Ida Dağı ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

Kazdağları'nın eteklerinde: Simurg Inn, V'Asbos ve Gemedere

Kazdağları’nın eteklerindeki Ayvacık, tarih, ekoloji ve geleneksel üretimi biraraya getiriyor. Simurg Inn, V’Asbos Winery ve Gemedere Peynirleri bu coğrafyanın doğal ve kültürel mirasını tabak, şişe ve peynirle modern gastronomi deneyimine dönüştürüyor; doğa, zaman ve yerel bilginin izlerini bütüncül bir şekilde aktarıyor.

Reyhan Ülker

·

28 Şub 2026

kazdaglarinin-eteklerinde-simurg-inn-vasbos-ve-gemedere