Cunda ile ilgili hikayeler
Ermeni yemekleri sofrası Zor Cunda'da.🪑 15 Aralık'ta Takuhi Tovmasyan ve Silva Özyerli'nin kurduğu Tarihin ve lezzetin buluştuğu sofraya katılmak için buradan .
04 Ara 2024
Miray Kaya
Miray'la kendine dair notlar, son zamanlarda aklına düşenler üzerinden tanışıyoruz.
01 Ara 2023
Solitanlarla sürdürülebilir seyahat
Bir Solitan, adımını attığı her yerde kollar ayak izlerini. Evi gibi.
13 Mar 2022
"Mutfağı için, havası için, suyu için, doğası için gelinecek yer: Cunda"
Mahalle: Cunda. Mahalleli: Çiğdem Özsüt. Fotoğraflar: Deniz Sabuncu.
motor sesleriİllüstrasyon: Cenk Güngör Balıkçı teknelerinin yle başlayan sabahların, Adanın en güzel denizi Patricia Bölgesi ve koylarının, orada günü batırmanın, Kokteyl saatinde Mola Beach 'in ve Orman 'ın, Geceleri Adap Çorbacısı 'nda bitirmenin, Mola Cunda'nın devamındaki zeytinliklerin olduğu yolun ve Ortunç Koyu 'na yol almanın, Ayvalık'taki Crow 'un kahvelerinin, Mandıralardan peynir, zeytincilerden zeytin ve zeytinyağı almanın, Reshape Studio Ayvalık ’taki pilates derslerinin, Ayv...Devamını Oku
07 Kas 2021
Bir mahallenin "vegan tatlıcısı" olur da uğramaz mıyız?Nona , Galata'da pek sevdiğimiz Vacilando 'nun Cunda şubesi âdeta. Kahvaltı için tek seçenek granola ve kiş; kahveleri her daim taze, günün farklı saatlerinde mutfaktan çıkan vegan ve na-vegan seçenekler arasında cheesecake , brownie , cupcake , kurabiye, trüf, turta, ekler, tiramisu, hatta cevizli biscotti var. Nona'da her gün başka menü var — biz gittiğimizde muzlu vegan cupcake çıkmıştı fırından Sözü çok uzatmadan Nona'ya uğrama sebeplerini şuraya sıralayalım: Vegan sebzel...Devamını Oku
07 Kas 2021
Asıl kışın güzelOrçun ve Çiğdem 2009'da şu an Mola Cunda'nın olduğu araziyi alıyor, ardından çok da düşünmeden şehri arkalarında bırakıp Cunda'ya yerleşiyorlar. Biraz orada, biraz burada bir hayat kurmak değil, Cundalı olmak istedikleri. Son 9 yıldır yaz-sonbahar-kış-ilkbahar açık tuttukları otel Mola Cunda bunun en önemli göstergesi. Ödüllü mimar Serhat Akbay’ın çizimiyle ortaya çıkan Mola Cunda, İzmirli ünlü mimar Hüseyin Madenoğlu’nun da katkılarıyla ve yine özel projeleriyle adını duyurm...Devamını Oku
07 Kas 2021
@soli.communityHaftalık seyahat ve kültür yayını Soli'de sınırların duvarlarla değil umutlarla çizildiği yerlerde geziniyor, daha önce gitmediğimiz mahallelerde oralı oluyoruz. Her hafta bir mahallede, bir mahallelinin peşine düşüyoruz, müdavimi olduğu yerlerin, uğramadan geçmediği dükkânların, gün batımı seyir noktasının, hoşsohbet esnafın ve sürprizli sokakların hikâyelerini dinliyoruz. Sonbaharda balık sezonuna, zeytin hasatına; ilkbaharda doğanın çoşkusuna, topraktan ot toplamaya gelmen...Devamını Oku
07 Kas 2021
Taş Kahve☕️ Cunda’nın sahilinde, dışı alelade bir çay bahçesi veya kahveye benzeyen Taş Kahve’nin asıl marifeti, fincanın ve mekânın içinde. Büyük taş bir dibekte el yordamıyla dövülen kahve fincanda daha pütürlü fakat taze bir tat veriyor. Taş Kahve’nin en güzel kısmı, epey yüksek tavanlı mekânın köşesinde tokmağı yıllardır büyüttüğü pazılarla kaldırıp dibeğe bırakarak kahve öğüten beyi izlemek. Günde 10 saat boyunca tokmakla dövdüğü kahve çekirdeklerinden 10 kilo, yani yaklaşık 5000...Devamını Oku
17 Eyl 2021
🎶 Nona🎶 Nona : Nona Cunda yemekleriyle değil, verdiği hisle öne çıkan mekânlardan. Burası kesinlikle yola çıkılmadan uğranması gereken son durak. Slow country şarkılarıyla insanı dindiriyor — tatlı bahçesi, vegan alternatifi bulunan ve benim damak tadıma göre biraz şekerli tatlılarıyla yol öncesi son kahveyi yavaşça içmek için güzel bir yer. Limonlu cheesecake
17 Eyl 2021
🪞 Ayna🪞 Ayna: Cunda’da sokak üstü denecek gibi ama içeri girince adanın kalanından farklı bir his veren bir yer Ayna. Yüksek tavanlarına kadar her yer bembeyaz, raflarda Kürşat Zeytinyağları , şarap şişeleri gibi teşhir ediliyor. Öbür duvarda Güher Mörel ’in Telaşsız / Unrushed serisinden fotoğraflar. Menü alıştığımız kimi lezzetlerin daha fine versiyonları. Burada tavsiyem fava, humus gibi meyhanelerin daha lezzetli yaptığı klasiklerden ziyade fındıklı sıcak deniz börülce ve müre...Devamını Oku
17 Eyl 2021
Mercan Veteriner Kliniğİllüstrasyon: Ayşe Ezgi Yıldız Bizimkileri (Astro, Juno, Roko) ve sokakta bulduğumuz, terk edilmiş bütün köpekleri götürdüğümüz i 'nin, Sadece tekneyle gidilebilen Akvaryum 'un, Tekneye açılıp uzaktan seyrettiğimiz Ayvalık'ın ve Manzara Ayvalık evlerinin camlarından görünen ufkun, Tek başınaysan arkadaş edindiğin, arkadaşlarınla gidersen mutluluk veren Tipota 'nın makarnalarının, Günü batırmaya Şehir Kulübü/Yörük Mehmet'in Yeri 'nin, Kitap okumaya, sakin, havadar, hafif esint...Devamını Oku
05 Eyl 2021
Sessizliğin İçini Doldururken
Ayvalık-Cunda Sokakları’nda yeni keşifler, iz bırakan an’lar ve tüm bunlara eşlik eden bir sessizlik hissi…
03 Tem 2021
Rakı balık AyvalıkRakı ve deniz sadece Ege’ye has değil belki ama neredeyse tüm kıyıyla eşleşmiş bir ünü olduğu yadsınamaz. Ayvalık’ta gece olunca hazırlanır zeytinyağlılar ve bürünür sofra yemyeşil bir tarlaya. Minik balık papalinanın dışında envai çeşit deniz ürünü yerini alır podyumda ve yerel halkın övündüğü kadar lezizdir sofralar eşlikçisi bir dubleyle birlikte. PapalinaRakı balık Ayvalık Rakı ve deniz sadece Ege’ye has değil belki ama neredeyse tüm kıyıyla eşleşmiş bir ünü olduğu yadsınamaz. Ayvalık’ta gece olunca hazırlanır zeytinyağlılar ve bürünür sofra yemyeşil bir tarlaya. Minik balık papalinanın dışında envai çeşit deniz ürünü yerini alır podyumda ve yerel halkın övündüğü kadar lezizdir sofralar eşlikçisi bir dubleyle birlikte. Papalina: Bir diğer adı çaça balığı olan bu balık, Avrupa sularında yetişse de Ayvalık'ın yerlisi kabul edil...Devamını Oku
25 Nis 2021