden projesi için yürütmeyi durdurma kararı çıktı. Ayrıntılar: Çanakkale'nin Bayramiç ilçesindeki Truva Bakır Maden İşletmeleri tarafından yapılması planlanan feldspat ocağı projesi ile ilgili yürütmeyi durdurma kararında “Dava konusu “Çevresel Etki Değerlendirmesi (ÇED) Gerekli Değildir” kararı hukuka aykırıdır ve uygulanması halinde çevresel etkilerinin telafisi güç veya imkansız olabileceği sonuc...Devamını Oku

29 Kas 2024

Evliya Çelebi’nin Seyahatnâmesi ’ndeki Urfa narının 21. yüzyıl hâli, Amasya elmasının kapıldığı Asya rüzgârı, rakının dönüşen adabı, Avusturyalı gelinin peynir hikâyesi ve daha fazlası. Doğudan batıya her köşede hem ruhumuzu hem soframızı şenlendirecek katma değerli ürünleri bizlere ulaştıran insanlarımızın hikâyelerine bakıyoruz. İdamera Çiftliği Kısa hikâyesi: Son yıllarda zeytinliklerin madenciliğe açılmak istenmesi haberleriyle sıkça andığımız Kazdağları’nın ete...Devamını Oku

21 Ara 2022

İllüstrasyon: Cenk Güngör Balıkçı teknelerinin motor sesleri yle başlayan sabahların, Adanın en güzel denizi Patricia Bölgesi ve koylarının, orada günü batırmanın, Kokteyl saatinde Mola Beach 'in ve Orman 'ın, Geceleri Adap Çorbacısı 'nda bitirmenin, Mola Cunda'nın devamındaki zeytinliklerin olduğu yolun ve Ortunç Koyu 'na yol almanın, Ayvalık'taki Crow 'un kahvelerinin, Mandıralardan peynir, zeytincilerden zeytin ve zeytinyağı almanın, Reshape Stud...Devamını Oku

07 Kas 2021

• TEMA Vakfı'nın Türkiye'nin 15 kentinde yürüttüğü Gazete Oksijen'de yer alan araştırması, bu 15 kentin %62'sinin endüstriyel madenler için ruhsatlı olduğunu ortaya koydu. Sonuçlara, araştırmada hariç tutulan mermer, tuz, elmas gibi diğer madenler için ruhsatlı alanların eklenmesi halinde oranın daha da artacağı ifade edildi. Kaz Dağları, %79 ile en çok ruhsatlanan bölgelerin başında geliyor; Artvin, Eskişehir, Zonguldak, Bartın, Ordu da %70'ten fazlası ruhsatlanan kentl...Devamını Oku

20 Tem 2021

• Alamos Gold şirketi, izinlerinin yenilenmemesi gerekçesiyle Türkiye’den 1 milyar dolar tazminat isteyecek. Kanada merkezli şirketin Kazdağları'ndaki faaliyetleri çevrecilerin tepkisini çekmişti.

21 Nis 2021